2019年度最美廚師、金廚獎出爐，注冊中國烹飪大師授勛
褚宏轔 張洋 · 2019-09-25 16:05:12 來源：中國商報 5431
9月24日下午，2019年度金廚獎、最美廚師頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式在天津梅江會展中心舉行。來自全國各地近千名廚師精英匯聚一堂，共鑒盛會。
“金廚獎”“最美廚師”以及注冊中國烹飪大師授勛儀式是中國烹飪協(xié)會為弘揚社會主義核心價值觀、全面推進我國餐飲業(yè)優(yōu)秀技能人才隊伍建設(shè)、促進餐飲行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展而設(shè)立的年度獎項。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在致辭中表示，這些活動展示了當(dāng)代廚師的精神風(fēng)貌，樹立了行業(yè)典范，可以更好地傳承、弘揚中華飲食文化。
中國烹飪協(xié)會從2015年開始組織年度最美廚師征集活動，2019年，經(jīng)過全國多個業(yè)界行業(yè)協(xié)會推薦，中國烹飪行業(yè)協(xié)會審核評選出10位最美廚師，并另設(shè)1位最美廚師特別獎和10位最美廚師入圍獎。
最美廚師不僅是一個優(yōu)秀的廚師、企業(yè)管理者，更將目光投向社會公益。作為最美廚師代表的白玉清，少年從軍，從天府之國來到西部邊陲，從一名普通廚師奮斗為新疆知名餐飲品牌創(chuàng)始人。他在發(fā)言中表示，今后將繼續(xù)加強對德和藝的追求，服務(wù)社會，弘揚美德，傳承匠心，甘于奉獻.
金廚獎是從全國廚師中推薦、評選而出的，獲獎廚師多年來兢兢業(yè)業(yè)，是各菜系中青代廚師的佼佼者，共有404位獲得此項殊榮。
在注冊中國烹飪大師授勛儀式上，中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光宣讀《關(guān)于授予劉誠等注冊中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師名師榮譽稱號的決定》，授予劉誠等8人元老級注冊中國烹飪大師、衛(wèi)少能等94人資深級注冊中國烹飪大師、丁堅興等496人注冊中國烹飪大師、于宏大等212人注冊中國烹飪名師、余瑛元老級注冊中國餐飲服務(wù)大師、馬紅新等39人注冊中國餐飲服務(wù)大師、馬榮霞等31人注冊中國餐飲服務(wù)名師等榮譽稱號。
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