12月4日，“紅動(dòng)中國(guó)”美食直播周圓滿落下帷幕。在持續(xù)四天的狂歡中，直播周總觀看人數(shù)超113萬(wàn)，單日觀看總?cè)藬?shù)最高33萬(wàn)，最高單場(chǎng)直播賣(mài)出近20萬(wàn)美食消費(fèi)券。

直播活動(dòng)人氣爆棚，不少商品一上架就被搶光，粉絲多次要求福利加推。

“什么？陳記順和開(kāi)播3分鐘就賣(mài)出500份了？” “大弗蘭的9.9元紅燒牛肉粉賣(mài)出1000份！掌聲鼓勵(lì)！”“我的天，酒拾烤肉的牛肉雙人套餐也太多菜品了吧，才99元！趕緊搶?。　?……

伴隨著主播熱情的吆喝，屏幕左下角購(gòu)物袋不斷加入新的美食券鏈接，直播間彈幕不斷刷新，觀看人數(shù)蹭蹭地漲，隔著屏幕都能感受到吃貨們滿滿的熱情。

作為 首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié) ?核心板塊之一， “紅動(dòng)中國(guó)”美食直播周是由 紅餐網(wǎng)、 美團(tuán) ?兩大平臺(tái)聯(lián)合主辦的，國(guó)內(nèi)首次垂直餐飲領(lǐng)域、立足餐飲平臺(tái)、凝聚餐飲品牌的主題直播活動(dòng)。 ???

直播周于12月1-4日熱辣開(kāi)播，連續(xù)四天每晚17:30起，數(shù)十家餐飲品牌聚焦美團(tuán)旗下大眾點(diǎn)評(píng)APP直播頻道，面向全國(guó)所有城市，掀起了一場(chǎng)餐飲界直播狂歡。

近百款爆款美食券：

人氣破百萬(wàn)，單日賣(mài)近20萬(wàn)

12月1日晚上，由資深餐飲節(jié)目主持人楚喬、莫澳欣、美食達(dá)人寶哥哥等共同為“紅動(dòng)中國(guó)”美食直播周拉開(kāi)序幕，一大波讓人心動(dòng)的美食陸續(xù)上架。

據(jù)了解，本次直播周的優(yōu)惠價(jià)格相當(dāng)給力。 ?

參加本次直播周的商家，大多推出了1元/份或9.9元/份的爆款產(chǎn)品券，通過(guò)實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，第一時(shí)間搶占了消費(fèi)者注意力。

此外，不少餐企還推出了大折扣代金券，比如點(diǎn)都德、陶陶居、德莊火鍋、紫光園、大龍燚、渝是乎等都推出了百元代金券，折扣從6折至85折不等。?

除了優(yōu)惠多多外，本次直播周覆蓋范圍廣、參與品牌知名度高、餐飲品類(lèi)豐富等特點(diǎn)，也屬業(yè)內(nèi)罕見(jiàn)。?

為了讓美食直播周更具有代表性，主辦方前期利用強(qiáng)大的品牌合作網(wǎng)絡(luò)，從各品類(lèi)上千家餐飲品牌中層層篩選，優(yōu)中選優(yōu)，最終挑選出數(shù)十家餐飲品牌。它們大多是全國(guó)性連鎖或區(qū)域知名品牌，其中不少甚至是大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜、黑珍珠餐廳的?？?。?

參與直播周的餐飲品牌涵蓋粵菜、湘菜、川菜、京菜、西餐等多個(gè)菜系，涉及的品類(lèi)也都是疫后比較火爆的，包括火鍋、酸菜魚(yú)、燒烤、米粉、小吃快餐、甜品飲品等。品類(lèi)的豐富性，保證了顧客選擇的多樣。?

同時(shí)，本次美食直播周還邀請(qǐng)了不少餐飲品牌方到直播間里接受采訪，及時(shí)與線上直播間的觀眾互動(dòng)，不少品牌方還帶上了自家最受歡迎的熱賣(mài)美食或者是剛上市的新品，幾位主播現(xiàn)場(chǎng)大快朵頤，讓吃播帶貨更有力。?

最終統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從12月1日至4日共計(jì) 四 ?晚，線上直播總觀看人數(shù)超 113萬(wàn)，單日觀看總?cè)藬?shù)最高 33萬(wàn)，總點(diǎn)贊數(shù)超 30萬(wàn)。 ?

而在帶貨效果方面，不少餐飲品牌都獲得了不錯(cuò)的成績(jī)，其中僅12月4日直播一場(chǎng)，就賣(mài)出近 20萬(wàn) ?美食消費(fèi)券。 ???

比如湖南的酒拾烤肉賣(mài)出近6萬(wàn)元的烤肉套餐券，廣州順德的滋粥樓賣(mài)出了超5萬(wàn)元的超值代金券，北京的紫光園賣(mài)出了超5萬(wàn)元的美食券。除此之外，以飯湘許、大弗蘭、點(diǎn)都德等幾大品牌共計(jì)也賣(mài)出近5萬(wàn)元的美食代金券。

逐漸轉(zhuǎn)冷的天氣讓火鍋在直播間的熱度上升，成為最好賣(mài)的品類(lèi)之一。

其中，陳記順和的潮汕牛肉火鍋，開(kāi)播20分鐘就賣(mài)出超8萬(wàn)的代金券和牛肉丸抵用券。而深圳的潤(rùn)園四季椰子雞火鍋，在15分鐘內(nèi)賣(mài)出超7萬(wàn)元的代金券和香水椰青抵用券等。

兩大平臺(tái)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：

渠道覆蓋廣，流量扶持強(qiáng)

在本次美食直播周的過(guò)程中，紅餐網(wǎng)、美團(tuán)兩大流量平臺(tái)攜手打造覆蓋線上和線下的傳播渠道及流量池，在活動(dòng)前后周期內(nèi)持續(xù)曝光，覆蓋影響了超百萬(wàn)受眾。 ?

作為專業(yè)的餐飲垂直媒體，紅餐網(wǎng)除了發(fā)揮專業(yè)媒體的影響力、借助全平臺(tái)媒體傳播力、全渠道推廣傳播以外，凡是入圍直播周的合作品牌，還在中國(guó)餐飲品牌節(jié)中得到了高強(qiáng)度的曝光。

而美團(tuán)作為“吃喝玩樂(lè)全都有”的一站式生活服務(wù)類(lèi)平臺(tái)，對(duì)整個(gè)美食直播周提供了直播運(yùn)營(yíng)技術(shù)及海量流量支持。例如在美團(tuán)APP、大眾點(diǎn)評(píng)APP首頁(yè)給予定向露出等。

不僅如此，直播周還請(qǐng)到四位金牌美食主播鼎力支持，幫助餐飲品牌直播帶貨。 ?他們都是在餐飲美食行業(yè)具有極高人氣的專業(yè)主持和美食主播，深耕美食領(lǐng)域多年，跨平臺(tái)擁有過(guò)百萬(wàn)粉絲，有眾多大牌餐飲品牌合作經(jīng)驗(yàn)。?

如深圳廣電超人氣美食欄目《食客準(zhǔn)備》十年資深美食主持人楚喬 ，華南直播帶貨女王莫澳欣 ，以及“開(kāi)瓶哥”寶哥哥 和人氣主持人李春華 ?。

眾多吃貨寶藏主播實(shí)力加持“紅動(dòng)中國(guó)”美食直播周，種草和帶貨能力超強(qiáng)，專業(yè)和口碑兼?zhèn)?，為消費(fèi)者獻(xiàn)上一場(chǎng)美食與優(yōu)惠齊飛的直播盛宴。

餐飲品牌紛紛擁抱變化，

直播帶貨成行業(yè)風(fēng)口

直播帶貨并不是新鮮事物，此前在互聯(lián)網(wǎng)娛樂(lè)及電商行業(yè)早已大行其道，一些KOL美食直播也在網(wǎng)上有一定知名度。但餐飲這一傳統(tǒng)古老行業(yè)，卻一直沒(méi)有找到與直播融合的恰當(dāng)途徑。

今年疫情期間，在堂食禁令的影響下，餐企線下獲客渠道遭遇致命打擊。眾多餐飲品牌紛紛將目光投向線上，餐飲美食直播迎來(lái)發(fā)展契機(jī)。 ?

2月29日，海底撈、辣府、珮姐等十家火鍋店集體直播開(kāi)“深夜食堂”，4個(gè)小時(shí)引來(lái)200萬(wàn)網(wǎng)友圍觀；在今年“雙11”直播中，網(wǎng)友秒空了172萬(wàn)個(gè)麥當(dāng)勞漢堡、15萬(wàn)份必勝客比薩、16萬(wàn)杯星巴克咖啡、23萬(wàn)份肯德基炸雞......

根據(jù)CNNIC第46次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，2020上半年共有超1000萬(wàn)場(chǎng)直播，活躍主播數(shù)超40萬(wàn)，觀看人次超過(guò)500億。顯而易見(jiàn)，直播電商正在變成各行各業(yè)的基礎(chǔ)工具，對(duì)餐飲行業(yè)也是如此。

作為一種新業(yè)態(tài)，直播帶貨激活了疫情抑制下的餐飲消費(fèi)。如果說(shuō)門(mén)店是提供餐飲服務(wù)的體驗(yàn)價(jià)值，那么直播則是服務(wù)拓寬、品牌推廣的重要渠道。 ?

首先，“囤餐飲券”讓消費(fèi)者獲得實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠和便利，很多地方政府也發(fā)放消費(fèi)券刺激餐飲復(fù)蘇；其次，借助直播+卡券的形式也給餐飲商家獲客帶來(lái)了更多增量。

同時(shí)，直播帶貨這種高度內(nèi)容化的場(chǎng)景，也是餐飲企業(yè)品牌宣傳的重要窗口。直播自帶年輕化基因的特點(diǎn)，與餐飲主流消費(fèi)群體越來(lái)越年輕化的趨勢(shì)相互契合。因此對(duì)于很多頭部餐飲品牌來(lái)說(shuō)，也許比起賣(mài)貨他們更看重直播的品牌推廣效果。

在今年特殊的形勢(shì)下，直播帶貨被推上風(fēng)口。如何擁抱變化，搭上直播的順風(fēng)車(chē)，也許是所有餐企都值得思考的問(wèn)題?！凹t動(dòng)中國(guó)”美食直播周的舉辦，為餐飲品牌拓寬線上渠道提供了新的思路。 ?