北京SKP拒絕外賣員進(jìn)入，職業(yè)歧視何時休？廣州超級文和友正式揭幕，排隊超3000桌！知名鹵味店偷放吸鐵石增重！顧客手機拍下全過程；白蝦包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒，多地卻遭一刀切全部下架！網(wǎng)紅餐廳取號與店員發(fā)生口角，男子深夜?jié)娂S泄憤。更多資訊，請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。????

北京SKP拒絕外賣員進(jìn)入， ?

職業(yè)歧視何時休？ ?

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在剛過去的周末，一則關(guān)于北京SKP商場不許外賣員身穿制服進(jìn)商場取餐的視頻，在網(wǎng)上傳得沸沸揚揚。截止紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）發(fā)稿時，#商場有權(quán)拒絕外賣人員進(jìn)入嗎？#的微博話題閱讀量已經(jīng)達(dá)到4.6億，3.8萬網(wǎng)友參與討論。

最早發(fā)出vlog的是微博博主網(wǎng)名“曹導(dǎo)”，并非真正的外賣員，只是體驗了三天“快遞小哥”的不易生活。高溫天里，跑了一下午的曹導(dǎo)接到北京SKP商場內(nèi)一家奶茶店的訂單，卻被商場正門保安告知：不讓進(jìn)，要進(jìn)可以披件外套或者把外賣員的制服脫掉。7月11日，她把這段體驗視頻發(fā)布到網(wǎng)上，立即將SKP商場送上了熱搜。

7月12日中午，北京SKP官方微博發(fā)布聲明稱，SKP對于顧客和工作人員設(shè)立不同的進(jìn)入通道，外賣騎手在內(nèi)的各工作人員需按規(guī)定統(tǒng)一從員工通道進(jìn)入；各大門為所有顧客專門開放。

12日，有媒體走訪SKP時，在商場西二門入口處看到該處擺放的一則通知，稱為做好疫情防控，商場對餐飲外賣全部實施“定點取餐方式”，即所有餐廳將打包完整的顧客餐品送到指定位置。

面對“疫情期間為了防控”的說法，另外一名長期在SKP附近送餐的外賣小哥卻告訴記者，SKP是“一直都不能走正門”。不過他也表示，外賣行業(yè)一般都是老手帶新手，經(jīng)常送餐的騎手“都知道商場大門不讓進(jìn)”。

此外，該視頻在發(fā)出之后也引發(fā)了很大爭議。

“外賣員不配進(jìn)高端商場？”“脫了衣服就能進(jìn)？”“勢利眼，賣奢侈品了不起嗎？”隨著輿論的發(fā)酵，SKP官方微博也被圍攻，隨即關(guān)閉了評論。網(wǎng)友的氣憤主要來自于商場對外賣小哥的歧視。

但也有網(wǎng)友表示：“高峰期有些外賣員的確會搶道，我就被撞過，挺疼的！有商場工作人員說，平時也會接到外賣箱撞到顧客的投訴。加上疫情期間，管得嚴(yán)也無可厚非。”

除此之外，還有很多網(wǎng)友都有疑惑，商場有權(quán)拒絕外賣人員進(jìn)入嗎？

小編認(rèn)為，中國社科院社會發(fā)展戰(zhàn)略研究院副研究員朱濤的觀點還是值得參考的。

朱濤表示，從管理的角度，商場不讓取餐的外賣員進(jìn)入，設(shè)立專門的取餐點，本身沒有對錯之分，關(guān)鍵要看取餐點設(shè)立后效果如何？如果方便外賣員取餐，又能避免沖撞購物逛街的消費者，就是個一舉兩得的舉措。如果取餐點帶來了不便，或是引發(fā)了更大的爭議，管理者便要思考，是取餐路線本身設(shè)置不合理，還是具體執(zhí)行者的問題。“設(shè)立取餐點本來有方便外賣員的初衷，卻被誤解歧視外賣員，這事做得確實不漂亮，守門人員完全可以解釋并耐心告知快遞員具體的取餐點位，把好事辦好！”

誠然，受疫情影響，不同商場可以變更取餐方式或防疫措施，但需要通過公示、與外賣站點溝通等方式將信息及時傳遞給外賣員，總的來說，商場是可以做得更好的。

此外，小編還想提醒的一點是，為了生活大家都不容易，工作沒有高低貴賤之分，在享受便利的同時，請大家對所有的服務(wù)人員多一份理解，多一份尊重。

廣州超級文和友正式揭幕， ?

排隊超3000桌！ ?

7月11日夜間，位于天河路商圈的超級文和友廣州太古匯店正式揭幕。該店位于太古匯·匯坊，占地面積約5000平方米。經(jīng)過團隊兩年的努力，以阿婆牛雜、陳添記魚皮、恩寧劉福記云吞面、炒螺明等為代表的25家廣州市井美食陸續(xù)進(jìn)駐。

△圖片來自超級文和友微信公眾號

霓虹廣告牌、復(fù)古小物件、鐵柵欄陽臺……行走在超級文和友廣州太古匯店中，仿佛瞬間穿越至上世紀(jì)七八十年代老廣州。沉浸式的用餐體驗，也讓超級文和友在試業(yè)階段便成為全城“新晉網(wǎng)紅”，吸引眾多食客前來拍照打卡，一度排隊近3000桌。

從外面看，紅磚水泥外墻的超級文和友，宛如嵌在現(xiàn)代鋼鐵森林上的一段舊城記憶。走進(jìn)超級文和友的內(nèi)部，猶如走進(jìn)了上世紀(jì)八九十年代的廣州。正是這樣的建筑設(shè)計，引發(fā)了兩極分化的美丑爭議。

有人表示不看好，也有人表示這代表一座城市的包容性強。

正如方所創(chuàng)始人毛繼鴻所言，廣州超級文和友花費了很大力氣去再造過往的記憶，更多的是希望大眾能關(guān)注到底層平民的生活，讓大家走進(jìn)更接地氣、更有煙火味的現(xiàn)實場景。在這背后反映出時代的真實與文化的自信?！耙驗楹芏嗳瞬桓疫@么玩，不敢讓自己變丑、變亂、變臟，但文和友的‘臟’跟‘亂’是在自己可控的范圍內(nèi)的。從另一個角度講，如果廣州還能接受這樣的反差，也代表著廣州本身的高接受度?！?/p>

據(jù)了解，未來，超級文和友將在北、上、港以及洛杉磯、倫敦、東京等國際大都市與游客見面。

知名鹵味店偷放吸鐵石增重！ ?

顧客手機拍下全過程 ?

安徽合肥一店員稱重時“鬼手”放吸鐵石增重的事情，引發(fā)關(guān)注。這名店員在為顧客稱重時做手腳，以此來賺取差額。這一事件被曝光之后，很快引起熱議。

據(jù)網(wǎng)友爆料，安徽合肥，知名鹵味老店一店員被曝在給顧客稱重時，悄悄將吸鐵石放在秤上增重。

在被曝光的視頻中，涉事女店員在為顧客稱重時，悄悄把吸鐵石放在稱重的托盤上。在稱完之后，又悄悄把吸鐵石拿下。

女店員將吸鐵石拿下之后，一開始是就地放在桌子上，隨后趁顧客不注意，假裝收拾東西把這塊吸鐵石又回收進(jìn)自己的衣兜里，等待下一次稱重時再擺上去。

整個過程一氣呵成，非常熟練，想必已經(jīng)實踐過很多次。

有顧客發(fā)現(xiàn)之后，假裝玩手機，悄悄將女店員的動作拍攝了下來。這一事件被曝光之后，很快引起熱議。

對此，涉事店鋪老板稱，這是員工個人行為，通過增重來增加營業(yè)額以賺取差額，目前涉事員工已被開除，并將追討她的相關(guān)法律責(zé)任。

店鋪老板把責(zé)任推得一干二凈，他表示：現(xiàn)在網(wǎng)上有的人說的話很難聽，她做得很隱秘，我怎么可能發(fā)現(xiàn)呢。她繞過收銀系統(tǒng)收的現(xiàn)金，我查不到她的錯。

這位男性老板表示：她是晚上通過退單的方式，將營業(yè)額降回到正常狀態(tài)。對此，他對廣大客戶表示抱歉。

誠信經(jīng)營是一個餐廳的立命之本，老板遇到這種員工也挺倒霉的。

白蝦包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒， ?

多地卻遭一刀切全部下架！ ?

近段時間，對于海鮮水產(chǎn)相關(guān)從業(yè)者真是一波三折。三文魚風(fēng)波未平，現(xiàn)在白蝦“厄運”又起。

7月10日 ，相關(guān)部門宣布又在凍南美白蝦包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新通報，7月3日，大連海關(guān)和廈門海關(guān)在來自南美的凍鮮食品外包裝上檢出了新冠病毒核酸陽性。會議上，海關(guān)總署宣布暫停3家厄瓜多爾白蝦公司在華注冊資格、暫停3家公司的進(jìn)口，并對涉事產(chǎn)品召回，進(jìn)行退運或銷毀。

通知一出，各地紛紛采取舉措，對在售厄瓜多爾白蝦進(jìn)行全面排查。然而，多名白蝦從業(yè)人員向媒體爆料，“地方在執(zhí)行的過程中對白蝦類產(chǎn)品實行‘一刀切’管理，只要發(fā)現(xiàn)是厄瓜多爾的產(chǎn)品，就要求下架禁售?！?/p>

據(jù)了解，多家商超、電商平臺在此時采取了“保護(hù)性下架”的處理方式，對在售白蝦產(chǎn)品進(jìn)行100%核酸檢驗，即使全部陰性仍然暫時性下架。

為了減少影響，有從業(yè)者在朋友圈多次發(fā)文澄清，“是外包裝！不是蝦本身！能流通到市場的，都是海關(guān)層層檢測的，都有檢疫證明，大家能否理性一些！”

還有終端經(jīng)銷商不惜“自毀清白”，稱自己所售的厄瓜多爾白蝦是國產(chǎn)蝦冒充，都是國內(nèi)養(yǎng)殖，再打上進(jìn)口標(biāo)簽，有企業(yè)專門定制厄瓜多爾白蝦的盒子。

事實上，無論是相關(guān)從業(yè)者的極力澄清，還是不惜“抹黑自己”的背后，都折射出了他們當(dāng)下的無奈。

網(wǎng)紅餐廳取號與店員發(fā)生口角， ?

男子深夜?jié)娂S泄憤 ?

因為排隊用餐與店方鬧得不愉快，男子王某竟然趁著夜色將裝有糞便的塑料袋拋灑在餐廳門前。近日，黃浦公安分局淮海中路派出所抓獲了這名違法人員王某，并對其依法處以行政拘留的處罰。

7月6日上午9點多，淮海中路派出所接到了轄區(qū)一家知名網(wǎng)紅茶餐廳報案，門店負(fù)責(zé)人郭先生告訴民警，當(dāng)日店內(nèi)員工上班時發(fā)現(xiàn)朝向馬當(dāng)路的店門口臭氣熏天，污水橫流，門前的地面上有一大灘污跡，走進(jìn)一看居然是糞漬，而不遠(yuǎn)處還留有一包糞便。于是，工作人員連忙查看店門前的監(jiān)控錄像，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)天凌晨2點56分左右，有一名穿著雨披騎電瓶車的男子將這包糞便扔在了店門口。因為受污染的面積很大，店方為了做好清潔工作只得延后了營業(yè)時間。

經(jīng)查，民警發(fā)現(xiàn)嫌疑人員作案后騎著電動自行車逃離了現(xiàn)場，而騎車人在行至合肥路馬當(dāng)路附近后就消失在了夜色中。民警以嫌疑人所騎的電瓶車為突破口，隨即在馬當(dāng)路沿線開展了地毯式搜尋，終于在附近的一間小店內(nèi)將嫌疑人王某抓獲。

在派出所內(nèi)，王某承認(rèn)了自己為泄一時之憤，來到與他有過節(jié)的餐廳門前拋灑糞便的違法事實。據(jù)王某供述，7月6日晚，他帶親戚去該餐廳吃飯，因為排隊取號問題與店員發(fā)生了口角，飯沒吃成。王某認(rèn)為是工作人員故意刁難他，因而記恨在心，決定實施報復(fù)。在做好準(zhǔn)備后，王某帶著裝有糞便的塑料袋騎車來到了該餐廳門前，趁著四下無人便將這袋污物拋向了店門口，隨后揚長而去。

目前，王某因?qū)め呑淌?、影響惡劣已被黃浦警方依法處以行政拘留的處罰。

在小編看來，無論是餐廳還是消費者，在遇到問題時，最主要的是做好溝通，妥善解決，切勿為了一時之氣，最后給自己帶來不必要的牢獄之災(zāi)。

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*注：文章部分案例素材來源于新京報、北京日報、南方網(wǎng)、南方都市報、海盜君、看看新聞Knews、AI財經(jīng)社、海鮮指南及其他媒體。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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