9月的最后一個周末將至，在過去的一個星期里，餐飲行業(yè)又發(fā)生了哪些大事？

這一周，茶飲界依然熱鬧，比如樂樂茶被曝抄襲喜茶、茶顏悅色；周杰倫MV奶茶店開業(yè)人氣爆棚，黃牛竟然叫價500元一杯……

而烘焙領(lǐng)域，同樣也有兩個動態(tài)值得關(guān)注的，如網(wǎng)紅鮑師傅推子品牌“好福道” ；中式烘培品牌滿滿元氣獲300億美元A輪融資……

此外，還有一些行業(yè)大事同樣值得關(guān)注，一起往下看吧！

樂樂茶被曝抄襲茶顏悅色

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近日，LELECHA楽楽茶（以下簡稱“樂樂茶”）聯(lián)合堅果品牌“三只松鼠”推出新品“堅果茶宴”系列，卻被光速指出抄襲長沙茶飲品牌“茶顏悅色”。（延伸閱讀：王思聰投的樂樂茶被曝抄襲，全國開50家店，有投資人稱太惡心）

有網(wǎng)友對比了兩家的產(chǎn)品指出，樂樂茶本次新品中有四款產(chǎn)品涉嫌抄襲茶顏悅色，不僅配方十分相似，就連名字也是大同小異。

不久，茶顏悅色官方也對此做出了回應(yīng)，稱能否保留對原創(chuàng)性的敬畏，也調(diào)侃到自己忙著忙著就不氣了……

無獨有偶，此前樂樂茶還曾被扒出抄襲喜茶和奈雪の茶。8月28日，喜茶推出中秋季產(chǎn)品“流心奶黃波波冰”，并打出口號“萬物皆可波波冰”。緊隨其后，在8月31日，樂樂茶也推出中秋之夜系列產(chǎn)品“奶黃流心月餅”，不僅產(chǎn)品名字高度相似，樂樂茶還打出口號“萬物皆可樂樂茶”，看上去更像是直接復制了喜茶的文案。

本次“抄襲茶顏悅色事件”爆發(fā)后，一名樂樂茶的投資人在朋友圈表示，自己“投資生涯最大的污點就是投資了樂樂茶”。

公開資料顯示，樂樂茶是一家主打“茶飲+軟包”的高端新式茶飲品牌，公司成立于2016年10月，并于今年4月3日完成A輪融資。

創(chuàng)立近三年的時間里，樂樂茶并未大舉擴張，而是謹慎地選擇了全面直營模式，目前門店共50家。?

小編點評

先不說樂樂茶是不是抄襲，小編只覺得茶顏悅色的公關(guān)一直都好可愛??！

中國（杭州）國際美食博覽會成功舉辦

吸引超5萬觀眾參會

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9月20—22日，知味中國·中國（杭州）國際美食博覽會、第二十屆中國（杭州）美食節(jié)在杭州國際博覽中心成功舉辦。本屆博覽會以“讓數(shù)字經(jīng)濟下的美食更美好”為主題。

在博覽會現(xiàn)場，產(chǎn)業(yè)鏈管理的頭部企業(yè)全面展示了應(yīng)用數(shù)字化和新科技把控食材和供應(yīng)鏈的高效、高質(zhì)的新成果；中國飯店協(xié)會和美團聯(lián)合發(fā)布了數(shù)字美食菜系品牌榜單，全新發(fā)布國內(nèi)餐飲消費的新趨勢；老字號、外賣、日料、民宿、火鍋等領(lǐng)域的各項專題會議充分交流了各種業(yè)態(tài)的新思維、新技術(shù)、新模式……

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，持續(xù)了三天的博覽會共組織到227個參展企業(yè)，1524位論壇嘉賓，3500位采購商，12465名專業(yè)觀眾，現(xiàn)場接待觀眾總數(shù)超過50000人次，參與報道的媒體264家，線上交易額超8000萬元，線下意向采購額超2.4億元。（延伸閱讀：有老字號靠它年入2億，餐飲數(shù)字化正走進新時代）

小編點評

美食無國界，數(shù)字化讓美食更美好。 ? ?

撿到顧客信用卡并盜刷5000元

火鍋店長被刑拘

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9月10日晚上7點多，西湖分局北山派出所接到繆女士報警。繆女生稱，自己的信用卡被人盜刷了。

繆女士提供的賬單顯示，其信用卡先后被盜刷多次，前5次均在轄區(qū)某火鍋店內(nèi)，其中前兩次為1元，后3次分別為50元、193元、50元。

通過查看火鍋店監(jiān)控，警方發(fā)現(xiàn)，這張信用卡是由火鍋店的一名收銀員發(fā)現(xiàn)的。監(jiān)控顯示，這名收銀員和店長說了幾句話，之后收銀員拿這張卡在店里的POS機刷了幾次。

因為當時并未有其他顧客買單，民警便將有重大嫌疑的店長和收銀員帶回所里調(diào)查。

經(jīng)查，該店店長許某，40歲。許某承認自己很早就發(fā)現(xiàn)了這張卡，但不知道里面有沒有錢。那天店員問他，他就讓店員用店里的POS機刷了兩次一元錢，發(fā)現(xiàn)不用密碼就能刷出來。

隨后，許某就又用該卡在店里消費了3次，其中193元的那次是請朋友吃飯。此外，他還拿著這張卡一共消費了5090元。

目前，許某因涉嫌信用卡詐騙，被西湖警方采取刑事強制措施。

小編點評

建議所有銀行都取消200元以內(nèi)免密！

“元老級”網(wǎng)紅鮑師傅推子品牌“好福道”

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近日，從烘焙糕點品牌鮑師傅了解到，部分北京門店陸續(xù)變更為“好福道”，調(diào)整的門店主要是面積小于40平方米的門店，目前主要涉及北京5家小店，此品牌以傳統(tǒng)中式糕點為主。

鮑師傅此前的一系列動作一直將品質(zhì)作為核心競爭點，如今在鮑師傅打假工作仍在進行的階段進行雙品牌發(fā)展，鮑師傅正在逐漸擺脫原有網(wǎng)紅烘焙的標簽，開始走多元化、細分化的發(fā)展路線，這也與早期網(wǎng)紅餐飲品牌重營銷重流量的發(fā)展模式形成明顯差異，鮑師傅的變化也是早期網(wǎng)紅餐飲品牌走進后網(wǎng)紅時代，發(fā)力餐飲業(yè)務(wù)本身的開端。

而此次對于小門店的調(diào)整以及借此推出子品牌看似是鮑師傅接下來的維權(quán)計劃。對此，鮑才勝回應(yīng)，此次更名與商標維權(quán)無關(guān)。未來鮑師傅門店將為80平方米以上的大面積門店，好福道主要為40平方米左右的社區(qū)門店。其中，好福道會以家庭日常消費為目標，暫時沒有大面積布局好福道的計劃。

小編點評

好福道會不會成為下一個網(wǎng)紅品牌？

中式烘培品牌滿滿元氣

獲經(jīng)緯300萬美元A輪投資

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9月23日，滿滿元氣棗糕宣布完成了來自經(jīng)緯中國的300萬美元A輪融資。

據(jù)了解，滿滿元氣成立于2017年，是西貝餐飲集團戰(zhàn)略投資的中式烘焙品牌。滿滿元氣的愿景是打造新中式烘焙第一品牌，團隊以棗糕作為主打產(chǎn)品，目前已經(jīng)逐步擴大品類，將中式茶飲與中式烘焙結(jié)合。

滿滿元氣目前通過直營店和自營線上商城覆蓋線上及線下渠道：在線下，滿滿元氣已經(jīng)在北京、上海開設(shè)了40家直營店，分布在A/B類Shopping Mall和精品超市當中，同時在北京設(shè)有中央廚房，直供全北京門店的原料與物料，保證當日新鮮直達；在線上，滿滿元氣的自營線上商城，會員消費占60%，商城年銷售額占整體銷售額10%。

小編點評

中式烘焙連鎖品牌是時候崛起了！

周杰倫MV奶茶店排長隊 ?

200人排隊，有160個是黃牛 ?

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上周，周杰倫發(fā)布的新歌《說好不哭》在朋友圈刷屏，還帶火了MV里的奶茶店“麥吉machi machi”。有媒體報道，9月26日，麥吉machi machi在上海外灘開業(yè)，當天限量200杯，售完即止。

據(jù)媒體報道，中午12點開賣，早上8點前就已經(jīng)大排長隊，甚至有大爺大媽帶著板凳排隊，整條隊伍200多人，黃牛雇過去排隊的就有160人。

據(jù)一位在隊伍外圍的女士說，11點時，排在隊伍前面的黃牛告訴她，一杯100元，臨近開店時，漲到500元一杯。

不過，據(jù)了解，為應(yīng)對黃牛，商家也出了一些狠招：所有奶茶現(xiàn)買現(xiàn)開現(xiàn)飲。也就是說，店員當場擰開蓋子，要求顧客當場喝一口，此外店門口的廣播也在反復播放：奶茶現(xiàn)買現(xiàn)開現(xiàn)飲，黃牛自行離開。

小編點評

這個策略小編舉雙手贊成！不過那些排不上隊的朋友不哭！回去泡杯優(yōu)樂美吧，一樣的周杰倫代言的哦~

陽澄湖大閘蟹開捕

市場上假貨橫行

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今年陽澄湖大閘蟹開捕定于9月23日，比以往都晚了一些。

陽澄湖位于蘇州東北部，是長江下游南岸一個中型淡水湖泊，由于地處亞熱帶，氣候溫和濕潤，水草茂盛，為大閘蟹提供了理想的生長場所?？可匠陨剑克运?。陽澄湖大閘蟹在蘇州市政府的扶持下，成為全國知名的地理標志產(chǎn)品。

不過，近年來，“陽澄湖大閘蟹”生意卻并不好做。蘇州市政府為保護水質(zhì)，實施“退養(yǎng)還湖”政策，陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)蟹面積一再縮減，截至目前僅剩1.6萬畝養(yǎng)殖面積，相較高峰時14.2萬畝的養(yǎng)殖面積，壓縮了將近九成，導致大閘蟹產(chǎn)量下降，而市面上打著“陽澄湖大閘蟹”的假蟹盛行。

專家表示，陽澄湖大閘蟹假貨橫行，不是單方面的原因造成的，與供給端與消費端的雙重失控密不可分。一方面，供給端無心打假和保護品牌；另一方面，消費端有心買假和享受扣子。再加上食用者難以分辨真假，都為陽澄湖大閘蟹造假者提供了空間。

小編點評

只希望那些無良商家不要把陽澄湖大閘蟹的金字招牌砸了。

營銷活動出現(xiàn)重大失誤

望湘園3天損失近百萬

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日前，王小姐在望湘園公眾號上領(lǐng)取了一張免費兌換券，在消費用過程卻被告知要點滿300元才能使用該券。

但是王小姐認為，該兌換券標注為“贈券”，使用說明里面，并沒有提到300元的消費門檻，于是打了客服電話投訴。

望湘園市場部負責人劉小姐回復媒體稱，這批兌換券，的確是程序員操作失誤發(fā)放出去的。目前他們已經(jīng)恢復了該批兌換券的正常使用，按照原規(guī)則為顧客免費兌換魚頭。

劉小姐表示，據(jù)公司事后調(diào)查，該批兌換券是9月17日下午5點被顧客領(lǐng)取的，該券鏈接是望湘園用來給第三方游戲平臺中獎?wù){(diào)用的內(nèi)部接口，因程序員操作失誤暴露出來，被老顧客在公眾號的4級目錄中發(fā)現(xiàn)并領(lǐng)用，傳播開來造成大量顧客去領(lǐng)券，一直到9月21日上午11:30才被程序員自己發(fā)現(xiàn)。這時候，顧客已經(jīng)領(lǐng)走了價值近百萬元的券。

據(jù)悉，望湘園這次誤發(fā)的兌換券共計16869張，全國有4167個會員領(lǐng)取，價值885476元。

小編點評

這個大一個BUG？！

?慶豐包子鋪進駐大興機場

與市區(qū)同價

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9月25日，北京大興國際機場正式投入運營，位于機場2層混流候機區(qū)的慶豐包子鋪大興機場店也即將開業(yè)。

據(jù)慶豐相關(guān)工作人員介紹，慶豐大興機場店在中式簡約風格的基礎(chǔ)上，更加凸顯了現(xiàn)代、時尚及國際化的特點，在不足百平米內(nèi)的營業(yè)空間里，工程人員精心設(shè)計了前廳、后廚各功能區(qū)域和服務(wù)動線，使得運營效率更加高效、集約。

據(jù)慶豐相關(guān)負責人介紹，慶豐包子鋪大興機場店的服務(wù)員不僅進行了常規(guī)的服務(wù)培訓，還進行了專門的外語培訓。基本每個服務(wù)員都能掌握簡單的英語日常對話，店里的標識、菜單也特意準備了雙語的，為前來就餐的國際旅客提供了便利；在餐品方面，慶豐精選了多年來深受顧客喜愛的經(jīng)典品種和明星產(chǎn)品，并在價格方面對標市區(qū)門店的價格，做到了品質(zhì)優(yōu)良、價格親民。

小編點評

說了那么久的機場餐飲“同城同價”，這次真能實現(xiàn)嗎？

?上海一飯店開業(yè)， ?

25人霸座不點單被判刑 ? ?

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9月19日上午，上海市寶山區(qū)人民法院（以下簡稱上海寶山法院）對一起涉15名被告人的“軟暴力”性質(zhì)的尋釁滋事案件進行公開審理并當庭宣判。

經(jīng)查，2019年2月，被告人馮某和張某麟在上海寶山城區(qū)合伙經(jīng)營一家名為某門燒烤的燒烤店。同年3月，被害人徐某欲開一家燒烤店，被張某麟告知不能開在寶山城區(qū)。徐某遂在月浦鎮(zhèn)某地租賃店鋪，經(jīng)裝修后于4月26日開張試營業(yè)，亦取名某門燒烤。寶山城區(qū)的某門燒烤店員張某與徐某相熟，覺得在張某店內(nèi)工作不如意，便跳槽來到徐某的某門燒烤幫忙。

被告人馮某和張某麟知曉情況后，經(jīng)商議預謀，以被害人徐某經(jīng)營同類燒烤店、慫恿原店內(nèi)員工跳槽、影響其店生意等為由，在徐某新店開業(yè)當天組織被告人魏某駿、劉某杭等25人先后到徐某的燒烤店，采用霸占座位、聚眾造勢等軟暴力手段，進行擺場、滋擾。

徐某在遭遇了“軟暴力”后，立即報警。在民警接報處置期間，一眾滋事者開始點餐，并以自己是正常消費等為由繼續(xù)糾纏，擾亂該店正常經(jīng)營秩序。?

目前，本案15名被告人于次日被刑事拘留，上海寶山法院依法判處馮某、張某麟犯尋釁滋事罪，判處有期徒刑9個月；其余13人犯尋釁滋事罪，分別判處有期徒刑6至7個月。

小編點評

掃黑除惡，支持軟暴力入刑。 ? ?

以上就是小編為大家精心整理的餐飲資訊了，各位看官有什么想點評的嗎？

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