云南巍山依托小吃產(chǎn)業(yè)搭建群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)大舞臺(tái)
趙貝貝 · 2024-08-15 14:51:16 來(lái)源：?央廣網(wǎng) 1291
近年來(lái)，云南大理州巍山縣積極探索小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，使其成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)群眾就近就地就業(yè)的重要引擎，帶動(dòng)了4萬(wàn)多名勞動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
發(fā)揮品牌效應(yīng)促就近就地就業(yè)
巍山縣持續(xù)推動(dòng)“巍山鄉(xiāng)廚”國(guó)家級(jí)勞務(wù)品牌傳承發(fā)展，打造“巍山鄉(xiāng)廚”高技能人才隊(duì)伍，組織開(kāi)展“巍山鄉(xiāng)廚”名師名廚培訓(xùn)班1期，舉辦2次“巍山鄉(xiāng)廚”創(chuàng)意烹飪技能大賽，不斷鞏固和擴(kuò)大“巍山鄉(xiāng)廚”國(guó)家級(jí)勞務(wù)品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)“小品牌，大作為”。
巍山縣為挖掘利用好巍山的飲食文化資源，打響“吃在巍山”品牌，開(kāi)展了古民居臨街建筑風(fēng)貌整治和重點(diǎn)古院落打造等工作，將后所街和南詔胡同打造為“巍山小吃街”，以?xún)?yōu)惠的條件和明確的扶持政策，鼓勵(lì)、引導(dǎo)了280余戶(hù)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)駐小吃街，成為全縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一大亮點(diǎn)。
同時(shí)，巍山縣大力打造地方特色小吃品牌，通過(guò)舉辦小吃文化節(jié)、美食評(píng)選等活動(dòng)，打造了南詔養(yǎng)生宴、巍山餌絲、米糕等數(shù)十種巍山傳統(tǒng)特色美食，從而提高小吃的知名度和美譽(yù)度，也吸引了2000多名周邊群眾在小吃節(jié)、火把節(jié)等節(jié)慶期間擺攤設(shè)點(diǎn)增加收入。
創(chuàng)新方法破解就業(yè)創(chuàng)業(yè)難題
巍山縣通過(guò)打通小吃產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，打造浦匯桑梓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園，常年提供就業(yè)崗位300多個(gè)，年用工量在10萬(wàn)余人次，目前公司在巍山縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有養(yǎng)殖基地8個(gè)，代養(yǎng)農(nóng)戶(hù)162戶(hù)，2023年戶(hù)均年收益達(dá)51000多元，帶動(dòng)本地直接經(jīng)營(yíng)主體 31 戶(hù)，帶動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖合作社8個(gè)，吸納返鄉(xiāng)人員100多人，帶動(dòng)就業(yè)1200人，同時(shí)每年為縣內(nèi)11個(gè)村委會(huì)解決集體收益138.8萬(wàn)元。
此外，巍山縣積極推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展，鼓勵(lì)小吃企業(yè)和從業(yè)者開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售和外賣(mài)服務(wù)，拓寬了銷(xiāo)售渠道，增加了營(yíng)業(yè)收入，也提供了大量就業(yè)崗位。同時(shí)通過(guò)電商平臺(tái)開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)，創(chuàng)造了2500多個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)就業(yè)1.42萬(wàn)人。
鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)擴(kuò)大就業(yè)倍增效應(yīng)
巍山縣開(kāi)展“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”雙創(chuàng)活動(dòng)，采取提供創(chuàng)業(yè)信息、開(kāi)展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、發(fā)放創(chuàng)業(yè)貸款等措施，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)工人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興，近三年發(fā)放創(chuàng)業(yè)貸款2087筆，共計(jì)4.3億元，帶動(dòng)就業(yè)6399人。
此外，巍山縣通過(guò)優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施配置、釋放創(chuàng)業(yè)政策紅利、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、舉辦美食節(jié)和創(chuàng)新產(chǎn)品賽等一系列措施，把東蓮花美食文化旅游創(chuàng)業(yè)園打造為以特色美食、農(nóng)特產(chǎn)品、手工制作、文化旅游為主的省級(jí)創(chuàng)業(yè)孵化示范園區(qū)，搭建良好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，目前共孵化創(chuàng)業(yè)者117戶(hù)，帶動(dòng)穩(wěn)定就業(yè)619人，實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)創(chuàng)業(yè)銷(xiāo)售年收入近1500萬(wàn)元。
（本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng)，記者：趙貝貝；通訊員：陸向榮 阿連芳）
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