煲仔正創(chuàng)始人鄧清：加盟商和消費(fèi)者滿意了，品牌才能發(fā)展得快
紅餐編輯部 · 2024-09-24 17:12:26 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2972
2024年，加盟浪潮幾乎席卷整個(gè)餐飲賽道，在“創(chuàng)業(yè)者搶奪戰(zhàn)”中，餐飲品牌該如何賦能加盟商？
煲仔正創(chuàng)始人鄧清
9月24日下午，在2024第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2024餐飲標(biāo)桿品牌發(fā)展論壇”上，煲仔正創(chuàng)始人鄧清表示，煲仔正之前一直都是用直營(yíng)店來(lái)打模型，來(lái)試錯(cuò)，來(lái)做標(biāo)準(zhǔn)，用自己的直營(yíng)店做運(yùn)營(yíng)方式的摸索，做更多運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新，當(dāng)積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)，擁有了成熟的單店模型后，煲仔正才敢對(duì)外開(kāi)放加盟，就是希望加盟商能少踩坑，降低投資的風(fēng)險(xiǎn)。
“不站在加盟商角度思考就做不好品牌。只有加盟商滿意了，品牌才能發(fā)展得快。”鄧清說(shuō)道。
除了加盟商的支持，消費(fèi)者的認(rèn)可同樣重要。鄧清認(rèn)為，以消費(fèi)者為導(dǎo)向的產(chǎn)品和服務(wù)是品牌發(fā)展的核心。“消費(fèi)者是品牌的上帝，所以品牌需要在產(chǎn)品、服務(wù)等方面下功夫。以煲仔正為例，我們除了做到口味正宗外，還做到高性價(jià)比，這樣才能讓消費(fèi)者滿意。只有消費(fèi)者滿意了，品牌才能長(zhǎng)存。”
作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐
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