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胡燕平

胡燕平，10年餐飲管理經(jīng)驗，先后在海底撈火鍋、外婆家，甘其食等知名餐飲公司任職，專注餐廳實戰(zhàn)運營管理方案。（公眾號：餐飲新紀(jì)元 canyinriji）

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餐飲業(yè)開始抵制探店主播，吃飯不給錢是常態(tài)，老板：實屬無奈

隨著短視頻的火爆，在美食領(lǐng)域里出現(xiàn)了探店主播這個新興的職業(yè)，原本是向網(wǎng)友們介紹好吃的餐飲店，但是后來這個新興的職業(yè)就有點變味了。

胡燕平· 3478
餐飲業(yè) 火鍋店霸王餐
多少餐館開著開著就不見了，深圳火鍋店老板：“我撐不到1個月”

深圳地鐵公交停運，全面暫停堂食的消息沖上了各大平臺熱搜，深圳餐館老板們在餐飲群里引發(fā)了激烈的討論。

胡燕平· 2460
餐飲火鍋店毛肚
極度“內(nèi)卷”的餐飲業(yè)：菜品變貴，顧客變少，店鋪關(guān)門越來越多

如今的餐飲業(yè)，內(nèi)卷越來越嚴(yán)重，最典型的代表現(xiàn)象就是：菜品變貴，顧客變少，店鋪關(guān)門的人越來越多。

胡燕平· 21931
餐飲業(yè) 餐館漢堡店
消費148塊，餐館多收了1340，商家：只負(fù)責(zé)收，不負(fù)責(zé)退

餐飲行業(yè)發(fā)展到今天，雖然整個行業(yè)的服務(wù)水平有了很大的提高，但是依然有很多餐飲店，經(jīng)營思維還停留在20年前。

胡燕平· 6797
餐館面館連鎖餐飲店
90后女孩開奶茶店：10年打工積蓄，3個月全賠光！

隨著奶茶的火熱，隨便一個奶茶的話題都能夠登上熱搜榜，從“秋天的第一杯奶茶”到“茶顏悅色上萬人排隊”，只要關(guān)于奶茶，大家都充滿了好奇和喜愛。

胡燕平· 5500
奶茶店奶茶行業(yè) 奶茶
小伙開奶茶店，3個月賠掉30萬彩禮，女友走了，店也關(guān)了！

每個年輕人，都是一顆綠油油的韭菜！

胡燕平· 3040
奶茶店奶茶店加盟奶茶
東北窮小伙開千家水餃店，卻引狼入室被踢出局

為何曾經(jīng)的“水餃大王”，如今變成了這幅模樣？

胡燕平· 3249
水餃店大娘水餃水餃大王
新店暴增200%，平價自助餐逆襲崛起

如今的自助餐行業(yè)，正在悄然發(fā)生改變。

胡燕平· 4028
自助餐平價自助餐餐飲
海底撈開設(shè)炒雞店，30元任意吃，這是要干翻街頭的夫妻店？

近日海底撈又在鄭州推出了一個子品牌，叫做苗師兄鮮炒雞。

胡燕平· 4131
海底撈炒雞苗師兄鮮炒雞
吃自助餐時，為何一吃就假飽？原來是中了老板的套路

疫情過后，自助餐類型的餐飲店卻是非常的火爆，由于品種多，一家餐館能夠吃到燒烤，火鍋，甜品，炒菜，粉面，海鮮等多品類美食，越來越受到消費者的歡迎。

胡燕平· 4121
自助餐海鮮自助餐餐館
因為一包紙巾，這家投資100萬的餐館，不到半年就倒閉了！

開一家成功的餐飲店，最重要的是什么？

胡燕平· 3190
餐館餐飲業(yè) 餐廳
利潤暴跌90%！虧損10億，老板套現(xiàn)，海底撈咋啦？

3月1日晚間海底撈在港交所發(fā)布公告，表示2020年度預(yù)期凈利潤相較2019年下降約90%。

胡燕平· 2995
海底撈火鍋餐飲
為啥門店越多，菜越難吃？入行20年的老餐飲人透露3大內(nèi)幕！

大家如果經(jīng)常去下館子，經(jīng)常去外面吃飯就會發(fā)現(xiàn)一個問題：“這些連鎖餐飲店，門店越多，但是菜品卻反而沒有以前好吃了，門店開的越多，菜品反而越難吃?！?

胡燕平· 4235
餐飲菜品連鎖餐飲店
2020年最悲慘“打工人”：奶茶店是夢想，色情是絕望的現(xiàn)實！

2020年，真的是太難了，想要開店做個實體業(yè)真的是太苦了！

胡燕平· 4053
奶茶店餐飲業(yè)
中年男子打砸泡菜壇，餐廳搞活動時，千萬不要低估人性的貪婪！

近日重慶一家火鍋店開業(yè)活動上了熱搜，嚴(yán)格來說是被一個奇葩顧客的要求被網(wǎng)友們頂上了熱搜。

胡燕平· 2664
餐廳火鍋泡菜