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餐饮人等待的“报复性”消费,可能等不到了!
据这位业内人士透露,全国很多已经恢复堂食的门店,不仅没有所谓的报复性消费,很多商超店就连普通时期的客流量标准都没有达到。为什么呢?
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不转型就是死,疫情把餐饮人逼成跨界高手!
疫情,逼疯了很多餐饮老板:很多原本不做外卖的餐厅,被迫走上了外卖之路;很多原本只是做堂食的,外卖做了,电商也做了;还有一些餐饮老板,在朋友圈卖菜卖鸡,做了微商……
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