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從熱水器接水沖飲料？某餐飲店被市監(jiān)局介入調(diào)查

紅餐編輯部 · 2023-12-01 22:36:56 來源：紅餐網(wǎng) 2946

上海一餐飲店疑似從熱水器接水沖飲料，目前已暫停營業(yè)；10月新茶飲新開門店1963家。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

餐飲店從熱水器接水沖飲料？市監(jiān)局介入調(diào)查

澎湃新聞消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，上海市幺富貴云南酸湯牛肉火鍋店疑似用熱水器沖配飲料，得到消息后，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員馬上趕赴現(xiàn)場調(diào)查。執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，店鋪內(nèi)確實存在電熱水器，且并未找到店家所說的凈水設(shè)備，最終店家承認(rèn)了自己透過電熱水器的自來水管取水沖調(diào)飲料，目前涉事店鋪已被勒令停業(yè)。

53歲廚師砍傷22歲廚師被抓

澎湃新聞消息，11月23日，上海靜安公安分局接報警稱，愚園路一餐飲店內(nèi)有人受傷。經(jīng)初步調(diào)查，李某和馮某系該餐飲店廚師，兩人因瑣事引發(fā)口角，李某即持手上刀具致馮某受傷。馮某經(jīng)送醫(yī)治療無生命危險。民警當(dāng)場將嫌疑人李某（男，53歲）抓獲，同時將傷者馮某（男，22歲）送醫(yī)救治。目前，案件正在進一步辦理中。

10月新茶飲開店1871家

壹覽商業(yè)消息，今年第三季度，新茶飲門店在保持原有擴店速度下更進一步，20家新式茶飲品牌新開門店總量均達(dá)2500以上，并在9月迎來本年開店高峰，單月開店2833家。到了10月，新式茶飲品牌的開店速度放緩，為1871家。

復(fù)星投資成立多家餐飲商管公司

證券日報網(wǎng)消息，企查查顯示，近日，由復(fù)星投資有限公司全資持股的上海載璣企業(yè)咨詢服務(wù)有限公司、上海載佯商業(yè)管理有限公司、上海載搖餐飲管理有限公司、上海澤梃企業(yè)管理有限公司、上海澤楗商業(yè)管理有限公司、上海澤頊餐飲管理有限公司等10家公司成立，注冊資本均超4500萬元。復(fù)星投資有限公司成立于2015年8月份，由上海復(fù)星高科技（集團）有限公司全資持股。

鮑魚價格創(chuàng)近10年新低

央視財經(jīng)消息，11月30日報道，央視財經(jīng)記者走訪山東榮成看到，養(yǎng)殖戶正在忙著打撈成熟鮑魚，準(zhǔn)備出售。從價格上看，15個頭的一斤36元，20個頭的一斤32元，價格都比去年便宜了10元左右。鮑魚門店負(fù)責(zé)人鄭強表示，這幾年養(yǎng)殖的技術(shù)也慢慢成熟了，鮑魚養(yǎng)殖戶越來越多了，已經(jīng)出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)象，整體價格現(xiàn)在走下坡。另據(jù)北京京深海鮮市場統(tǒng)計，今年國產(chǎn)鮑魚的價格為近10年最低。

頭部企業(yè)動向

喜茶馬來西亞首店即將開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，12月1日，喜茶在其官方小紅書上表示，其馬來西亞首店正式落地吉隆坡The Exchange TRX。同時，12月1日-12月3日，店內(nèi)指定系列飲品買1送1，12月4日-12月6日：指定系列飲品第2杯半價等活動。

MannerCoffee即將開出第1200家直營店

紅餐網(wǎng)消息，11月30日，咖啡品牌MannerCoffee宣布即將開出第1200家直營店，目前門店的選址尚未公布。今年10月30日，MannerCoffee宣布第1000家門店正式落地上海，這意味著，過去一個月的時間內(nèi)，其開出了近200家門店。

△圖片來源：MannerCoffee官方小紅書

投融資

美國咖啡品牌Atomo獲數(shù)百萬美元融資

品牌方舟消息，日本飲品巨頭三得利宣布投資美國咖啡品牌Atomo數(shù)百萬美元。至此，Atomo的融資總額已超5000萬美元，其中大多數(shù)來自去年籌集的4000萬美元融資。據(jù)了解，Atomo成立于2019年，專注生產(chǎn)罐裝的無咖啡豆冷萃咖啡。目前，該品牌推出了全球首款無咖啡豆?jié)饪s咖啡，每年可生產(chǎn)400萬磅由再生的棗核制成的研磨咖啡。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自品牌方舟、界面新聞、央視財經(jīng)、澎湃新聞、證券日報網(wǎng)、壹覽商業(yè)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。