上海40余人吃日料后上吐下瀉，市監(jiān)局回應(yīng)：涉事店鋪已停業(yè)；茅臺(tái)將與瑞幸聯(lián)合推出醬香拿鐵，預(yù)計(jì)9月4日上線。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

市監(jiān)局回應(yīng)40余人吃日料后上吐下瀉

紅餐網(wǎng)消息，8月29日，市民張小姐反映，其和3位朋友及1個(gè)孩子于27日前往上海榮新館3號(hào)店就餐后，4個(gè)成年人皆出現(xiàn)上吐下瀉，其中還有人被送入搶救室。之后，該消費(fèi)者召集了某平臺(tái)上有類似情況的顧客建了個(gè)群，并稱目前已知中毒的有40余人。

據(jù)了解，榮新館為上海知名中高端日料店。團(tuán)購(gòu)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，該店主營(yíng)580元的單人海鮮自助，提供鰲蝦、海膽、刺身等較為昂貴的食材暢吃。8月29日，上海閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布官方微博稱，已經(jīng)介入調(diào)查此事。目前，該店已停業(yè)。

頭部企業(yè)動(dòng)向

茅臺(tái)將與瑞幸聯(lián)名推出醬香拿鐵

瀟湘晨報(bào)消息，8月30日晚，多位微博網(wǎng)友曝料稱，茅臺(tái)將與瑞幸推出聯(lián)名款咖啡，并放出了杯套、紙袋的劇透圖。對(duì)此，瑞幸咖啡客服已經(jīng)確認(rèn)了聯(lián)名事項(xiàng)，并表示“醬香拿鐵”單品會(huì)于9月4日在全國(guó)上線。對(duì)于網(wǎng)上流傳的醬香拿鐵38元的售價(jià)，客服稱暫時(shí)沒(méi)有收到相關(guān)的通知。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

漢堡王因漢堡宣傳尺寸與實(shí)物不符，在美面臨訴訟

界面新聞消息，近日，美國(guó)有顧客向快餐店漢堡王發(fā)起訴訟，指控店內(nèi)菜單所顯示的招牌漢堡皇堡的圖象比實(shí)物看起來(lái)大35%。對(duì)此，美國(guó)邁阿密地區(qū)法官今日駁回了漢堡王提出的駁回訴訟請(qǐng)求，并表示漢堡王須對(duì)店內(nèi)菜單描述涉誤導(dǎo)顧客、構(gòu)成違約的訴訟進(jìn)行辯護(hù)。

海底撈解釋推出顧客洗頭服務(wù)原因

新浪科技消息，8月31日，海底撈輪值COO邵志東公開回應(yīng)近期海底撈推出的各項(xiàng)服務(wù)。其表示，有的店長(zhǎng)想搞洗頭服務(wù)，想擺攤，但只要不觸碰到食品安全的紅線，海底撈都決定支持。

星巴克專星送服務(wù)上線5年，覆蓋門店近6000家

紅餐網(wǎng)消息，8月30日，星巴克線上訂餐服務(wù)專星送迎來(lái)上線五周年。據(jù)了解，目前專星送已經(jīng)覆蓋中國(guó)市場(chǎng)超250個(gè)城市，近6000家門店。截至2023財(cái)年第三季度末，專星送銷售額創(chuàng)下歷史新高，同比增長(zhǎng)63%，占銷售總額的25%。

△圖片來(lái)源：星巴克中國(guó)公眾號(hào)截圖

新榮記茶餐廳品牌「港季」在上海開啟試營(yíng)業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，近日，新榮記的茶餐廳子品牌「港季」在上海開啟試營(yíng)業(yè)，地點(diǎn)位于南京西路恒基688廣場(chǎng)。據(jù)了解，上?！父奂尽沟难b潢色調(diào)與此前在臨海市開出的首店基本一致，門店主廚來(lái)自香港，試營(yíng)業(yè)期間已經(jīng)推出了多款產(chǎn)品。

財(cái)報(bào)速覽

Tims中國(guó)收入同比增長(zhǎng)129.7%

紅餐網(wǎng)消息，8月29日，全球著名連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)公布了2023年第二季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，上半年公司總凈收入達(dá)到4.117億元，同比增長(zhǎng)129.7%。截至2023年6月30日，Tims天好中國(guó)全國(guó)門店數(shù)達(dá)到700家，覆蓋42個(gè)城市，今年以來(lái)，新開門店中加盟店占比達(dá)71%。

廣州酒家上半年餐飲營(yíng)收同比增長(zhǎng)近六成

紅餐網(wǎng)消息，8月29日晚，廣州酒家(SH603043)發(fā)布2023年半年度財(cái)報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，廣州酒家實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約17.34億元，同比增長(zhǎng)21.77%；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入約17.16億元，同比增長(zhǎng)22.45%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約8005萬(wàn)元，同比上升47%。

從營(yíng)收結(jié)構(gòu)看，報(bào)告期內(nèi)，廣州酒家食品業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入為10.55億元，同比增長(zhǎng)8.08%；餐飲業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入約為6.30億元，同比上升59.66%。

海天味業(yè)上半年?duì)I利迎來(lái)上市首次下滑

紅餐網(wǎng)消息，8月29日晚，海天味業(yè)(SH603288)發(fā)布2023年半年度財(cái)報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，海天味業(yè)營(yíng)業(yè)收入129.66億元，同比下降4.19%；歸母凈利潤(rùn)30.96億元，同比下降8.76%。據(jù)了解，近年來(lái)，海天味業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊僖恢痹谙陆?，?023年上半年也是海天味業(yè)上市后，上半年?duì)I收和凈利潤(rùn)首次出現(xiàn)下降。

煌上煌上半年增利不增收

紅餐網(wǎng)消息，8月30日晚，煌上煌(SZ002695)發(fā)布2023年上半年業(yè)績(jī)公告，公告顯示，公司上半年度營(yíng)業(yè)收入11.46億，同比減少2.98%；但歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)8256萬(wàn)元，同比增加3.32%。除此之外，此前公司2023年上半年計(jì)劃新開門店759家，但上半年實(shí)際新開門店僅為600家，開店速度未達(dá)預(yù)期。

西安飲食上半年虧損幅度收窄

紅餐網(wǎng)消息，8月31日，西安飲食（SZ000721）發(fā)布半年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2023年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約3.79億元，同比增加60.15%。值得一提的是，今年上半年西安飲食的虧損幅度收窄。報(bào)告顯示，上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為虧損4604.69萬(wàn)元，同比減虧52.11%

獐子島實(shí)現(xiàn)扭虧為盈

紅餐網(wǎng)消息，8月30日晚，獐子島(SZ002069)發(fā)布2023年半年度報(bào)告。報(bào)告顯示，今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)441.22萬(wàn)元，同比實(shí)現(xiàn)扭虧為盈；扣非歸母凈利潤(rùn)595.04萬(wàn)元，這也是2019年以來(lái)公司定期報(bào)告中扣非歸母凈利潤(rùn)首次實(shí)現(xiàn)正值。

龍大美食由盈轉(zhuǎn)虧

紅餐網(wǎng)消息，8月30日晚，龍大美食（SZ002726）發(fā)布2023年半年度報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入67.26億元，同比減少1.3%；虧損6.24億元，由盈轉(zhuǎn)虧。公司表示，虧損主要原因是傳統(tǒng)業(yè)務(wù)占比較大，豬價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行及資產(chǎn)減值等因素影響。

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整編|紅餐網(wǎng)_朱 明