近日，“吃四碗面誤刷100萬”的新聞廣泛流傳。視頻顯示，紹興諸暨名叫“勁犟牛骨面”的餐館，開業(yè)第一天，有顧客點(diǎn)了四碗面消費(fèi)85元。由于店里剛開業(yè)有“會(huì)員充值送”的活動(dòng)，其中一人結(jié)賬的時(shí)候就辦了會(huì)員，會(huì)員系統(tǒng)中的儲(chǔ)值余額顯示為100萬元。

很多網(wǎng)友質(zhì)疑是否在炒作。的確，餐飲類商戶單筆支付金額存限額，掃碼支付的方式不會(huì)出現(xiàn)單筆線上支付100萬的情況。而支付寶、微信支付本身也均存在單筆限額，銀行卡也幾乎不可能刷出單筆100萬消費(fèi)。不明真相的網(wǎng)民提出質(zhì)疑，也是情有可原。

但站在紹興諸暨這家餐館的角度來說，在發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者誤“付”了100萬元后，立即主動(dòng)聯(lián)系消費(fèi)者。店主的這一做法體現(xiàn)了社會(huì)正能量，被質(zhì)疑“炒作”當(dāng)然會(huì)覺得很委屈。

那么，這一烏龍事件的真相究竟是怎樣的呢？

經(jīng)過紅餐記者匯總多方信息的調(diào)查和測試，終于找到了問題所在，也得出了幾個(gè)主要結(jié)論：

第一，商家沒有炒作，但確實(shí)由于收銀員操作失誤，產(chǎn)生了“100萬”的錯(cuò)誤記賬，由此引發(fā)了廣泛關(guān)注。

第二，顧客沒有損失，賬戶金額沒有被扣掉100萬，甚至有可能連100塊現(xiàn)金沒有付。

第三，收銀機(jī)沒有故障，但確實(shí)存在新開業(yè)商家對(duì)收銀機(jī)功能不夠熟悉和了解的情況。

根據(jù)該商家的重復(fù)演示視頻，紅餐記者還原了這次烏龍事件的真實(shí)經(jīng)過。

從商家的演示視頻來看，商家使用的為美團(tuán)收銀機(jī)。首先，商家在其掃碼槍、現(xiàn)金支付、第三方支付的3個(gè)選項(xiàng)中，點(diǎn)選了“現(xiàn)金支付”按鈕。這時(shí)候，店家收銀員理應(yīng)向顧客收取100元現(xiàn)金，然后在確認(rèn)收到100塊、輸入相應(yīng)金額后，點(diǎn)擊“確定”，完成收銀系統(tǒng)里的“記賬”。

但是，商家收銀員此時(shí)卻不去收取現(xiàn)金，反而通過掃碼機(jī)具去掃描了顧客的二維碼。這本身不合邏輯，是個(gè)不當(dāng)操作。同時(shí)，由于商家此時(shí)選擇了“現(xiàn)金”，收銀機(jī)、掃碼機(jī)具不會(huì)“收款”。也就是說顧客不僅沒有付100萬、100塊，此種情況下，1分錢也不會(huì)扣。

但此時(shí)該商家的掃碼機(jī)具處在掃描狀態(tài)，選擇現(xiàn)金就不會(huì)去收款，但會(huì)讀取消費(fèi)者付款碼的數(shù)字。這才出現(xiàn)了“1002858元”的數(shù)字。

這個(gè)時(shí)候，收銀員沒有核查這一記賬金額，直接點(diǎn)擊“確定”按鈕，一步一步實(shí)現(xiàn)了本次儲(chǔ)值余額“100萬”巨額記賬的烏龍事件。

有些餐飲人可能還會(huì)好奇，即使收銀員誤操作，那這串?dāng)?shù)字是如何來的呢？是收銀機(jī)故障嗎？對(duì)于“故障”的說法，紅餐也不認(rèn)同，因?yàn)椤斑x了現(xiàn)金支付，不收錢而去掃碼”本身是個(gè)錯(cuò)誤操作，收銀機(jī)本身是沒有問題的。紅餐記者也對(duì)比了幾個(gè)品牌的收銀機(jī)，發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象也都存在，支付寶/微信付款碼數(shù)字都可以被掃碼機(jī)具讀取。

因此，可以講，收銀員確實(shí)存在操作不當(dāng)，但可以完全排除商家炒作之嫌疑，網(wǎng)絡(luò)暴力也可以休矣。畢竟只是一個(gè)本本分分的餐飲商家，下次再用“現(xiàn)金支付”來記賬時(shí)，記得核對(duì)是否收到現(xiàn)金，不要再拿掃碼機(jī)具來掃了。

為什么收銀機(jī)要有記賬功能呢？

紅餐了解到，現(xiàn)在，餐飲商家的經(jīng)營多種多樣，有商家愿意選擇更加便利的掃碼支付，也有商家更習(xí)慣收取現(xiàn)金或通過個(gè)人微信、支付寶收取款項(xiàng)。

這種情況下，餐飲商家的收銀機(jī)必須支持“收款”和“記賬”雙重功能。當(dāng)商家和顧客選擇掃碼槍支付時(shí)，美團(tuán)收銀會(huì)幫商家“收款+記賬”，自動(dòng)收款并記錄流水；當(dāng)商家選擇現(xiàn)金支付、第三方支付時(shí)，美團(tuán)收銀將不再“收款”，僅幫助商家“記賬”。就相當(dāng)于提供了一個(gè)電子表格，商家自己收了多少錢并確認(rèn)完畢，就可以在收銀系統(tǒng)里記錄一筆。

這樣的設(shè)置，既靈活又完善。一方面便于商家可以自行選擇多種收款方式，另一方面又保障了記賬的完整性。

回溯整個(gè)事情，其實(shí)就是一個(gè)操作失誤，選了“現(xiàn)金支付”記賬選項(xiàng)，本該收現(xiàn)金，但去掃了碼，未經(jīng)核實(shí)金額點(diǎn)了“確定”按鈕。敲重點(diǎn)，如果選了“現(xiàn)金支付”選項(xiàng)記賬，就應(yīng)該收現(xiàn)金，而不應(yīng)該掃碼。

這里紅餐也提醒廣大餐飲老板，收銀記賬操作都不能疏忽大意，畢竟，咱餐飲人的每一分錢都來之不易。