國(guó)家發(fā)改委等兩部門將在30個(gè)城市開展首次食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查
思雨 · 2023-12-22 11:38:25 來(lái)源：中國(guó)食品 9557
近日，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、商務(wù)部辦公廳下發(fā)《關(guān)于開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查的通知》，按照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)、調(diào)查、分析和評(píng)估有關(guān)要求，以及省級(jí)黨委和政府落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制考核有關(guān)要求，國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部將以餐飲經(jīng)營(yíng)者和居民為調(diào)查對(duì)象，在30個(gè)左右地級(jí)及以上城市建成區(qū)率先開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查。到2025年，調(diào)查對(duì)象逐步擴(kuò)大至黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位，調(diào)查范圍逐步拓展至100個(gè)左右地級(jí)及以上城市建成區(qū)，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)進(jìn)一步延伸至縣城建成區(qū)。
《通知》要求，各省(自治區(qū)、直轄市)發(fā)展改革委會(huì)同商務(wù)主管部門選定至少一個(gè)地級(jí)及以上城市，在建成區(qū)范圍內(nèi)開展首次調(diào)查。
對(duì)城市的餐飲經(jīng)營(yíng)者開展調(diào)查時(shí)，要按照餐飲浪費(fèi)抽樣調(diào)查方法，至少選擇50家餐飲經(jīng)營(yíng)者門店，其中同一餐飲經(jīng)營(yíng)者參與調(diào)查的門店數(shù)量不超過(guò)2家。對(duì)居民開展調(diào)查時(shí)，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，向本地區(qū)至少1000名居民發(fā)放居民食品浪費(fèi)情況調(diào)查問(wèn)卷。
《通知》指出，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同商務(wù)部對(duì)食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查進(jìn)行督促指導(dǎo)，將各省(自治區(qū)、直轄市)組織開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查情況作為省級(jí)黨委和政府落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制考核內(nèi)容，并視情逐步提高考核分值權(quán)重。
各省(自治區(qū)、直轄市)組織選定城市根據(jù)食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查情況，剖析反食品浪費(fèi)工作存在的問(wèn)題，研究提出針對(duì)性政策舉措，加強(qiáng)工作落實(shí)和監(jiān)督管理，持續(xù)深入推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作。
選定城市在食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查過(guò)程中，要注重發(fā)現(xiàn)反食品浪費(fèi)典型經(jīng)驗(yàn)，對(duì)有關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳推廣，對(duì)相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)者和居民予以表彰激勵(lì)。要把開展調(diào)查和推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作充分結(jié)合起來(lái)，著力營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”社會(huì)風(fēng)尚。
《通知》特別指出，調(diào)查取得的餐飲經(jīng)營(yíng)者和居民的數(shù)據(jù)、資料，要嚴(yán)格限定知悉范圍和使用方式，僅用于摸清食品浪費(fèi)情況，不得作為執(zhí)法或處罰的依據(jù)。
本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)食品，作者：思雨
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