餐飲市場的競爭已經(jīng)不僅僅停留在食物層面了。在這個“看臉的時代”里，產(chǎn)品的包裝也成為捕獲流量的重要戰(zhàn)場。

其實(shí)，餐廳完全可以將產(chǎn)品包裝打造成一個全新的廣告位。

與配送外賣不同的是，自帶外賣不需要考慮到大量配送的問題。這意味著餐廳可以在自帶外賣上下功夫。

包裝再花俏、漂亮，終究是要丟掉的。那么，設(shè)計產(chǎn)品包裝的意義何在？

01 提升用戶體驗(yàn)的利器

1.方便攜帶

工業(yè)設(shè)計師 jessica stoll 最近為漢堡巨無霸設(shè)計了一款三合一外賣袋。三合一指的就是：折疊、手提、和放置。

將披薩分塊分裝到每個單獨(dú)的扇狀小盒中，同時在包裝盒的外沿末端留有紙質(zhì)把手，方便取食，避免一手油膩的尷尬境況。

四位瑞典設(shè)計系學(xué)生設(shè)計的一個概念品牌包裝，單手就能掌握。盒子的前半部分可以容納主食和酸奶盒，后半部分既充當(dāng)了把手的功能，又能放上一杯咖啡。

方便包裝，結(jié)構(gòu)不要太復(fù)雜，使用起來不方便。自帶外賣的消費(fèi)者，手持居多，他們可能帶著產(chǎn)品逛街，散步等，所以，包裝設(shè)計需要方便攜帶、輕便，便于取用。

2.干凈衛(wèi)生

奧地利設(shè)計師Gerlinde Gruber以魚和船的流線造型進(jìn)行設(shè)計，留出了醬油罐的位置，防止不慎灑出?？曜哟┻^盒子上的兩個小孔剛好起到了固定的作用，節(jié)約材料，用餐時還能當(dāng)做筷托。

MOCHIICE，不同顏色的帶狀色塊不規(guī)則地拼接在一起，營造一種豐富多彩的視覺效應(yīng)。外賣包裝帶以白色的餐盒封皮套起來，以筷子作為提手，既合理安排了筷子的擺放位置，又不會漏掉餐具。

DESPENSA N.6，非常小資的一家甜品店，店鋪以薄荷綠為主色調(diào)。精致的甜點(diǎn)被裝在精致的禮盒里，不知道的還以為里面裝了什么精美的禮物呢~

保護(hù)商品，防震抗壓。包裝能夠在一定程度上保證產(chǎn)品的外形和口感，保護(hù)產(chǎn)品不被擠壓溢出，干凈衛(wèi)生，這也決定了用戶是否會再次消費(fèi)。

3.超值感受

有圖為證~

高大上有設(shè)計感的包裝，給消費(fèi)者留下超值感受，消費(fèi)者心理容易得到滿足，同時這種滿足可以形成移情效果，進(jìn)而對產(chǎn)品產(chǎn)生較為愉悅的感受。

02 傳遞品牌價值的窗口

自帶外賣是鏈接顧客和餐廳的連接器，也是反映餐廳虛擬價值的重要窗口，甚至可以說是一塊移動的廣告牌。

1.品牌價值的延伸

Wagamama，歐洲市場很流行的一家日式拉面連鎖品牌，包裝看起來像是復(fù)制了餐廳內(nèi)的黑色圓狀碗，可以堆疊。外部設(shè)置了紙板包裝，內(nèi)里有一個木筷插槽，紙板上部還印有餐廳的外賣菜單。

Fast & Fresco?是一個速食湯品牌，介紹精簡，將湯寫實(shí)的俯拍照片放大，占據(jù)外包裝的絕大面積。自信直觀的包裝更值得人信賴。

壽司爸爸是一家以年輕用戶為主的中高端日本食品餐廳，LOGO運(yùn)用海神和魚的主——波塞冬為主元素，海浪和三叉戟作為輔助元素，包裝采用鮭魚橙和海藍(lán)色，對比鮮明，非常引人注目。

簡單而具有沖擊的設(shè)計，能夠產(chǎn)生“洗腦”的效果，品牌的虛擬價值在無形中刻在了消費(fèi)者的腦海中，便于誘導(dǎo)消費(fèi)者形成消費(fèi)習(xí)慣。

2.轉(zhuǎn)化流量價值的界面

這組有趣的冰淇淋包裝

一看就忍不了想買好嗎?。?/p>

越精準(zhǔn)的用戶，對于廣告商來講，價值越大。自帶外賣的精準(zhǔn)度相當(dāng)高，物以類聚，人以群分，在這些人周圍，往往也是口感相近的人群，在外賣包裝闡釋信息，容易形成品牌效應(yīng)。

03 采購包裝須注意幾點(diǎn)

1：成本。一般來說，一份外賣包裝的成本（包括餐盒、筷子、紙巾、袋子等）控制在客單價的1/10以內(nèi)是比較合理的，若超過這個比例，則有過度包裝的嫌疑。

2：是否能提供整體解決方案。盡量尋找能夠提供餐盒、筷子、包裝袋、其他附件的整體設(shè)計和生產(chǎn)方案的供應(yīng)商。

3：穩(wěn)定性?？紤]供應(yīng)商能否長期供貨、提供的產(chǎn)品質(zhì)量和價格是不是相對穩(wěn)定。