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做餐飲,上紅餐!
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餐企做私域、做會(huì)員制,90%都是在花冤枉錢(qián)!

紅餐編輯部 · 2024-03-29 21:00:20 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 3764

全面、詳細(xì)解讀私域運(yùn)營(yíng)的底層思路,建立私域流量用戶體系,紅餐成長(zhǎng)社聯(lián)手餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)大咖開(kāi)發(fā)的《激活私域——會(huì)員和超級(jí)會(huì)員經(jīng)營(yíng)》課程,即將于4月9-10日開(kāi)課。

餐飲行業(yè)越來(lái)越難做了!近幾年,伴隨互聯(lián)網(wǎng)增速持續(xù)放緩,線上線下流量紅利衰退,企業(yè)獲客成本高企,再加上整體經(jīng)濟(jì)承壓,各種不確定性因素的此起彼伏,增長(zhǎng)停滯已成為餐飲企業(yè)當(dāng)下的普遍性痛點(diǎn)。

但我們也會(huì)發(fā)現(xiàn),整個(gè)餐飲業(yè)里,仍然有不少品牌通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了生意的增長(zhǎng)。

太二以年輕人為目標(biāo)客戶群體建立了幾百個(gè)私域群,有公開(kāi)信息顯示,其核心粉絲數(shù)已超40萬(wàn);

瑞幸咖啡利用社群運(yùn)營(yíng)激活私域,并為此專(zhuān)門(mén)組建了運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),助力營(yíng)收的大幅增長(zhǎng);

還有西貝的親子活動(dòng)、牛大骨的新品上市營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、麥當(dāng)勞的社群運(yùn)營(yíng)……

通過(guò)建立起與顧客更緊密的關(guān)系,這些品牌實(shí)現(xiàn)了較低成本的獲客、穩(wěn)客,進(jìn)而帶動(dòng)線下門(mén)店GMV的高增長(zhǎng)。

而這些企業(yè)突圍的關(guān)鍵,實(shí)則都指向了一個(gè)核心詞:“私域”。私域,作為品牌直接擁有的、可重復(fù)、低成本甚至免費(fèi)觸達(dá)用戶的場(chǎng)域,能夠大行其道,背后有必然的邏輯,私域也早已成為解決餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的綜合性工具。

01.為什么餐飲企業(yè)都在下功夫做私域?

過(guò)去,在增長(zhǎng)時(shí)代,餐飲人只要把店開(kāi)到核心地帶,打個(gè)廣告,做些促銷(xiāo)活動(dòng),流量可能就來(lái)了,生意還不錯(cuò)。

但現(xiàn)在已行不通了,伴隨整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,流量早已被分散和搶奪。再加上,大量顧客對(duì)品牌忠誠(chéng)度不高。線下一旦出現(xiàn)一個(gè)裝修、服務(wù)和產(chǎn)品比你好的品牌,生意自然會(huì)被搶了去。

△圖片來(lái)源:圖蟲(chóng)創(chuàng)意

所以線下火爆的流量如果無(wú)法留存下來(lái),那就都是“無(wú)意義”的流量,餐飲品牌給予顧客的體驗(yàn)也不能只停留在門(mén)店。如何將流量留存下來(lái)?讓客戶的體驗(yàn)從店面延伸到生活中?布局私域就是最好的解決辦法。

從產(chǎn)品層面來(lái)看,餐飲品牌布局私域,能夠直接幫助企業(yè)與大量真實(shí)顧客對(duì)話,獲得一條高效精準(zhǔn)的顧客調(diào)研渠道,也讓新品開(kāi)發(fā)、上市的成功率大幅提升;

從品牌層面來(lái)看,布局私域可以持續(xù)拉近品牌與用戶之間的距離,建立起與顧客的信任關(guān)系,從而使顧客在未來(lái)購(gòu)買(mǎi)同類(lèi)型產(chǎn)品時(shí),繞開(kāi)戒備心,更大概率地選擇你。

從經(jīng)營(yíng)層面來(lái)看,做好私域?qū)⒂兄谄髽I(yè)越來(lái)越懂消費(fèi)者,對(duì)消費(fèi)者的分類(lèi)和管理也更細(xì)致、更合理、更有針對(duì)性。利用一些私域工具的功能、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、標(biāo)簽等,餐企也可以自行實(shí)現(xiàn)流量的二次裂變,提升復(fù)購(gòu)率。

私域運(yùn)營(yíng)的顯性價(jià)值已越來(lái)越明顯,也引起了不少連鎖餐飲品牌,乃至街邊餐飲小店的關(guān)注。但現(xiàn)實(shí)中,餐飲人對(duì)做私域還有不小的誤區(qū),私域絕不只是簡(jiǎn)單的把用戶拉個(gè)群,加一下企業(yè)微信、發(fā)發(fā)福利而已。

做和會(huì)做,完全是兩碼事。

02.為激活私域全面支招,紅餐成長(zhǎng)社重磅課程新鮮出爐

同樣都是在做私域,為什么有的品牌效果顯著,有的則默默無(wú)聞?那些做得好的企業(yè)背后,有著怎樣的本質(zhì)邏輯?

為此,紅餐成長(zhǎng)社聯(lián)手餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)大咖開(kāi)發(fā)了《激活私域——會(huì)員和超級(jí)會(huì)員經(jīng)營(yíng)》課程,將為大家全面、詳細(xì)拆解餐飲企業(yè)會(huì)員和超級(jí)會(huì)員經(jīng)營(yíng)的底層思路。

課程詳情:

開(kāi)課時(shí)間:2024年4月9-10日

開(kāi)課地點(diǎn):廣州

往期課程現(xiàn)場(chǎng) △圖片來(lái)源:紅餐網(wǎng)

本期課程有哪些精彩內(nèi)容呢?在此,也提前劇透一波……

1、聚焦企業(yè)私域布局痛點(diǎn)、難點(diǎn),拆解0-1搭建百萬(wàn)私域流量池的步驟

現(xiàn)實(shí)當(dāng)中,很多企業(yè)在做私域時(shí),會(huì)遇到不少難題。比如,搞不清楚自己的私域用戶到底是誰(shuí);私域運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)策略方法制定了一大堆,但后面卻發(fā)現(xiàn)難以落地;還有具體實(shí)施過(guò)程中,策略不清、私域組織不順,協(xié)調(diào)性差,私域人才不聚,流失率高等等。

對(duì)此,本期課程上將會(huì)對(duì)餐企日常布局私域流量遇到的痛點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行詳解,拆解從0-1搭建百萬(wàn)私域流量池的步驟,助力餐飲企業(yè)洞察私域用戶留存及持續(xù)變現(xiàn)的本質(zhì)與邏輯,掌握私域用戶長(zhǎng)期價(jià)值經(jīng)營(yíng)的方法。

2、八大模塊內(nèi)容+實(shí)操演練,助力開(kāi)展精細(xì)化的私域運(yùn)營(yíng)

本期課程內(nèi)容涵蓋八大版塊,將圍繞用戶經(jīng)營(yíng)、用戶價(jià)值經(jīng)營(yíng)、超級(jí)會(huì)員策劃及落地流程、激活私域戰(zhàn)略落地等方向進(jìn)行詳細(xì)講解。從理論到落地,給出一套完整有效的發(fā)展路徑。

此外,還會(huì)針對(duì)會(huì)員權(quán)益設(shè)計(jì)、消費(fèi)規(guī)則、產(chǎn)品落地等技巧進(jìn)行實(shí)操演練,通過(guò)實(shí)操演練,將能幫助企業(yè)收獲一套可復(fù)制、可落地的工具和方案。

3、經(jīng)典案例剖析解讀,實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家分享成熟方法論

本期課程,由超級(jí)菜單體系提出者、超級(jí)會(huì)員體系首席架構(gòu)師張興旺,私域?qū)崙?zhàn)專(zhuān)家、超級(jí)會(huì)員體系創(chuàng)始人大琦兩位行業(yè)大咖來(lái)講授。他們都直接參與或負(fù)責(zé)過(guò)多家企業(yè)的私域構(gòu)建,不僅掌握著豐富的案例經(jīng)驗(yàn),還很熟悉當(dāng)前的行業(yè)趨勢(shì)、最新打法。

張興旺老師曾任職西貝集團(tuán)高級(jí)副總裁,是西貝數(shù)字化轉(zhuǎn)型推動(dòng)者,也是超級(jí)菜單體系提出者、超級(jí)會(huì)員體系首席架構(gòu)師、數(shù)字超級(jí)門(mén)店商業(yè)模型創(chuàng)立者。曾輔導(dǎo)過(guò)去茶去、聞湘月、小大董、同慶樓、府院門(mén)集團(tuán)、湘閣里辣、樓蘭古麗、周麻婆、龍人居、愛(ài)斯米、渝是乎、嘉和一品等品牌。

另一位大琦老師,曾就職于西貝餐飲集團(tuán),負(fù)責(zé)3000萬(wàn)會(huì)員及200萬(wàn)級(jí)付費(fèi)會(huì)員的體系頂層設(shè)計(jì)及精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系建設(shè),其中付費(fèi)會(huì)員運(yùn)營(yíng)為企業(yè)創(chuàng)造6億+業(yè)務(wù)增量。

此外,大琦老師還輔導(dǎo)過(guò)碧蓮盛、小豬查理、小大董、熊大爺水餃、桃娘小火鍋(巴奴集團(tuán)旗下)、聞湘月、山西九牛牧業(yè)、潘多拉餐飲、漢資餐飲、山東龍貴集團(tuán)、懶人家族化妝品等品牌,為企業(yè)提供培訓(xùn)和咨詢服務(wù),服務(wù)的品牌年私域營(yíng)收超過(guò)10億。

△大琦私域?qū)崙?zhàn)專(zhuān)家、超級(jí)會(huì)員體系創(chuàng)始人

兩位大咖會(huì)分別拆解和提煉一些頭部品牌在私域運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵性動(dòng)作,讓餐飲從業(yè)者不僅可取“各家所長(zhǎng)”,還可以更全面地了解其它優(yōu)秀品牌私域增長(zhǎng)的全過(guò)程。

總結(jié)起來(lái),這場(chǎng)由“行家”分享的《激活私域——會(huì)員和超級(jí)會(huì)員經(jīng)營(yíng)》課程,將會(huì)是干貨滿滿、高含金量的思維盛宴。

心動(dòng)不如行動(dòng)!快來(lái)掃描下方圖片中的二維碼,進(jìn)行報(bào)名吧!

聯(lián)系人:黃小姐

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