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王超

王超，自媒體人，公眾號“小超人看餐飲”（ID：supermansmall）創(chuàng)始人，力爭為1000個餐飲人傳遞“正確的餐飲思維”。個人微信：xiaochaoren8298

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分析了上海200+人均100-200重慶火鍋店菜單，發(fā)現了這10大爆款產品！

在上海，人均消費100-200的重慶火鍋店，哪些菜最好賣？

王超· 3762
重慶火鍋巴奴毛肚火鍋蜀九香
知名小龍蝦品牌外賣菜單結構拆解

今天給大家拆解深圳知名度小龍蝦品牌“松哥油燜大蝦”的外賣菜單。

王超· 3632
小龍蝦松哥油燜大蝦外賣菜單
冰城串吧外賣菜單拆解

冰城串吧算是國內知名的燒烤品牌了！今天我們就來聊一聊他們的外賣菜單的結構！

王超· 3831
冰城串吧外賣菜單
這家烏魯木齊的老館子，如何通過改菜單完成門店升級？

越來越多的餐飲人開始認識到，菜單串聯起了餐廳運營的整個環(huán)節(jié)。

王超· 3054
老掌柜餐廳菜單餐飲
西貝莜面村是如何通過菜單找出競爭對手的？

缺失了菜單的定位，企業(yè)就很有可能就變成了“空中樓閣”。

王超· 4548
西貝莜面村菜單外婆家
為什么菜單如此定價造就了外婆家的瘋狂排隊？

菜單雖小，但一個小小的菜單蘊含著企業(yè)老板的經營思路和企業(yè)發(fā)展方向。

王超· 4464
菜單定價外婆家菜單
餐廳菜單如何優(yōu)化才能吸引更多的顧客?

菜單是消費者的第一核心接觸點，所以對于消費者來說他不太會聽你的解釋，他們表達不滿意最直接的方式是：再也不來了。

王超· 5321
菜單設計菜單優(yōu)化餐廳
餐飲加盟，建議你先做好這兩件事

加盟或不加盟都不重要，重要的是成功。

王超· 3876
餐飲加盟餐飲餐飲店
如何從需求到定位再到菜單？

好的菜單優(yōu)化一定是解決了菜單的邏輯問題，而不是設計問題。

王超· 3283
菜單菜單設計菜單定價
有些老板，做餐飲不是為了賺錢，那是為了什么？

做餐飲不是為了賺錢，那是為了什么呢？

王超· 3748
餐飲餐飲行業(yè) 餐廳
“數據”是如何助力100平小店實現銷售額增長的？

對于大部分餐飲人而言，數據分析其實一直出現在你的經營過程中。

王超· 2948
餐飲人餐廳數據分析餓了么
數據分析：我是如何預測一家知名品牌的餐廳關門的？

餐飲行業(yè)的競爭變得越來越白熱化。

王超· 3287
餐廳餐飲連鎖企業(yè) 上海會館
餐廳運營總監(jiān)要做什么工作？一半的面試者都不知道

最近參與了面試一個“運營總監(jiān)”的過程。前前后后一共面試了大概12-15個人。來說說自己的一些觀察和啟發(fā)，不一定對，就當是給大家的一些參考。

王超· 15621
餐廳運營總監(jiān) 餐飲粵菜
未來十年，餐飲行業(yè)有什么是不變的？

點評網見證和伴隨了餐飲行業(yè)這些年的蓬勃發(fā)展，可謂是功不可沒。當然，餐飲行業(yè)的反展同時也反過來成就了點評網。

王超· 5031
大眾點評餓了么餐飲行業(yè)
可以讓你獲客倍增的“廣告牌設置邏輯”

從2018年開始，中國的整個餐飲行業(yè)會越來越難做，普通中小型企業(yè)以及沒有創(chuàng)新的中大型企業(yè)的日子會越來越難過！

王超· 3205
餐飲廣告餐廳營銷