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做餐飲,上紅餐!
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我不是藥神,告訴你餐飲創(chuàng)業(yè)應(yīng)該這樣干……

帽帽陀 · 2018-07-11 14:18:22 來(lái)源:紅餐加盟優(yōu)選 2388

《我不是藥神》其實(shí)也是一部創(chuàng)業(yè)者興衰史!

這個(gè)7月,中國(guó)電影界又出了一部史詩(shī)級(jí)的刷屏電影,口碑和票房雙雙炸裂,截至到日前,它的票房已經(jīng)突破了13億元 。

它就是《我不是藥神》。講述了神油店老板程勇從一個(gè)交不起房租的男性保健品商販,到誤打誤撞成為印度仿制藥“格列寧”獨(dú)家代理商的故事。

對(duì)高價(jià)藥以及社會(huì)原因探討背后復(fù)雜的的文章很多,優(yōu)選君今天就不再贅述了,僅從創(chuàng)業(yè)的角度 來(lái)談?wù)勥@部影片。

01?創(chuàng)業(yè)成功與否取決于需求 ?

徐崢在片中扮演的角色程勇嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)總共有3次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

第一次: ?開(kāi)印度神油店。

第二次: ?成為格列寧獨(dú)家代理商。

第三次 ?:開(kāi)紡織廠。?

暫且不論他賣仿制藥的不合法性,純從創(chuàng)業(yè)的角度來(lái)看,同樣是賣印度的藥,他第二次創(chuàng)業(yè)其實(shí)要比第一次成功 。神油和仿制藥相比,市場(chǎng)需求就沒(méi)那么明確了,可是低于市場(chǎng)價(jià)的仿制藥對(duì)于很多病人來(lái)說(shuō)卻是救命之藥,存在著巨大的需求量。

這也就是為什么他第一次創(chuàng)業(yè)雖苦苦守著店鋪還是難以為繼。因?yàn)橛《壬裼蛯?duì)于很多人而言并非剛需,切入了一個(gè)需求量幾近于無(wú)的市場(chǎng),意味著成功的幾率極小。要想在其中分得一杯羹,必須得使出渾身解數(shù)。

可對(duì)于剛需的行業(yè),市場(chǎng)需求巨大 ?,若能及時(shí)地把握住機(jī)會(huì),合理地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),成功的幾率當(dāng)然大大提升。當(dāng)然,片中程勇靠賣仿制藥游走在法律邊緣的做法是不值得提倡的。

同樣,這條法則對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言,這也具有很好的啟發(fā)意義。在決定創(chuàng)業(yè)之前,選擇一個(gè)剛需的品類是比較明智的做法 ,這樣才不至于砸了錢卻一無(wú)所獲。

02?團(tuán)隊(duì)分工很重要 ? ?

得益于一支分工明確的團(tuán)隊(duì) ?,程勇的第二次創(chuàng)業(yè)做得有聲有色。從渠道資源開(kāi)發(fā)到市場(chǎng)開(kāi)拓以及語(yǔ)言溝通等種種環(huán)節(jié),程勇不可能靠一己之力去運(yùn)作一條如此長(zhǎng)鏈條的業(yè)務(wù)。他需要多一些人手來(lái)幫他分擔(dān)。?

于是,他分別找到了各有所長(zhǎng)的4個(gè)合伙人 。程勇自己負(fù)責(zé)戰(zhàn)略布局,呂受益協(xié)助程勇進(jìn)行前期的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),女強(qiáng)人劉思慧主管后續(xù)的渠道開(kāi)發(fā)資源,劉牧師保持同國(guó)外合作者的交流合作,勤懇認(rèn)真的彭浩是工作任務(wù)的執(zhí)行者和落實(shí)者。

依靠這4個(gè)人的力量,程勇拿下了仿制藥“格列寧”的獨(dú)家代理權(quán),可見(jiàn)分工明確的團(tuán)隊(duì)合作是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言,也是如此。

構(gòu)建一支穩(wěn)定有序的團(tuán)隊(duì),在運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣、后廚前廳等環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé),這樣的餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)會(huì)更穩(wěn)健,發(fā)展也會(huì)更迅速。

?

哪怕在初期,人員很少,但是也要有這種意識(shí),讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事情。如果事事親歷親為,折騰得半死卻未必能有好結(jié)果。每一個(gè)草臺(tái)班子在不斷發(fā)展過(guò)程中都需要進(jìn)行不斷的優(yōu)化升級(jí),通過(guò)合理的人員配置使得創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目取得更好的發(fā)展。

03?合法經(jīng)營(yíng)很關(guān)鍵 ? ?

程勇的3次創(chuàng)業(yè),從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)也就紡織廠是正規(guī)合法的,賣印度神油有夸大宣傳的嫌疑,而起初靠賣仿制藥賺錢更是游走在法律的邊緣。

這種不合法的創(chuàng)業(yè)注定會(huì)失敗。要想創(chuàng)業(yè)成功,還是要通過(guò)正規(guī)渠道去更加合理合法地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)探索,不要妄想可以打著擦邊球去大賺一把,這樣只會(huì)讓自己自食惡果,必將受到法律的懲罰。

餐飲創(chuàng)業(yè)者尤其要注意這一點(diǎn),萬(wàn)萬(wàn)不可為了眼前的利益,出售過(guò)期的食物或者使用假冒偽劣的食材,這些行為都是在自斷后路,切勿以身試法。

結(jié)語(yǔ)

一部電影看盡人生百態(tài),也給創(chuàng)業(yè)者們提供了諸多借鑒的思路。除了以上3個(gè)方面之外,有效利潤(rùn)的獲取和社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng),也是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者必須要承擔(dān)的命題。

你如何看待程勇的創(chuàng)業(yè)歷程呢? ?

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