Tims天好中國(guó)回應(yīng)漲價(jià)，稱調(diào)價(jià)原因是公司對(duì)運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)估和考量后決定的；茉酸奶首度公開(kāi)產(chǎn)品配方。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

Tims天好中國(guó)回應(yīng)漲價(jià)：對(duì)運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)估和考量后決定

界面新聞消息，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)上反映Tim Hortons中國(guó)對(duì)招牌貝果等產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)，漲幅在1至2元之間。5月8日，Tims天好中國(guó)回應(yīng)稱，“我們對(duì)部分食品定價(jià)進(jìn)行了調(diào)整，已在各點(diǎn)餐渠道明碼標(biāo)價(jià)。調(diào)價(jià)原因是公司對(duì)運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)估和考量后決定的?！痹摴具€表示，目前每個(gè)月都有優(yōu)惠活動(dòng)，比如套餐折扣、周三會(huì)員日等。

△圖片來(lái)源：Tims天好中國(guó)官博

茉酸奶首度公開(kāi)產(chǎn)品配方

紅餐網(wǎng)消息，5月8日，茉酸奶在公眾號(hào)發(fā)推文首度公開(kāi)產(chǎn)品配方，并在門店設(shè)置透明櫥柜展示食材品質(zhì)。以中杯茉酸奶牛油果酸奶奶昔為例，其中大約6%是優(yōu)質(zhì)牛油果蓋頂，用了約1/4個(gè)牛油果；58%是牛油果與冰塊攪打后的牛油果冰沙，用了約1/2個(gè)牛油果；有機(jī)酸奶含量約占17%；“醇臻厚乳”或100%牧場(chǎng)牛乳占比約19%。

巴比食品：投資東鵬飲料一事對(duì)公司的影響正在降低

新京報(bào)消息，5月8日，有投資者向巴比食品提問(wèn)，稱公司對(duì)東鵬飲料的投資對(duì)未來(lái)凈利潤(rùn)的影響預(yù)計(jì)如何？對(duì)此，巴比食品回答：“對(duì)東鵬飲料的投資對(duì)公司的影響正在降低，因?yàn)楣鹃g接持有的股票數(shù)量逐漸減少，公司希望盡快回收資金并投入到主營(yíng)業(yè)務(wù)方面?！?/p>

公開(kāi)資料顯示，巴比食品2023年的公允價(jià)值變動(dòng)收益比2022年減少59.67%，主要系報(bào)告期內(nèi)間接持有的東鵬飲料（集團(tuán)）股份有限公司股份公允價(jià)值的變動(dòng)影響以及處置交易性金融資產(chǎn)和部分其他非流動(dòng)金融資產(chǎn)所致。

被指擦邊，Blueglass新品廣告引熱議

北京商報(bào)消息，5月8日，“Blueglass新品廣告被指擦邊”一話題引發(fā)熱議。據(jù)悉，Blueglass推出了薄荷黑巧蜜瓜（醬香型）和薄荷蜜瓜（清香型）兩種新品，并在廣告中標(biāo)注“18禁”，寫有“18周歲以下，我不賣；惡搞男友，我不賣；建議一天喝一杯，多了我不賣；60周歲以上，我不敢賣”等廣告詞。

對(duì)此，有Blueglass門店工作人員表示，新品于5月7日正式推出，并稱加入的補(bǔ)品成分肯定是安全的，但對(duì)于女性是否能飲用，各門店莫衷一是。同日，Blueglass客服回應(yīng)稱，該廣告并非擦邊廣告，建議用戶按需購(gòu)買。

社會(huì)熱點(diǎn)

寧夏一餐飲店“一菜兩價(jià)”被立案調(diào)查

寧夏日?qǐng)?bào)消息，5月7日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局公布，近日有群眾舉報(bào)稱，其在某餐飲店用餐后，結(jié)賬金額高于菜單價(jià)格。

經(jīng)查，該店懸掛式菜單上顯示“宮廷豬肚雞”53元一份，而傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單上顯示該菜價(jià)格為58元一份。經(jīng)執(zhí)法人員了解，經(jīng)營(yíng)者是價(jià)格變動(dòng)但未及時(shí)更新懸掛式菜單價(jià)格導(dǎo)致出現(xiàn)了“一菜兩價(jià)”的情況。該餐廳涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)已提取證據(jù)材料立案調(diào)查，目前案件正在辦理中。

4人含碎玻璃渣吃火鍋敲詐被刑拘

九派新聞消息，近日，4名男子因涉及多起敲詐勒索案被刑拘。據(jù)悉，該4名男子曾于今年3月到北京平谷區(qū)的一家連鎖火鍋店用餐，其中一名男子稱在麻醬調(diào)料里吃出碎玻璃渣。當(dāng)晚，火鍋店將他們點(diǎn)餐消費(fèi)的378元免單，另外還賠付了他們2500元。

事后火鍋店員工越想越不對(duì)勁，便向派出所報(bào)了警。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)這4名男子在過(guò)去5個(gè)月的時(shí)間里，先后在多地作案5起，手段如出一轍，詐騙金額1萬(wàn)多元。目前，周某等4人因涉嫌敲詐勒索罪被北京警方刑事拘留。

實(shí)供菜品與宣傳展示“貨不對(duì)板”，“一條龍”餐飲服務(wù)費(fèi)被判減半

新華網(wǎng)消息，近日，海門法院公布一起餐飲服務(wù)合同糾紛案件。2023年，金某夫婦在籌備兒子婚禮時(shí)，預(yù)定了本地提供“一條龍”服務(wù)的某餐飲公司。據(jù)該公司發(fā)布的推介視頻，其菜品擺盤精致、量大式美。金某夫婦即聯(lián)系該餐飲公司，預(yù)定了最高標(biāo)準(zhǔn)午餐和晚餐套餐共20余桌，約定總價(jià)11萬(wàn)余元，預(yù)付定金1萬(wàn)元。

但在婚宴中，該餐飲公司發(fā)布的推介視頻中菜品質(zhì)量與實(shí)際提供的菜品質(zhì)量存在明顯差距，很多菜明顯并非現(xiàn)做而是外購(gòu)的制成品加熱，點(diǎn)心、冷盤、蔬菜菜量小，部分肉類血水未處理干凈，賓客意見(jiàn)極大。因此金某夫婦拒絕了餐飲公司支付剩余10萬(wàn)元餐飲費(fèi)的要求。

結(jié)合案情，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，最終法院酌定金某夫婦可減少餐飲服務(wù)合同尾款的50%，并駁回了餐飲公司要求金某夫婦支付逾期付款違約金的訴請(qǐng)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、新京報(bào)、北京商報(bào)、寧夏日?qǐng)?bào)、九派新聞、新華網(wǎng)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛