價格戰(zhàn)再打3年？知名品牌回應(yīng)！
紅餐編輯部 · 2025-01-23 08:41:50 來源：紅餐網(wǎng) 2051
庫迪咖啡稱，無任何漲價計劃。
庫迪咖啡依舊激進(jìn)。
近日，庫迪咖啡（下稱“庫迪”）首席策略官李穎波對媒體稱，庫迪無任何漲價計劃，9.9元策略至少延續(xù)3年。
這一公開發(fā)聲的背后，是近期咖啡豆價格創(chuàng)下近50年新高。
據(jù)央廣網(wǎng)報道，近期全球咖啡豆價格經(jīng)歷了劇烈波動，阿拉比卡咖啡期貨價格在美國紐約洲際交易所（ICE）最高暴漲至3.35美元/磅，創(chuàng)近50年新高；據(jù)統(tǒng)計，自2023年10月以來，阿拉比卡咖啡期貨價格暴漲 112%。此外，羅布斯塔咖啡期貨也創(chuàng)下20世紀(jì)70年代以來的新高。
在此背景下，全球范圍內(nèi)多個咖啡品牌或相關(guān)企業(yè)做出了漲價動作。
2024年8月，韓國星巴克調(diào)整飲品售價，部分大杯與超大杯飲品價格分別提升300韓元和600韓元；日本咖啡品牌AGF宣布將于2025年3月1日起在日本市場上調(diào)咖啡產(chǎn)品價格；咖啡品牌制造商雀巢公司也于去年11月發(fā)布公告稱，將繼續(xù)上調(diào)產(chǎn)品價格并把包裝改小，以應(yīng)對原材料漲價。
回看國內(nèi)，庫迪的“老對手”瑞幸咖啡也出現(xiàn)了“調(diào)價”動作。
一批知名餐飲品牌偷偷漲價！
△圖片來源：庫迪咖啡官方微博
在市場觀點看來，瑞幸咖啡已不是首次收窄折扣范圍，或是其有意結(jié)束“9.9元”低價策略所致，而庫迪此番回應(yīng)則符合其一貫相對激進(jìn)的策略。
李穎波在上述回應(yīng)中還稱，庫迪仍將給予聯(lián)營商門店補貼，以進(jìn)一步開拓市場空間。
換言之，低價策略仍是庫迪開拓市場的核心之一。事實上，為了占領(lǐng)更多市場份額，庫迪自創(chuàng)立之初就開啟了一系列激進(jìn)的策略。
據(jù)了解，自2022年10月首店開業(yè)以來，庫迪就推出了8.8元/杯的促銷活動。而后，在“8.8元”優(yōu)惠范圍收窄、暫停后，9.9元低價策略成為其核心市場策略。
除了“補貼”消費者，為了推動門店快速擴張，庫迪也對加盟商推出了相應(yīng)補貼策略。去年4月，庫迪宣布現(xiàn)行門店補貼政策將延長至2026年12月31日，不同門店根據(jù)房租和競爭等不同因素，可以獲得不同金額的補貼。
這意味著，庫迪計劃至少再打三年的“9.9元”價格戰(zhàn)，與李穎波上述回應(yīng)相近。
除了直接補貼加盟商，庫迪咖啡還在去年5月推出了庫迪推出便捷店型“COTTI Express”，旨在降低開店門檻以提升開店速度。
據(jù)了解，“COTTI Express”店型面積小、投資少，只需3萬元保證金和一臺咖啡機就能營業(yè)，可以開設(shè)于便利店、連鎖餐廳、網(wǎng)吧、酒店、超市等各類場景中，開店成本大幅降低。
“COTTI Express”店型確實為推動了庫迪咖啡門店數(shù)量的迅速提升。去年7月，李穎波公開表示，庫迪已落地超100家便捷店，同時將在下半年庫迪要布局8000家便捷店，并提出未來3年開出5萬家便捷店的目標(biāo)。
去年10月，庫迪宣布“觸手可及”計劃，表示將與美宜佳、華萊士和蘇寧易購三大企業(yè)合作，將庫迪門店植入其中，明年將在以上渠道布局新門店4萬家，并實現(xiàn)2025年底門店總數(shù)5萬家的目標(biāo)。
極海數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月11日，庫迪已在全國31個省份240個城市全面鋪開1300多家便捷店。近4個月時間，庫迪店中店數(shù)量翻了近13倍。
△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝
不過，經(jīng)歷一段時間的蒙眼狂奔之后，有關(guān)庫迪店中店的討論聲也越來越大。
一方面，有消費者吐槽，有的庫迪門店開到沙縣小吃、灌湯包店之外，還開到了公共廁所旁或偏僻的老舊居民樓中，部分獵奇的選址拉低了庫迪的形象；另一方面，部分獨立店的加盟商控訴，便捷店的增多導(dǎo)致門店密度上升，導(dǎo)致其門店業(yè)績受到影響。
去年12月，庫迪突然暫停店中店模式的招商并對此回應(yīng)稱，系“升級原因”而暫停招商，后續(xù)是否會重啟仍是未知數(shù)。
本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：盧子言；編輯：王秀清。
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風(fēng)味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮
- 9
- 10
寫評論
0 條評論