2024的關(guān)店潮在各賽道上演，一批本地、全國(guó)知名品牌“塌房”。

據(jù)贏商云智庫(kù)不完全統(tǒng)計(jì)，這一年國(guó)內(nèi)有超190個(gè)典型品牌大規(guī)模關(guān)店。其中，近七成倒在下半年，“十一黃金周”前后是“官宣退場(chǎng)”高峰期；餐飲閉店品牌占比最高，近50%。

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港臺(tái)餐飲品牌不香了

高端餐飲現(xiàn)倒閉潮

2024年，餐飲“行業(yè)前景看好，個(gè)體受傷不小”。一邊是，餐飲消費(fèi)紅火，全國(guó)餐飲收入增速高于社零總額增速，大批創(chuàng)業(yè)者趁勢(shì)入局，加劇內(nèi)卷；另一邊，行業(yè)增速放緩、閉店量走高——前11個(gè)月全國(guó)餐飲收入增速同比降70.6%，前8個(gè)月相關(guān)企業(yè)吊注銷量超2023年全年九成。（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、企查查）

據(jù)贏商云智庫(kù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年餐飲領(lǐng)域超90家連鎖品牌進(jìn)行大規(guī)模閉店動(dòng)作，幾乎囊括了所有細(xì)分品類。

深陷“價(jià)格戰(zhàn)”，休閑餐飲不好過(guò)。零售巨頭“折戟”新茶飲，曾被新乳業(yè)（前身為新希望旗下乳業(yè)事業(yè)部）押寶的【一只酸奶牛】、“乳制品巨頭”完達(dá)山旗下的【乳此新鮮】、娃哈哈新開(kāi)設(shè)的【娃哈哈奶茶】低調(diào)“退場(chǎng)”；

處于中腰部?jī)r(jià)位、主要承擔(dān)“小白”過(guò)渡屬性的果咖“命短”。獲書(shū)亦燒仙草千萬(wàn)級(jí)投資的【DOC當(dāng)刻咖啡】、曾一年跑出550+店的【本來(lái)不該有】、獲奈雪的茶百萬(wàn)元天使輪融資的【怪物困了】、【FELICITY ORIGIN果咖】、【卡瓦尼·咖啡鮮果茶】頻繁關(guān)店；

高品質(zhì)濾鏡失效、運(yùn)營(yíng)能力不過(guò)關(guān)，廣州本土烘焙【勿理堂】、天津老牌烘焙【慢城】等部分烘焙品牌因管理問(wèn)題無(wú)以為繼。

港臺(tái)餐飲品牌節(jié)節(jié)敗退，茶餐廳式微。“包子界的米其林”【鼎泰豐】、被周杰倫帶火的奶茶【麥吉machimachi】、以“治愈系的小確幸”火遍北上廣的奶茶【厝內(nèi)小眷村】、市值曾達(dá)百億的【85°C】、“臺(tái)式甜品專家”【鮮芋仙】、“雞排比臉還大”的【正豪大大雞排】，以及曾是“中國(guó)第二大咖啡連鎖”的【太平洋咖啡】、“香港茶餐廳傳奇”【翠華餐廳】、香港老字號(hào)【太興餐廳】【圣安娜餅屋】、茶冰廳鼻祖【東發(fā)道】等均大幅收縮內(nèi)地門(mén)店規(guī)模。

這批走下神壇的港臺(tái)餐飲，大部分在2011年之前進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，彼時(shí)臺(tái)灣偶像劇、TVB港劇風(fēng)靡。占著流行文化紅利、帶來(lái)新穎模式的港臺(tái)餐飲品牌成為時(shí)尚代名詞，幾乎開(kāi)一家火一家。但隨著光環(huán)褪去，風(fēng)格固化的品牌被淘汰已是必然。

溢價(jià)敘事失效，貴價(jià)餐廳連片倒。號(hào)稱上海最具性價(jià)比米其林二星餐廳【喜粵8號(hào)】老板跑路、曾在外灘獲大批資深老饕認(rèn)可的【鮨心和】降價(jià)后閉店、人均400元的日式燒烤【赤坂亭】門(mén)店全關(guān)，上海元老級(jí)海鮮餐廳【寶燕壹號(hào)】、開(kāi)業(yè)1年摘下米其林一星川菜【玉芝蘭】、黑珍珠二鉆北歐餐廳【Refer】、號(hào)稱亞洲首家Super Lounge的【KOR Shanghai】、“北京餐飲界首屈一指的西餐廳”【Opera BOMBANA】等紛紛宣布停業(yè)。

這些品牌涉及日料、西式正餐、餐吧、粵菜、川菜、自助餐等多個(gè)品類，當(dāng)前高端餐飲亟需調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式自救，如大店換小店節(jié)約成本、開(kāi)相對(duì)低價(jià)的副牌拓展增長(zhǎng)曲線、推團(tuán)購(gòu)套餐引流。

拋掉假高端、偽豪華，讓目標(biāo)客群以更合理的價(jià)格體驗(yàn)高品質(zhì)服務(wù)，才是生存王道。

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外資零售品牌大撤退

傳統(tǒng)商超承壓

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年1-11月全國(guó)商品零售額增速同比下跌45.8%，全渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇。

據(jù)贏商云智庫(kù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年超50家零售連鎖品牌發(fā)生閉店動(dòng)作，其中中高檔及以上檔次品牌占比57.8%、國(guó)外品牌占比近八成，呈現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)品牌崛起、“平替當(dāng)?shù)?rdquo;的消費(fèi)大勢(shì)。

傳統(tǒng)商超陷入“陣痛期”，閉店現(xiàn)象頻出。2024年，超10家連鎖商超大規(guī)模關(guān)店。既有【卜蜂蓮花】、【步步高超市】、【永輝超市】、【家樂(lè)?！?、【大潤(rùn)發(fā)】、【美思佰樂(lè)】（隸屬于永旺，日本知名商超）、【泉屋超市】（隸屬于日本H2O的精品超市）等全國(guó)乃至全球性品牌，也有“上海精品超市樣本”【Cityshop】、濟(jì)南知名商超【歸仁超市】【藍(lán)海愛(ài)農(nóng)生鮮超市】、湖北仙桃本土商超【富迪超市】、山東聊城家喻戶曉的【億灃超市】等區(qū)域性品牌。

線上生鮮電商如火如荼，線下折扣店、會(huì)員店跑馬圈地，傳統(tǒng)商場(chǎng)持續(xù)承壓。不過(guò)，“窮則變，變則通”，204年傳統(tǒng)商超同樣涌現(xiàn)了一股“調(diào)改潮”，不少品牌效果顯著，如永輝超市“胖式”調(diào)改、大潤(rùn)發(fā)新業(yè)態(tài)“大潤(rùn)發(fā)Super”提速、沃爾瑪推出新一代門(mén)店、盒馬鮮生“瘦身”聚焦生鮮和折扣店等。

老牌國(guó)際美妝再次退潮，背靠LVMH集團(tuán)的【貝玲妃】、法國(guó)知名時(shí)裝延伸品牌【PAUL & JOE BEAUTE】、愛(ài)茉莉太平洋旗下【蘭芝】、韓國(guó)LG生活健康旗下【詩(shī)佳秀Thesagaof秀】、知名日妝巨頭【高絲】、歐萊雅旗下【Atelier Cologne歐瓏】、資生堂集團(tuán)旗下【IPSA茵芙莎】等在中國(guó)接連撤柜；

價(jià)格戰(zhàn)疊加市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，汽車加速洗牌，世界知名豪車品牌【保時(shí)捷】前三季度交付量下滑50%，關(guān)閉鄂爾多斯、義烏、唐山、鄭州、廣州等地多家門(mén)店，【極越汽車】突然陷入“原地解散”風(fēng)波；

黃金珠寶、家居行業(yè)低迷，【六福珠寶】扛不過(guò)飆升金價(jià)，閉店數(shù)百家；“一生只送一人”的【DR】鉆戒銷售遇冷，大幅關(guān)閉門(mén)店；【好萊客】、【歐派家居】忙于優(yōu)化門(mén)店，“家居界ZARA”【優(yōu)梵藝術(shù)】、3年獲5輪融資的【Cabana】資金鏈斷裂。

高奢服裝品牌顯露疲態(tài)，國(guó)際時(shí)尚集團(tuán)修正渠道。號(hào)稱“意大利時(shí)尚黑馬”的【MARNI】支線Marni Market將退出中國(guó)市場(chǎng)、有“巴黎女人代言人”之稱的【Claudie Pierlot】在中國(guó)內(nèi)地門(mén)店僅剩數(shù)家，美國(guó)奢華服裝【ST.JOHN】中國(guó)門(mén)店全關(guān)。

年內(nèi)高奢服裝品牌關(guān)店主力，集中在意大利奢侈品集團(tuán)OTB、法國(guó)輕奢集團(tuán)SMCP。其主要基于評(píng)估市場(chǎng)潛力、自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力后控制成本，多數(shù)門(mén)店屬于租約到期后不再續(xù)約的情形。

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健身、培訓(xùn)、寵物店

預(yù)付式消費(fèi)“重災(zāi)區(qū)”

近兩年，預(yù)付式消費(fèi)“暴雷”頻率大幅上升，漸成“吞金陷阱”。而文體娛、兒童親子、生活服務(wù)作為應(yīng)用這類營(yíng)銷模式最廣泛的業(yè)態(tài)，“跑路”戲碼不斷。

本次統(tǒng)計(jì)中，“閉店跑路”的品牌占比超八成，涉及品類由2023年的健身、早教為主變成健身、早教、培訓(xùn)、寵物店“多點(diǎn)開(kāi)花”。

非學(xué)科類培訓(xùn)陷入困境，北京知名羽毛球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)【花香盛世】、上海知名籃球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)【悅動(dòng)青少年籃球】、“國(guó)學(xué)巨頭”【秦漢胡同】、江浙滬“頂流”舞室【5KM】、“山東省創(chuàng)業(yè)典型”【樂(lè)旋乒乓】、中國(guó)音樂(lè)教育領(lǐng)域重量級(jí)品牌【羅蘭數(shù)字音樂(lè)教育】、深圳熱門(mén)早教機(jī)構(gòu)【IBOBI】、美國(guó)創(chuàng)造性兒童藝術(shù)教育開(kāi)創(chuàng)者【艾涂圖】等品牌門(mén)店一夜之間全線崩盤(pán)。

傳統(tǒng)健身會(huì)所、瑜伽館“船大難掉頭”，經(jīng)營(yíng)十多年的【卡莫瑜伽】、【尚藝瑜伽】資金鏈斷裂永久閉店；拿到LVMH基金投資的國(guó)內(nèi)健身行業(yè)龍頭【威爾仕健身】，門(mén)店由巔峰的180家減至不足70家。

相比學(xué)科類培訓(xùn)等，健身會(huì)所、瑜伽館與非學(xué)科類培訓(xùn)的消費(fèi)盈利能力、場(chǎng)效比更低；而預(yù)付費(fèi)商業(yè)模式下，課程完成才屬于營(yíng)收，品牌時(shí)刻處于負(fù)債運(yùn)營(yíng)中，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高。此外，作為商場(chǎng)曾經(jīng)的主力店，上述品牌各門(mén)店長(zhǎng)期租約集體到期，也是其2024年閉店洶涌的原因之一。

寵物店迎來(lái)洗牌。獲多位同行效仿的【極極嚕寵物王國(guó)】門(mén)店全關(guān)，融資達(dá)4億的【寵物家】深圳、北京多家門(mén)店停業(yè)，背靠“寵物行業(yè)頭部”新瑞鵬寵物醫(yī)療集團(tuán)的【極寵家】關(guān)閉多家門(mén)店，包括被譽(yù)為“亞洲最大寵物店”的南京江寧店，武漢本土“頂流”寵物品牌【X·寵物發(fā)電站】疑似跑路。

近幾年，寵物消費(fèi)持續(xù)進(jìn)階、頗受資本青睞，吸引了大批新手進(jìn)場(chǎng)，尚處于發(fā)展中的新興行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)陡然加劇，部分市場(chǎng)嗅覺(jué)較低的品牌被快速淘汰。

雖然寵物賽道掘金機(jī)會(huì)肉眼可見(jiàn)增多，但鏟屎官們的需求同樣更加多元，寵物店需及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品服務(wù)、控制成本，升級(jí)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng)，作者：徐娜，圖片來(lái)源：品牌官方渠道