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重慶“最安靜”咖啡店 “無(wú)聲”咖啡師用心“研磨”生活

白刁尹鄧鈺瀟等 · 2024-07-15 17:22:25 來(lái)源：央廣網(wǎng) 3190

一談到咖啡店，腦海中往往浮現(xiàn)的是靜謐與書香，人們輕語(yǔ)細(xì)談，享受悠閑時(shí)光。但在重慶兩江新區(qū)，卻藏著一家特別的咖啡店，只聽得見(jiàn)咖啡機(jī)低沉的“嗡嗡”聲與咖啡液滴落的輕柔旋律。這是重慶“最安靜”的咖啡店，里面的員工大部分都是聾啞人，他們用“雙手”訴說(shuō)“回甘”生活。

7月10日，聯(lián)通·一角咖啡總部基地店在渝北區(qū)中國(guó)聯(lián)通營(yíng)業(yè)廳大廳內(nèi)正式開業(yè)。據(jù)了解，這是“一角咖啡”在西南地區(qū)的第四家門店。2022年7月，首家以助殘就業(yè)為宗旨的“一角咖啡”在重慶市渝中區(qū)上清寺街道美專校社區(qū)試運(yùn)營(yíng)，同年9月9日正式對(duì)外開放。2023年1月，位于兩江新區(qū)松山醫(yī)院內(nèi)的門店也正式運(yùn)營(yíng)。

走進(jìn)“一角咖啡”，一股濃郁的咖啡香撲鼻而來(lái)，而在這份香氣中，最引人注目的莫過(guò)于聾人咖啡師張凌云。一頭短發(fā)，清爽干練，笑容燦爛。曾經(jīng)，張凌云的生活狀態(tài)并不理想，但自從加入一角咖啡后，她的世界發(fā)生了翻天覆地的變化。在這里，她不僅學(xué)會(huì)了豐富的咖啡知識(shí)，還結(jié)識(shí)了一群志同道合的朋友。

張凌云與同事們相處得非常愉快，雖然他們無(wú)法用言語(yǔ)直接交流，但那份默契與理解卻在每一次咖啡的研磨、沖泡中悄然傳遞。在忙碌而充實(shí)的工作中，張凌云找到了自己的價(jià)值，她的笑容也更加燦爛了。“和聾人咖啡師相處非常愉快，我學(xué)到了很多咖啡知識(shí)，能和她們一起上班，生活充滿意義，累并快樂(lè)著。”她用“雙手”向記者訴說(shuō)。

正在專注做咖啡的張凌云（央廣網(wǎng)發(fā) 侯文徽攝）

“《缺失的一角》繪本給了我靈感，創(chuàng)辦了這個(gè)公益項(xiàng)目。希望通過(guò)一角咖啡，讓社會(huì)更多地關(guān)注殘疾人群體，幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)夢(mèng)想，打通就業(yè)的‘最后一公里’”。“一角咖啡”的創(chuàng)始人朱佳云表示，自2022年9月啟動(dòng)以來(lái)，一角公益+項(xiàng)目已在門店中安置了12名殘疾人，帶動(dòng)了30多個(gè)殘疾人就業(yè)，并幫助50多名殘疾人找到了工作。每賣出一杯咖啡，一角咖啡就會(huì)向殘疾人福利基金會(huì)捐贈(zèng)一角善款，這些資金將用于支持殘疾人的職業(yè)培訓(xùn)、組織招聘會(huì)，以及其他就業(yè)幫扶活動(dòng)。

認(rèn)真的聾人咖啡師（央廣網(wǎng)發(fā) 鄧鈺瀟攝）

重慶市殘聯(lián)就業(yè)中心主任楊紅波指出，一角咖啡的實(shí)踐，結(jié)合了市場(chǎng)方向，為殘疾人提供了穩(wěn)定的就業(yè)機(jī)會(huì)和良好的福利。重慶當(dāng)前最大的一個(gè)促進(jìn)殘疾人就業(yè)政策，就是按比例安排殘疾人就業(yè)。用人單位應(yīng)按照不少于本單位在崗職工人數(shù)1.5%的比例安排殘疾人就業(yè)。“下一步，我們應(yīng)思考如何利用央企、國(guó)企以及那些具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的民營(yíng)企業(yè)的空置場(chǎng)地，為聾人咖啡師提供就業(yè)機(jī)會(huì)，從而充分發(fā)揮他們的專業(yè)技能和潛力。”楊洪波表示。