煌上煌披露了一份非公開(kāi)發(fā)行預(yù)案引發(fā)爭(zhēng)議，該方案擬向?qū)嶋H控制人家族增發(fā)股票，募集資金則用于擴(kuò)產(chǎn)能；麥當(dāng)勞中國(guó)LEED認(rèn)證綠色餐廳數(shù)量突破1800家。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

增發(fā)被質(zhì)疑，

“鴨脖第一股”煌上煌遇麻煩

紅餐網(wǎng)綜合消息，近日，煌上煌披露了一份2022年度非公開(kāi)發(fā)行A股股票預(yù)案。預(yù)案稱(chēng)，擬以10.09元的發(fā)行價(jià)格，向公司實(shí)控人徐桂芬家族控制的企業(yè)新余煌上煌投資管理中心（有限合伙）發(fā)行不超過(guò)4459.86萬(wàn)股募資4.5億，用于豐城煌大食品肉鴨屠宰及副產(chǎn)物一期項(xiàng)目、浙江煌上煌年產(chǎn)8000噸醬鹵食品加工項(xiàng)目及海南煌上煌食品加工及冷鏈項(xiàng)目。

值得注意的是，從賬面上看，煌上煌并不缺錢(qián)。截至2022年三季度末，煌上煌賬上現(xiàn)金9.71億，占公司18.78億流動(dòng)資產(chǎn)的51.70％，占公司30.91億總資產(chǎn)的31.41％。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

此外，煌上煌還存在產(chǎn)能閑置問(wèn)題。其財(cái)報(bào)顯示，2021年全年煌上煌肉制品產(chǎn)能利用率僅為58%。截至2022年上半年，煌上煌全部產(chǎn)能為6.3萬(wàn)噸，在建產(chǎn)能達(dá)到4.2萬(wàn)噸，再加上本次8000噸產(chǎn)能，全部已有及規(guī)劃產(chǎn)能將達(dá)到11.3萬(wàn)噸。其中2023年底前投產(chǎn)的產(chǎn)能達(dá)到2.4萬(wàn)噸，短期內(nèi)如果銷(xiāo)量跟不上，公司將面臨大量產(chǎn)能閑置。

與此同時(shí)，從2021年以來(lái)，煌上煌門(mén)店也呈收縮趨勢(shì)。從2020年到2022年上半年，其門(mén)店數(shù)量分別為4627家（345家直營(yíng)店，4282家加盟店）、4281家（307家直營(yíng)店，3974家加盟店），4024家（289家直營(yíng)店，3735家加盟店）。

據(jù)券商研報(bào)數(shù)據(jù)，煌上煌下半年門(mén)店總數(shù)依然在減少，年初制定的1059家拓店目標(biāo)估計(jì)很難達(dá)成。在公司持續(xù)關(guān)店的大背景下，如何消化不斷擴(kuò)張的產(chǎn)能，也引人好奇。

有業(yè)內(nèi)人士直言，從煌上煌的賬戶(hù)現(xiàn)金儲(chǔ)備、產(chǎn)能利用率以及IPO的募投項(xiàng)目進(jìn)度來(lái)看，著實(shí)不知道這筆定增的必要性在哪。

另外，也有行業(yè)人士建議稱(chēng)，關(guān)于煌上煌的此次關(guān)聯(lián)增發(fā)，雖還未審核通過(guò)，但投資者應(yīng)當(dāng)先做好準(zhǔn)備，需要關(guān)注其實(shí)控人是否會(huì)出現(xiàn)“拉高減持”的情況，并且新余煌上煌認(rèn)購(gòu)資金的來(lái)源也需觀察。

麥當(dāng)勞中國(guó)正式完成綠色餐廳行動(dòng)計(jì)劃

美通社消息，12月26日，深圳麥當(dāng)勞學(xué)勤書(shū)院餐廳獲頒國(guó)際權(quán)威的LEED（能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）認(rèn)證。麥當(dāng)勞中國(guó)LEED認(rèn)證綠色餐廳數(shù)量突破1800家，正式完成了2018年宣布的綠色餐廳行動(dòng)計(jì)劃。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)也成為了全球擁有LEED認(rèn)證項(xiàng)目數(shù)量最多的品牌。

△圖片來(lái)源：麥當(dāng)勞公眾號(hào)

據(jù)了解，2018年，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布一系列可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，聚焦綠色餐廳和綠色包裝。麥當(dāng)勞中國(guó)承諾從2018年年底至2022年，以美國(guó)綠色建筑委員會(huì)（USGBC）頒發(fā)的LEED “室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工”（ID+C）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，開(kāi)設(shè)超過(guò)1800家綠色餐廳。

現(xiàn)在，麥當(dāng)勞餐廳的平均用電量比2015年減少了超過(guò)20%，每年減少碳排放約6萬(wàn)噸。2022年9月，麥當(dāng)勞中國(guó)北京首鋼園餐廳開(kāi)業(yè)，這家按照LEED零碳和零能耗標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建造的餐廳也成為了中國(guó)首家LEED認(rèn)證“零碳餐廳”。

麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆?ldquo;餐廳是麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)的核心，我們特別關(guān)注餐廳建設(shè)和運(yùn)營(yíng)如何降低對(duì)環(huán)境的影響。我們以綠色餐廳為核心構(gòu)建‘綠色發(fā)展引擎’，把‘綠色低碳體驗(yàn)’貫穿在顧客旅程的各個(gè)環(huán)節(jié)，滿(mǎn)足大家對(duì)美好生活的需求和向往，共同實(shí)現(xiàn)積極的社會(huì)影響，為下一代創(chuàng)造更綠色的未來(lái)。”

全聚德回應(yīng)股票交易異常波動(dòng)：

不存在未披露重大事項(xiàng)

北京商報(bào)消息，12月26日，全聚德發(fā)布關(guān)于股票交易異常波動(dòng)公告。公告顯示，全聚德交易價(jià)格連續(xù)3個(gè)交易日(2022 年12月22日、23日、26日) 收盤(pán)價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)達(dá)到 20%以上，公司進(jìn)行了核查，并就有關(guān)事項(xiàng)征詢(xún)了控股股東北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“首旅集團(tuán)”）。

△圖片來(lái)源：全聚德官網(wǎng)

全聚德表示，公司前期披露的信息不存在需要更正、補(bǔ)充之處，公司不存在其他應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)。同時(shí)，經(jīng)征詢(xún)公司控股股東首旅集團(tuán)，不存在關(guān)于對(duì)本公司的應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)，或處于籌劃階段的重大事項(xiàng)。此外，公司控股股東首旅集團(tuán)在股票異常波動(dòng)期間不存在買(mǎi)賣(mài)公司股票情形。

關(guān)于近期所推出的白酒業(yè)務(wù)，全聚德也表示，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來(lái)是否能為公司帶來(lái)良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，尚具有較大的不確定性。

4家企業(yè)賣(mài)金銀箔粉蛋糕被罰20.2萬(wàn)元

新京報(bào)消息，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日公布11起民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例，其中浙江省建德市新安江街道韋朵蛋糕店等4家經(jīng)營(yíng)主體因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含有金銀箔粉食品的違法行為被罰沒(méi)20.2萬(wàn)元。

通報(bào)顯示，2022年7月，浙江省建德市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)三部門(mén)《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》部署，通過(guò)前期的線索摸排，線上對(duì)琦河食品（杭州）有限公司、萊噢達(dá)人蛋糕店、建德文瀾大酒店在微信小程序銷(xiāo)售或宣傳金（銀）箔類(lèi)物質(zhì)蛋糕甜品的違法行為進(jìn)行區(qū)塊鏈固證。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

８月，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展集群行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)查獲建德市新安江街道韋朵蛋糕店（萊噢達(dá)人）1家門(mén)店、琦河食品（杭州）有限公司（季朵）2家門(mén)店、建德文瀾大酒店在食品中添加金（銀）箔類(lèi)物質(zhì)的實(shí)物證據(jù)，并提取了相關(guān)訂單銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，涉案貨值共計(jì)3.1萬(wàn)元。

當(dāng)事人在制作蛋糕時(shí)添加使用“金箔”的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，在其微信小程序上宣傳展示使用“金箔”制作的“玫瑰花”蛋糕圖片，違反了《互聯(lián)網(wǎng)廣告管理暫行辦法》相關(guān)規(guī)定。建德市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上述4家經(jīng)營(yíng)主體作出罰沒(méi)20.2萬(wàn)元的行政處罰。

監(jiān)管部門(mén)提醒，金銀箔粉未列入食品添加劑，也不是食品原料，添加金銀箔粉屬于違法行為。

社區(qū)烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲600萬(wàn)元Pre-A輪投資

億邦動(dòng)力消息，近日，社區(qū)烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲北京利名新恒600萬(wàn)元Pre-A輪投資，本輪融資主要用于薩么烘焙旗下中央工廠——冬禾生物的二期建設(shè)，以及相應(yīng)供應(yīng)鏈的完善等。

據(jù)悉，薩么烘焙成立于2012年，定位為社區(qū)烘焙連鎖，目前在山東省已經(jīng)開(kāi)出110家社區(qū)烘焙專(zhuān)賣(mài)店；旗下中央工廠——冬禾生物一期項(xiàng)目于2019年建成并投產(chǎn)，定位為第三方烘焙供應(yīng)鏈，目前已經(jīng)為薩么烘焙110家連鎖門(mén)店提供供應(yīng)鏈服務(wù)，同時(shí)也為國(guó)內(nèi)多家知名上市企業(yè)做OEM、ODM代加工服務(wù)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合美通社、北京商報(bào)、新京報(bào)、億邦動(dòng)力等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_李金枝