冰墩墩是有版權(quán)的，隨便“蹭”熱度很可能會(huì)惹上侵權(quán)官司，餐飲商家得注意了；百色多家餐飲店變“抗疫廚房”，每日供應(yīng)愛心餐。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

冰墩墩成頂流

餐飲商家不要隨便蹭熱度

北京冬奧會(huì)正如火如荼地進(jìn)行當(dāng)中！吉祥物冰墩墩憑借敦厚可愛的形象，成為了此次北京冬奧會(huì)的“頂流”明星，引發(fā)全民熱捧。為此，部分餐飲商家也借勢營銷，希望可以蹭一波冰墩墩的熱度。然而，冰墩墩是有版權(quán)的，隨便“蹭”熱度很可能會(huì)惹上侵權(quán)官司，餐飲商家得注意了。

△圖片來源：王萍攝

央廣網(wǎng)2月13日消息，日前，天津市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局接到消費(fèi)者舉報(bào)，稱天津市河?xùn)|區(qū)東新街道一家蛋糕店有銷售訂制“冰墩墩”蛋糕的行為。

接到舉報(bào)后，執(zhí)法人員立即對涉事蛋糕店進(jìn)行現(xiàn)場檢查。通過對商家微信號進(jìn)行檢查比對，被舉報(bào)蛋糕店使用微信號發(fā)布帶有該店標(biāo)識的訂制“冰墩墩”蛋糕圖文“來找我擁有一只冰墩墩”，并銷售訂制“冰墩墩”蛋糕。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)，該店并未取得奧林匹克標(biāo)志相關(guān)授權(quán)。

根據(jù)我國《奧林匹克標(biāo)志保護(hù)條例》的規(guī)定，奧運(yùn)吉祥物和奧林匹克五環(huán)圖案標(biāo)志、奧林匹克旗、在中國境內(nèi)舉辦的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的名稱及其簡稱等，都是奧林匹克標(biāo)志。未經(jīng)北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)組委會(huì)、國際奧林匹克委員會(huì)或國際殘奧委會(huì)許可，任何單位或者個(gè)人不得為商業(yè)目的使用奧林匹克標(biāo)志。

該蛋糕店銷售訂制“冰墩墩”蛋糕的行為涉嫌違反《奧林匹克標(biāo)志保護(hù)條例》第四條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了侵犯奧林匹克標(biāo)志專有權(quán)的行為。目前，該案正在進(jìn)一步處理中。

百色多家餐飲店變“抗疫廚房”

每日供應(yīng)愛心餐

央廣網(wǎng)消息，當(dāng)前，按照防疫要求，廣西百色市德?？h境內(nèi)餐飲店、小食品店等門店全部暫停對外營業(yè)。為了能讓奮戰(zhàn)在一線的廣大醫(yī)務(wù)工作者、公安干警、志愿者吃到熱乎乎的飯菜，自2月4日以來，德?？h不少餐飲店停業(yè)不停工，連續(xù)為一線抗疫人員送去一份份熱氣騰騰的“愛心餐”。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，自疫情以來，包括多家學(xué)校食堂在內(nèi)，德?？h共有“抗疫廚房”15家，每天供應(yīng)早餐、中餐、晚餐、宵夜17000份以上。這些“抗疫廚房”制作的“愛心餐”為抗疫一線的工作人員增添了信心和動(dòng)力。

在眾人的努力下，相信百色的疫情將會(huì)很快過去，迎來勝利的曙光。

亞洲漁港沖刺創(chuàng)業(yè)板IPO

背靠美團(tuán)新希望實(shí)力股東

證券時(shí)報(bào)消息，近日，曾計(jì)劃接盤獐子島資產(chǎn)未果的亞洲漁港，將迎來創(chuàng)業(yè)板IPO上會(huì)審議。背靠美團(tuán)、新希望等知名股東，據(jù)了解，亞洲漁港將計(jì)劃募資3.3億元，分別投入到亞洲漁港中央冷鏈加工項(xiàng)目和亞洲漁港前進(jìn)寶供應(yīng)鏈項(xiàng)目。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

亞洲漁港成立于2002年，是國內(nèi)生鮮餐飲食材品牌供應(yīng)商，主營業(yè)務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)化生鮮餐飲食材的研發(fā)、銷售及配送服務(wù)；主營產(chǎn)品主要包括海水深加工、初加工等，主要面向餐飲行業(yè)，如大、中型連鎖中餐廳、西餐廳、火鍋餐飲業(yè)、酒店婚慶宴席等。其中連鎖或終端餐飲客戶包括宜家、華萊士、湊湊等。

過往信息顯示，2020年7月，亞洲漁港提交招股申請書，沖刺創(chuàng)業(yè)板上市。經(jīng)過三輪問詢，今年2月11日深交所披露，創(chuàng)業(yè)板上市委將于2月18日審議亞洲漁港IPO申請。

“咚咚來客”完成新一輪數(shù)千萬融資

國際基金GFC再次加持

36氪消息，近日“咚咚來客”再獲國際基金“GFC”的數(shù)千萬投資加注。這是繼2021年9月后，GFC再次加持咚咚來客。

“咚咚來客”是基于企業(yè)微信和小程序?yàn)檩d體，構(gòu)建品牌與消費(fèi)者的新型關(guān)系。為線下連鎖門店提供私域會(huì)員運(yùn)營數(shù)字化方案。自2020年4月成立以來，已服務(wù)1000+品牌，全國有近200個(gè)城市服務(wù)商。

△圖片來源：咚咚來客

在疫情影響下，線下門店受到巨大影響，同時(shí)也帶來了新的商業(yè)機(jī)會(huì)，線下門店更需要掌握數(shù)字化運(yùn)營的能力，構(gòu)建品牌與消費(fèi)者的新型關(guān)系。據(jù)了解，“咚咚來客”本輪融資后，將加大市場覆蓋，繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品的私域會(huì)員數(shù)據(jù)分析、經(jīng)營策略方案的智能化水平，實(shí)現(xiàn)門店私域會(huì)員精細(xì)化管理。

資料顯示，截至2022年2月，“咚咚來客”團(tuán)隊(duì)已發(fā)展至100余人，覆蓋全國169個(gè)城市與地區(qū)，并與幸福西餅、滬上阿姨、肥汁米蘭、華貿(mào)廣場、奈瑞兒等大型品牌保持長期合作關(guān)系。

蜜雪冰城于海南投資成立幸運(yùn)咖商貿(mào)公司

界面新聞消息，據(jù)相關(guān)資料顯示，2月10日，海南幸運(yùn)咖商貿(mào)有限公司成立，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人邱騰宇。經(jīng)營范圍含食品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；通訊設(shè)備銷售；珠寶首飾批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；家用電器零配件銷售；數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷售等。

據(jù)了解，海南幸運(yùn)咖商貿(mào)有限公司是由蜜雪冰城股份有限公司間接全資持股。

誕生于2017年的幸運(yùn)咖，是蜜雪冰城旗下主打平價(jià)咖啡的一個(gè)子品牌。自2020年4月開放加盟，在2021年明顯加快了擴(kuò)張的步伐，一年開出400家新店。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年1月，蜜雪冰城子品牌“幸運(yùn)咖”門店突破500家。

現(xiàn)如今，海南幸運(yùn)咖商貿(mào)有限公司成立，蜜雪冰城接下來會(huì)有怎樣的市場動(dòng)作，紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自央廣網(wǎng)、證券時(shí)報(bào)、界面新聞、36氪等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐