在如今的外賣市場上，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴重，外賣競爭在很大程度上已經(jīng)成了品牌的競爭。為了獲得更大的競爭優(yōu)勢，外賣商家往往投入很大的產(chǎn)出做品牌推廣，推廣效果卻不一定與之成正比。

但是，有一個投放效果好、成本既低的廣告位，卻被商家長期忽視。如果我再告訴你，它是你一手掌握的資源，你會不會感到很驚訝？

它不僅能為你的品牌帶來長期曝光，并且無需與平臺等第三方對接。用好了它，品牌推廣就會更加省錢、省力。這個廣告位 ，指的就是你的外賣產(chǎn)品包裝 。

?萬物皆媒體 ?

我們都聽過“買櫝還珠”，但這樣的案例，在外賣市場也真實存在。 ?設(shè)計優(yōu)秀的外賣包裝，會使餐品更具吸引力。與同類產(chǎn)品相比，有更多的差異化因素和更高的品牌辨識度，甚至能提升顧客的消費體驗，促進再次購買。

外賣包裝之于餐飲外送業(yè)務(wù),如同設(shè)計裝修之于餐廳。設(shè)計優(yōu)秀的外賣包裝，會提高外賣產(chǎn)品的價值。從實用性來說，它能更好地承擔外賣產(chǎn)品保溫、防漏濺、固定等功能。

?創(chuàng)意便攜包裝 ?

它還為品牌創(chuàng)造附加價值，體現(xiàn)在三個方面：塑造品牌的視覺形象、凸顯逼格（外賣包裝是品牌VI的重要構(gòu)成部分，也是顧客第一印象的來源）；傳遞產(chǎn)品信息、傳播品牌形象，成為一種間接的促銷手段；吻合目標顧客的審美偏好，使客戶群體更精準。

商務(wù)簡約風(fēng)包裝 ?

• 想要設(shè)計出這樣的包裝，用好這個“免費”廣告位，下面幾個因素必須首先考慮。 ?

1.??合適的容量。 ?

不同的菜品品類（小碗菜VS整份炸雞）、菜品種類（小吃VS主食），帶湯和不帶湯（意面VS重慶小面），大份和小份，都會帶來菜品分量的差別。

在包裝的設(shè)計過程中，要根據(jù)菜品分量，合理地選擇包裝容量。 ?過大或過小，都會給配送環(huán)節(jié)帶來麻煩，并且影響用餐體驗。外賣包裝的常用容量，基本在300ml-1000 ml之間。

2.??套餐組合。 ?

如果菜品是以套餐的形式出售，要充分考慮單個菜品的特殊性和整體包裝的統(tǒng)一性。 ?有些菜品混裝后會出現(xiàn)串味、口感下降等現(xiàn)象，應(yīng)盡量采取分裝的形式，如：不同口味的小料，粉和湯，涼菜和熱菜等。

帶湯的菜品應(yīng)注意密封完好。在天氣冷的情況下，或配送口味容易受溫度影響的菜品時，應(yīng)特別注重包裝的保溫性能。辣椒很忙的白色打包袋，就具有保溫功能。

辣椒很忙的外賣包裝 ?

另外，由于套餐使用的打包盒比較多，應(yīng)對空間進行合理安排，盡量使之固定，避免餐盒傾斜、湯汁灑濺的情況發(fā)生。在外觀上，套餐中使用的各種包裝盒應(yīng)保持統(tǒng)一的風(fēng)格。

風(fēng)格統(tǒng)一的外賣餐盒 ?

3.??選擇安全、環(huán)保的材質(zhì)。 ?

前段時間，一份針對美國快餐食品包裝進行的研究報告顯示，超過三分之一的快餐包裝含有一種叫做 PFAS的化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物可能對人體有害，甚至增加患癌的風(fēng)險。消息一出，再次引發(fā)了國人對于外賣包裝安全性的重視。

商家在選取外賣包裝材質(zhì)時，應(yīng)充分考慮到安全因素。 ?使用塑料餐盒打包食物，需選用PP（聚丙烯）材料、標號為“5”的產(chǎn)品，它具有較高的耐熱性，即使加熱也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)?？山到庑浴⒏魺嵝?、硬度也是選擇包裝材質(zhì)時不可忽略的因素。

可重復(fù)利用的木制餐盒 ?

4.??不可忽視細節(jié)。 ?

細節(jié)決定成敗，在外賣的包裝上也是如此。對細節(jié)的極致追求，會讓外賣包裝使用起來更為方便，更加人性化，這也是品牌人文關(guān)懷的體現(xiàn)。

比如，有些品牌為它的煎餅設(shè)計了可撕式包裝紙，讓顧客在享受美味的同時，不必擔心形象受損。把麥當勞的包裝袋沿虛線撕開，就會變成一個餐盤，方便且衛(wèi)生。?

麥當勞的包裝

5.??控制成本。 ?

好的包裝能為品牌帶來溢價，但是過度包裝會給品牌帶來沉重的成本負擔。 ?因此，開始設(shè)計之前，就要充分考慮到包裝在制作環(huán)節(jié)的成本。

相較之下，西餐、小龍蝦等高客單價的外賣產(chǎn)品，更適合高逼格、高成本的外賣包裝，平價快餐、簡餐則要充分考慮成本因素。利用貼紙、腰封、包裝袋來提升包裝的整體顏值，傳達品牌信息，能用較低的預(yù)算，達到不錯的效果。

加個腰封，顏值提升 ?

• 什么才是外賣包裝的正確打開方式？ ?

1.??富有美感，顏值超高。 ?

美觀大方的餐盒，體現(xiàn)著一種精致生活的理念，也符合潛在顧客的審美趣味。它不僅會給顧客留下深刻的印象，還會吸引到他身邊的人，這是一種無形但有效的廣告。

高顏值外賣包裝 ?

2.??新穎好玩，腦洞沒邊。 ?

互聯(lián)網(wǎng)時代，顧客的目光總是容易被新鮮的事物吸引，無論是具有獨創(chuàng)性的設(shè)計，還是畫風(fēng)清奇的文案，都會讓顧客感到有趣、好玩，進而產(chǎn)生分享的沖動。不用花費額外的成本，就完成了一次成功的品牌傳播。

腦洞大開的外賣包裝 ?

3.??情感互動，引發(fā)共鳴。 ?

外賣品牌一旦走起心來，吃貨們分分鐘要淪陷。自稱是“難吃的外賣”，二十五塊半的賣點是“提供陪伴”；西少爺?shù)亩倦u湯讓人初見一驚，進而拍手稱快。通過包裝盒，這些品牌完成了一次品牌價值觀的輸出，也為他們吸引到一批“三觀一致”的顧客。

只要給外賣包裝做一次形象升級，就能給品牌帶來大量曝光。用好這種推廣手段，品牌立馬變得“高大上”，顧客也會主動幫你做宣傳。這種低成本獲得品牌持續(xù)曝光的方式，值得外賣商家嘗試。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者楊景文原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900

?