地?cái)偨?jīng)濟(jì)徹底火了！

自全國兩會(huì)上，不少人大代表提出要激活“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”后，各地也開始活躍起來，目前包括成都、北京、重慶、上海等17個(gè)省市已經(jīng)跟進(jìn)。

看到這一消息，餐飲界議論紛紛，有人支持，有人反對(duì)。那么，放開地?cái)偨?jīng)濟(jì)，對(duì)餐飲人而言，究竟是利好，還是又一噩夢(mèng)？

6月1日，李克強(qiáng)總理在山東煙臺(tái)考察時(shí)又！一！次！強(qiáng)調(diào)了地?cái)偨?jīng)濟(jì)的重要性！

這是李克強(qiáng)總理在十三屆全國人大三次會(huì)議記者會(huì)上點(diǎn)贊成都“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”后，第二次公開表態(tài)支持發(fā)展“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”！釋放的重磅信號(hào)不言而喻，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”真的要回歸了！

01

17城陸續(xù)跟進(jìn)，

“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”徹底火了！

隨著中央信號(hào)的釋放，目前，北京、上海、成都、南京、杭州、重慶、武漢等大批城市已經(jīng)開始跟進(jìn)松綁“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”并出臺(tái)了一系列的扶持政策。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）統(tǒng)計(jì)，截止6月2日，除了成都以外，全國已有17個(gè)城市陸續(xù)提出放開地?cái)偨?jīng)濟(jì)，具體如下：

• 四川： 成都允許臨時(shí)占道經(jīng)營、允許臨街店外擺、允許流動(dòng)商販經(jīng)營

作為被李克強(qiáng)點(diǎn)名稱贊的城市，成都市早在今年3月就出臺(tái)《成都市城市管理五允許一堅(jiān)持統(tǒng)籌疫情防控助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展措施》，允許設(shè)置臨時(shí)占道攤點(diǎn)攤區(qū)、允許臨街店鋪臨時(shí)越門經(jīng)營、允許大型商場(chǎng)開展占道促銷、允許流動(dòng)商販販賣經(jīng)營、允許互聯(lián)網(wǎng)租賃自行車企業(yè)擴(kuò)大停放區(qū)域。

2個(gè)多月過去，在政策的引導(dǎo)下，成都成績斐然。

數(shù)據(jù)顯示，截至5月22日，成都全市設(shè)置臨時(shí)占道攤點(diǎn)、攤區(qū)2234個(gè)，大型商場(chǎng)占道促銷點(diǎn)82個(gè)，允許流動(dòng)商販經(jīng)營點(diǎn)17891個(gè)，兩個(gè)月增加就業(yè)崗位10萬個(gè)以上，中心城區(qū)餐飲店鋪復(fù)工率超過98%。而近一個(gè)月，每天平均新增2000人做生意，相較于年前兩周，這個(gè)數(shù)量激增超過80%。

• 北京：餐企可申請(qǐng)露天經(jīng)營，未來將逐步開放片區(qū)允許外擺

近期，北京經(jīng)開區(qū)已啟動(dòng)餐飲企業(yè)露天經(jīng)營申請(qǐng)及管理工作。工作人員說，現(xiàn)在周末和節(jié)假日店里的客流量正在逐漸恢復(fù)到以前的狀態(tài)。

目前放開了3類場(chǎng)所可以申請(qǐng)：一類是開發(fā)區(qū)內(nèi)的商業(yè)中心，二類是綜合的商務(wù)樓宇，三是有獨(dú)立院落的餐企。未來，北京將會(huì)逐漸放開5個(gè)片區(qū)，允許符合條件的餐飲企業(yè)外擺。

• 上海：印發(fā)指導(dǎo)意見，支持地?cái)傓D(zhuǎn)型升級(jí)

近日，上海市城管執(zhí)法局制定印發(fā)了《上海市城市管理行政執(zhí)法局關(guān)于優(yōu)化營商環(huán)境的指導(dǎo)意見》，明確推進(jìn)夜市經(jīng)濟(jì)科學(xué)有序的發(fā)展。

• 重慶：核心商圈提供1萬平方米，居民可免費(fèi)擺攤3個(gè)月

5月26日，重慶南岸區(qū)第五號(hào)步行街重慶映像將拿出1萬平方米黃金商業(yè)面積，免費(fèi)提供給低收入者或青年創(chuàng)業(yè)者“擺攤”3個(gè)月，通過鼓勵(lì)居民靈活就業(yè)，來釋放“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”活力。

• 福建：廈門試行“攤規(guī)點(diǎn)”，提供1150個(gè)流動(dòng)攤位

去年6月，廈門市開始試行“攤規(guī)點(diǎn)”，到目前為止，全市一共建成各類攤規(guī)點(diǎn)共50處，便民服務(wù)點(diǎn)34個(gè)，為流動(dòng)攤販提供攤位1150個(gè)。

• 江西：有序開放夜市商業(yè)街以及100個(gè)街道的夜間市場(chǎng)

5月26日，江西南昌出臺(tái)政策，制定100個(gè)街道有序開放夜間市場(chǎng)。除了飲食餐飲一條街之外，服裝、工藝品集市等各具特色的夜市商業(yè)街也在有序開放之中。

據(jù)央視新聞報(bào)道，在南昌市西湖區(qū)朝農(nóng)街道200多米的夜市一條街上一派熱鬧景象，不少商家更是一桌難求。

• 浙江：杭州、衢州等多地出臺(tái)相關(guān)政策

在浙江衢州，為了當(dāng)?shù)毓r(nóng)能順利銷售枇杷，衢州政府規(guī)劃了兩條路，允許果農(nóng)沿街售賣自家的枇杷。枇杷一條街這樣的馬路經(jīng)濟(jì)的長期活躍，為果農(nóng)和市民提供了雙向便利。

另一城市杭州則已開放部分街道為攤販提供經(jīng)營場(chǎng)地，并解決了臨時(shí)經(jīng)營設(shè)施的難題。

• 湖北：武漢、宜昌、黃石等縣市嘗試放開夜市地?cái)偨?jīng)濟(jì)

湖北宜昌城區(qū)夷陵廣場(chǎng)商圈、解放路商業(yè)步行街商圈等9處重點(diǎn)商圈準(zhǔn)許出店經(jīng)營。

除了宜昌外，黃石下屬的縣級(jí)市大冶，是湖北最早明確地區(qū)放開地?cái)偨?jīng)濟(jì)的縣市。5月18日，大冶市發(fā)布《關(guān)于開放臨時(shí)夜市場(chǎng)所促進(jìn)市民消費(fèi)的公告》，決定開放臨時(shí)夜市場(chǎng)，允許符合條件的個(gè)體工商戶或個(gè)人申請(qǐng)入駐設(shè)攤營業(yè)。

受疫情影響最大的武漢市，夜市和地?cái)偨?jīng)濟(jì)也在恢復(fù)。5月底，毗鄰江漢路的保成路夜市重新開市。

• 江蘇：具備條件的可申請(qǐng)臨時(shí)外擺攤點(diǎn)

4月，江蘇南京市城管局制定印發(fā)了《做好防疫期間臨時(shí)外擺攤點(diǎn)服務(wù)管理工作的指導(dǎo)意見》表明，具備條件的可申請(qǐng)臨時(shí)外擺攤點(diǎn)。目前，南京現(xiàn)有3400余個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)，主要分布在有時(shí)間限制的早餐點(diǎn)、夜市攤點(diǎn)和街邊不占道的修舊攤點(diǎn)等處。

• 陜西：允許臨時(shí)開辟攤點(diǎn)，允許流動(dòng)商販在一定時(shí)間和區(qū)域經(jīng)營

3月23日，陜西省人力資源和社會(huì)保障廳等三部門聯(lián)合下發(fā)通知，其中規(guī)定，在疫情期間，城市管理執(zhí)法部門要堅(jiān)持柔性執(zhí)法，在不影響行人的情況下，允許在居民居住集中區(qū)開辟臨時(shí)攤點(diǎn)攤區(qū)，允許流動(dòng)商販在一定時(shí)間和區(qū)域經(jīng)營。

• 青海：西寧設(shè)置一萬多個(gè)地?cái)倲傸c(diǎn)，開放8個(gè)早市、5個(gè)夜市

青海西寧市共設(shè)置地?cái)?萬余個(gè)，地?cái)傊苯訌臉I(yè)人員4萬余人。西寧市共開放有8個(gè)早市、5個(gè)夜市，早市從6點(diǎn)30分一直經(jīng)營到11點(diǎn)30分，設(shè)有近7000個(gè)攤位。據(jù)了解，每天逛早市的人達(dá)到4萬余人次，充分滿足了商販和市民的需求。

• 遼寧：允許在道路兩側(cè)設(shè)置攤點(diǎn)

5月29日，在大連西安路，道路兩側(cè)聚集了數(shù)十名攤販，幾天來，擺攤、小推車的隊(duì)伍正在不斷壯大！烤魷魚、燒烤、鮮花、水果、蔬菜、衣服鞋襪、手機(jī)貼膜……儼然成了一個(gè)熱鬧的小夜場(chǎng)。

• 廣西：有條件地允許臨時(shí)擺賣、流動(dòng)攤販經(jīng)營和商超戶外促銷

6月2日，廣西南寧市“美麗南寧·整潔暢通有序大行動(dòng)”指揮部辦公室印發(fā)《關(guān)于做好占道經(jīng)營、馬路市場(chǎng)、流動(dòng)攤販等服務(wù)工作的指導(dǎo)意見》，明確提出為保民生促就業(yè)，管理部門將有條件地允許臨時(shí)擺賣、流動(dòng)攤販經(jīng)營和商超戶外促銷。

• 吉林：長春出臺(tái)八項(xiàng)惠民便企服務(wù)措施，鼓勵(lì)發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)

6月2日起至今年12月30日，吉林長春全市城市管理領(lǐng)域?qū)嵤┌隧?xiàng)惠民便企服務(wù)措施，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

具體包括：鼓勵(lì)支持發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)；鼓勵(lì)支持開辦便民市場(chǎng)；允許大型商場(chǎng)店外促銷；允許臨街商家店外促銷宣傳；允許快遞企業(yè)臨時(shí)占道派送；臨時(shí)占用道路開展商業(yè)活動(dòng)的，免收占道費(fèi)；實(shí)行審慎包容監(jiān)管；全力做好服務(wù)保障。

• 新疆：步行街改成露天市場(chǎng)，向低收入人群免費(fèi)提供攤位

在烏魯木齊市中心的大小西門商圈，政府把一條步行街改造成了露天市場(chǎng)，向低收入人群和生活困難群眾免費(fèi)提供攤位。

露天市場(chǎng)的開業(yè)，不僅方便了周邊市民，也讓商家有了更多的收益，132個(gè)攤位已經(jīng)解決了社區(qū)1000多人的就業(yè)問題。

02

地?cái)偨?jīng)濟(jì)是火了，

但有人“歡喜”有人“愁”

從上述各個(gè)放開“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的城市展示出來的數(shù)據(jù)可見，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的松綁，確實(shí)在一定程度上解決了部分失業(yè)再就業(yè)問題，但這并不意味著冰封已久的餐飲業(yè)就迎來了春天。地?cái)偨?jīng)濟(jì)放開后，有的餐廳大受裨益，也有的餐廳雪上加霜，沖擊加劇，餐飲業(yè)內(nèi)更多的是“有人歡喜有人愁”。

• 喜：經(jīng)營面積擴(kuò)大，部分餐廳營收翻倍、大排長龍

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前確實(shí)也有部分餐飲人表示，地?cái)偨?jīng)濟(jì)的政策的松綁，對(duì)于餐廳的復(fù)蘇有一定的促進(jìn)作用，有餐廳營收翻倍，有餐廳開始大排長隊(duì)。

在成都黌門街經(jīng)營川菜家常菜館老板姜韓表示，可以越門占道經(jīng)營后，他們的餐廳收入收入一下子提升了一倍，去年一天營業(yè)額1000元，現(xiàn)在可以達(dá)到2000元。

江西南昌市地?cái)偞笈艡n檔主丁美生表示，不允許出店經(jīng)營之前，他一天的營業(yè)額只有8000多元，當(dāng)?shù)卦试S出店擺攤以來，小店的生意迅速紅火了起來，店里的員工也由原來的8人增加到了30人?！霸谠试S出店經(jīng)營的情況下，至少每天都是在3萬元以上，現(xiàn)在有77桌。估計(jì)晚上兩萬七八千是沒問題的?！?/p>

在成都市高新區(qū)桂溪街道的44棟寫字樓里的一家餐廳，因?yàn)橐咔閹捉l臨倒閉，然而在成都市出臺(tái)政策，允許擺攤設(shè)點(diǎn)、占道經(jīng)營后，該餐廳從以前樓上樓下18張桌子，增加到了34張桌子，經(jīng)營面積擴(kuò)大了近一倍。每到中午12點(diǎn)，都大排長隊(duì)。

允許設(shè)攤營業(yè)政策出臺(tái)后，武漢市區(qū)一些五星級(jí)酒店將餐桌移到了大街上，擺起了平民消費(fèi)的大排檔，也有些五星級(jí)酒店做起了深夜燒烤，疫情前300多元的中餐降到了100元左右，親民的價(jià)格引來不少市民消費(fèi)。

• 憂：人流被分散，大批街邊店雪上加霜、命懸一線

有行業(yè)人士表示，地?cái)偨?jīng)濟(jì)復(fù)蘇后，會(huì)在一定程度上分散餐廳的人流量，對(duì)很多原本不好過的商場(chǎng)餐飲店和街邊店會(huì)造成更致命的沖擊。

地?cái)偨?jīng)濟(jì)的興起，對(duì)消費(fèi)者來說確實(shí)更方便了。他們不用去商場(chǎng)，在周邊地?cái)偩湍軡M足逛街、購物、游樂、餐飲等多種功能，并且還充滿人間煙火味。如此一來，商場(chǎng)餐飲的日子自然就更難過了。

很多街邊店的處境也正因地?cái)偨?jīng)濟(jì)的回歸變得更加艱難。在廣州文沖地鐵口附近的人行道，十幾個(gè)走鬼食攤一字排開，賣著炒粉、卷粉、涼粉、手抓餅、山東煎餅、壽司、燒烤、麻辣燙、臭豆腐等各樣小吃，和對(duì)面的街鋪對(duì)著干。路邊攤生意火爆，然而街鋪的生意卻銳減。

一位在街邊經(jīng)營特色小吃生意的老板就向紅餐網(wǎng)訴苦，自從外面有了地?cái)傂〕?，他們店鋪小吃生意明顯下滑了。

總的來看，街邊小攤沒有租金和人工成本壓力，而且更具便利性和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，對(duì)街邊小店、商場(chǎng)餐飲特別是一些同品類的餐廳而言，沖擊無疑是巨大的。

正如一位網(wǎng)友所言，“疫情之下，很多街邊小店的老板都是在硬撐著，現(xiàn)在還來開放地?cái)偩褪菈核佬〉赇伒淖詈笠桓静荨！?/p>

結(jié) 語

正如李克強(qiáng)總理所強(qiáng)調(diào)的，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”是就業(yè)崗位的重要來源，是中國的生機(jī)。在疫情影響之下的特殊時(shí)期，松綁地?cái)偨?jīng)濟(jì)確實(shí)能解決疫情下千萬人的就業(yè)問題，對(duì)餐飲業(yè)的復(fù)蘇和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展也一定的促進(jìn)作用。

但是，長遠(yuǎn)來看，地?cái)偨?jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，對(duì)餐飲行業(yè)是利大于弊還是弊大于利，還有待觀察。

對(duì)于各地放開“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，你怎么看？歡迎留言與我們互動(dòng)！??