導(dǎo)讀

近日鄭州有一家油條店走紅網(wǎng)絡(luò)，這家油條店取名：“今日油條” ，遠(yuǎn)望一看，我還以為是今日頭條開(kāi)油條店了，走近一看，原來(lái)是一家“模仿店”，一股網(wǎng)紅氣息鋪面而來(lái)，這股氣息跟以前我們看見(jiàn)的百度烤肉有點(diǎn)類(lèi)似，一起來(lái)看看吧。

01?90后開(kāi)的“頭條風(fēng)”油條店

現(xiàn)在開(kāi)店做生意，都講究?jī)蓚€(gè)字：特色。 ?

但是世間哪有這么多的特色，全國(guó)共有800多萬(wàn)家餐飲店，該有的特色都被別人想到了，很多開(kāi)餐飲店都面臨這個(gè)問(wèn)題，沒(méi)有特色就意味著你這家餐飲店，生意會(huì)不好，顧客記不住你，更記不住餐廳菜品。

但是生活中，總是有很多人，他們的想法讓我們自愧不如，擁有著天馬行空的想象力。

前天我在鄭州金水區(qū)街邊看到一家油條店，看到這家店的名字后，我忍不住說(shuō)了一句：“我去，這也可以?！?

不得不說(shuō)這家油條店真的是太牛了，走的是“頭條風(fēng)”，不僅是名字很頭條，就連招牌設(shè)計(jì)都是“頭條風(fēng)”，店面的口號(hào)標(biāo)語(yǔ)是：“關(guān)心你的，才是好油條?！?

大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，這個(gè)柜臺(tái)的“i u”設(shè)計(jì)，模仿的是西貝口號(hào)。 ?

不得不說(shuō)，店老板是下了功夫去設(shè)計(jì)去研究的，對(duì)于這樣的一家“創(chuàng)意”店，我去買(mǎi)了兩根油條，跟老板交談了起來(lái)。

不得不說(shuō)這家油條店真的是太牛了，走的是“頭條風(fēng)”，不僅是名字很頭條，就連招牌設(shè)計(jì)都是“頭條風(fēng)”，店面的口號(hào)標(biāo)語(yǔ)是：“關(guān)心你的，才是好油條”，“好油條，今日造”。

不得不說(shuō)，店老板是下了功夫去設(shè)計(jì)去研究的，對(duì)于這樣的一家“創(chuàng)意”店，我去買(mǎi)了兩根油條，跟老板交談了起來(lái)。

老板是個(gè)90后，一直從事餐飲業(yè)， ?疫情過(guò)后，老東家堅(jiān)持不下去了，于是小伙子就自己出來(lái)打算創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，但是賣(mài)什么好，做什么特色？

讓這個(gè)小伙子想了很久，直到鄭州“孟婆湯”火爆之后，小伙子突然想到了，可以進(jìn)行品牌模仿，于是就想到了開(kāi)這家叫做：“今日油條”的油條店。

門(mén)店菜品主要分為油條、豆花、豆?jié){、茶葉蛋，做的菜品不多 ?，但是價(jià)格也不貴，走的是平價(jià)路線，都是一些制作比較簡(jiǎn)單的油條伴侶類(lèi)菜品。

這家新店開(kāi)業(yè)后，沒(méi)想到吸引了很多人前來(lái)購(gòu)買(mǎi) ?，每天早上購(gòu)買(mǎi)的顧客需要排隊(duì)1個(gè)小時(shí)，從早上6點(diǎn)開(kāi)始，這家店門(mén)口就一直在排隊(duì)，一直到早上9點(diǎn)，門(mén)店小二忙不贏，有人開(kāi)車(chē)9公里，只為吃根油條。

開(kāi)張不到3個(gè)月，小伙子就賺了40萬(wàn) ?，40萬(wàn)可以在鄭州買(mǎi)套新房付首付了，我開(kāi)玩笑說(shuō)：“老板，你也太厲害了，不到3個(gè)月，就賺了一套房。”

02?有特色才有生意 ? ?

我們總是在抱怨，現(xiàn)在生意不好做 ?，餐飲店不好開(kāi)，但是卻有很多人，依然開(kāi)店賺到了錢(qián)，買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房。

其實(shí)不是生意不好做，是你的生意不好做；不是不賺錢(qián)，是你不賺錢(qián)。 ?

做生意開(kāi)店，其實(shí)都是有方法的 ?，你沒(méi)有找對(duì)方法，盲目地沖上去，那么最后受傷的肯定是你自己。

我們一開(kāi)頭就提到了“特色”這個(gè)詞 ?，我們開(kāi)店，不管做什么，都離不開(kāi)特色，你的門(mén)店沒(méi)有特色，口味也不好，你就敢去開(kāi)店。

消費(fèi)者可不傻，但是你有特色，那就不一樣 ?，就像這個(gè)油條老板一樣，他的門(mén)店就是特色，而且做的油條味道還不錯(cuò)。

老板也花費(fèi)了大量的心血去做這件事情，包括這家油條店總共投資花了40萬(wàn) ，包括請(qǐng)人設(shè)計(jì)海報(bào)之類(lèi)的。

我們?nèi)绻ケг共惋嫷晟獠缓茫?strong>那么還不如想想辦法如何提高門(mén)店生意，找到自己的特色， 然后整合它，改造它，最后就能夠?qū)崿F(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

這個(gè)海報(bào)的設(shè)計(jì)，老板模仿了小楊生煎和麥當(dāng)勞的海報(bào)設(shè)計(jì) ?，看來(lái)這個(gè)老板平時(shí)還是非常關(guān)注餐飲品牌的動(dòng)態(tài)，時(shí)刻關(guān)注著餐飲大事。

就連包裝袋子都是定制的，這個(gè)老板確實(shí)下足了功夫，聽(tīng)老板說(shuō)，現(xiàn)在第二家店正在準(zhǔn)備裝修，預(yù)計(jì)8月初開(kāi)業(yè)。

有網(wǎng)友說(shuō)，我想到了開(kāi)一家“今日面條”，“今日豆?jié){”，“今日燒烤”，那都是可以的呀，創(chuàng)意很重要，店名很重要，一個(gè)好的名字，一個(gè)好的創(chuàng)意，或許就能夠讓你實(shí)現(xiàn)快速火爆。