“餐飲老板,是一個門檻最低的職業(yè)”
紅餐策劃組 · 2020-05-02 22:32:24 來源:紅餐網(wǎng) 3019
很多人認(rèn)為,
餐飲是個門檻最低的行業(yè),
而餐飲老板,
自然也成了門檻最低的職業(yè)。
?
可以沒雄厚資金沒學(xué)歷沒背景……
沒錯,看起來
誰都能做餐飲,
可實際上真是這樣嗎?
多數(shù)人都是抱著這樣的想法進(jìn)入餐飲行業(yè)的,“民以食為天,全中國13億人都要吃飯,餐廳只要開門就有生意?!?span style="text-align: center;">?
實際上,全國擁有700多萬家餐廳,早已供過于求,尤其是近幾年餐飲投資熱,餐廳的數(shù)量更在激增。并且80%消費者只會到20%餐廳消費,剩下80%餐廳要么持平,要么虧本。?
入門容易出道難,餐飲就是這樣一個看似門檻極低,實際上卻非常難做好的行業(yè)。尤其經(jīng)歷過這次疫情,餐飲存在的問題更是被放大無數(shù)倍,所以我們更應(yīng)該理性看待這個行業(yè),謹(jǐn)慎入局。
策劃?| 林如珍 黃壁連? ?手繪 | 黃李輝 羅方
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