喜茶發(fā)布2024年度報告，2024年實現(xiàn)逆勢增長。

在新茶飲被冠上“2024年最慘創(chuàng)業(yè)賽道”之際，喜茶取得了逆勢增長。

1月2日，喜茶發(fā)布了《2024喜茶年度報告》，披露了過去一年其在業(yè)績、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、海外市場等方面的信息，一起來看看。

01.一個月賣出超350萬杯，首款植物茶成為復(fù)購率最高的產(chǎn)品

2024年7月，喜茶超級植物茶系列上線，系列第一款新品羽衣纖體瓶上線首月售出超350萬杯，成為2024年喜茶門店復(fù)購率最高的產(chǎn)品。9月，喜茶推出了系列第二款產(chǎn)品去火*纖體瓶，單日最高銷量近30萬杯。截至2024年12月底，超級植物茶系列累計售出超3700萬杯。

報告還顯示，喜茶在2024年共推出了12款抹茶產(chǎn)品。其中全新單品“三倍厚抹”上線兩個月銷量近1000萬杯，人氣單品小奶茉年銷量近5600萬杯。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新，喜茶也在加大力度發(fā)展上游供應(yīng)鏈，推廣訂單農(nóng)業(yè)模式。截至2024年12月，喜茶已在廣東汕頭建立超1500畝桑葚訂單農(nóng)業(yè)基地，在海南樂東建立近4000畝芒果訂單農(nóng)業(yè)基地。

為確保原料符合食品安全法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，喜茶在供貨階段使用超過1900萬張原料溯源二維碼，為原料配置“數(shù)字身份證”。目前，門店日常會使用130+款喜茶獨家定制的食品和原料，喜茶也是當(dāng)下?lián)碛凶疃嗒毤叶ㄖ圃系男虏栾嬈放啤?/p>

另外，圍繞真奶、真茶、真果、真糖等四大方向，喜茶也在持續(xù)升級原料品質(zhì)。2024年喜茶共使用49款茶葉，自研茶底19款，并在云南普洱、四川榮縣、福建寧德等地選取了12000畝優(yōu)質(zhì)茶園進(jìn)行合作。

喜茶在年度報告中指出，目前喜茶的供應(yīng)鏈配送范圍北至漠河，南到三亞，覆蓋超300個城市，是業(yè)內(nèi)首個實現(xiàn)新一線及以上城市“一天一配”的配送頻率的新茶飲品牌。

此外，面對行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化和低價內(nèi)卷趨勢，喜茶在差異化戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，繼續(xù)推動茶飲健康化。

去年年初，喜茶推出“果茶控糖計劃”，宣布全線水果茶產(chǎn)品“真0卡糖”免費，數(shù)據(jù)顯示，2024年全年，共計有超1800萬人次選擇“真0卡糖”。喜茶已公開180+產(chǎn)品的配方及營養(yǎng)成分。

而后，喜茶發(fā)布全新的“四真七零”的健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)，提出健康真茶飲是以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，稱品牌全線產(chǎn)品都符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

02.最快3秒出杯，超4000家門店用上智能設(shè)備

2024年，喜茶還搭建了食安數(shù)字化管理綜合信息平臺——茶茶食安智慧平臺，實現(xiàn)了從物料、設(shè)備、人員到門店等方面的全鏈路閉環(huán)管理。

此外，喜茶也在加速自主研發(fā)智能化設(shè)備，推動品牌降本增效。據(jù)了解，目前喜茶打造的智能出茶機(jī)最快3秒就能制作出一杯飲品，并且具備配方云端存儲及更新能力，目前已應(yīng)用在超4000家喜茶門店中。

△圖片來源：喜茶

目前，喜茶智能設(shè)備共獲得81項技術(shù)專利，覆蓋門店原料制備、原料管理、調(diào)飲制茶等全流程應(yīng)用場景，實現(xiàn)了茶飲制作的設(shè)備化和智能化。

在運營管理層面，喜茶保持了門店的稽核力度，同時搭建了專業(yè)的數(shù)字化管理綜合信息平臺，以此提升門店運營質(zhì)量。報告顯示，2024年，喜茶對門店展開專業(yè)食安督檢超33000次，門店員工接受食安培訓(xùn)超1320000人次。

03.下半年業(yè)績逆勢增長，海外門店超70家

喜茶在報告中提到，憑借多項的差異化舉措，喜茶在第三、四季度的門店銷售出現(xiàn)了逆勢增長。2024年，喜茶下半年新開門店的平均業(yè)績顯著高于上半年，門店整體業(yè)績呈現(xiàn)出持續(xù)大幅超越行業(yè)大盤的趨勢。

會員數(shù)量方面，2024年，喜茶的會員數(shù)量突破1.5億，同比增長5000萬，會員復(fù)購率持續(xù)提升并創(chuàng)下歷史新高。

△圖片來源：喜茶

去年喜茶還瞄準(zhǔn)了婚宴、團(tuán)餐等市場，進(jìn)一步拓寬品牌的消費場景。抓住“90后”新人婚宴“以茶代酒”新習(xí)俗一項，喜茶全年就累計售出超20萬杯婚禮“囍茶”。同時，喜茶還持續(xù)為騰訊、華為、小米等企業(yè)員工提供團(tuán)餐，單筆訂單最高達(dá)4000杯。

海外市場方面，2024年，喜茶持續(xù)加碼英國、北美等全球范圍內(nèi)具有代表性的消費市場，成為全球分布范圍最廣泛的新茶飲品牌。

截至目前，喜茶在新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、美國、韓國7個海外國家，以及中國港澳地區(qū)，共開出超70家門店。

本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡煜昊；編輯：王秀清。