網(wǎng)絡(luò)售賣海底撈免排隊號？實測可插隊；四川隆昌農(nóng)家樂房頂垮塌致26傷，系1958年建房屋；“每桌不低于588元”制止浪費公約引爭議；3人在網(wǎng)紅店吃小龍蝦，兩人患橫紋肌溶解，餐館回應(yīng)；男子處理魚時扎傷手指，被送進ICU險截肢。更多詳情，請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

網(wǎng)絡(luò)售賣海底撈免排隊號？ ?

實測可插隊 ?

雙節(jié)的高速堵車剛剛過去，如果能花錢節(jié)省時間，大家都是愿意的吧。但花錢插隊這種事呢？

最近，一段關(guān)于海底撈插隊的視頻迅速傳播。視頻顯示，一網(wǎng)友在淄博萬象匯海底撈就餐時，前面排了217桌，但在向一家淘寶店的客服講過自己具體所在門店、用餐人數(shù)等信息后，客服人員稱：“可以安排插隊，需要支付40元，有空桌馬上進去的，沒有的話，只要等兩三桌?！?/p>

在網(wǎng)友支付40元的費用后，他的排號從367號變?yōu)?42號，等餐桌數(shù)從217桌變?yōu)?桌，輕松省去了排位時間。截至目前，該視頻播放量已破千萬，評論數(shù)過萬。

△海底撈門店（紅餐網(wǎng)攝）?

網(wǎng)友激烈討論，有人認為插隊對規(guī)矩等餐的人不公平，也有人認為一方付出時間，一方付出金錢，同樣是一種公平。?

紅星新聞記者聯(lián)系了海底撈的淘寶官方旗艦店，客服否認存在插隊服務(wù)；記者又聯(lián)系到發(fā)布插隊視頻的用戶@YIN，當(dāng)事人表示視頻是“假的，惡搞，P圖而已”，并表示，自己有一個旺旺號，視頻中的內(nèi)容是“自己發(fā)給自己的”。?

但記者加了視頻中的淘寶客服微信，提出插隊要求后，對方卻承認可以插隊，稱：“我們提供黑海會員及密碼給你登錄海底撈APP，然后告知服務(wù)員你是黑海會員，黑海會員擁有優(yōu)先就餐的權(quán)益，通常比普通會員排隊快一半以上，但具體優(yōu)先多少主要看服務(wù)員的?！辈⒈硎荆褂煤诤T優(yōu)先就餐需支付40元。?

據(jù)悉，在正常營業(yè)門店當(dāng)前網(wǎng)上取號已滿、普通會員無法取號時，黑海會員可通過海底撈APP、微信公眾號等正常排號，也可以在APP提前２小時聯(lián)系專屬客服、尊享優(yōu)先安排位置的權(quán)益。而成為黑海會員需在12個月內(nèi)滿足消費12000個成長值及以上。也就是說，網(wǎng)上這種插隊方式是通過會員權(quán)益實現(xiàn)的。?

除此之外，也有類似“跟黃牛買號”的插隊方式。記者在淘寶搜索“海底撈免排隊或插隊”，找到一家名叫“林兒小店店”的淘寶店鋪。在記者花了40元購買海底撈火鍋成都群光廣場店的插隊服務(wù)后，對方提供了新的手機號和桌號給記者。179號直接變41號，不到15分鐘，記者即被叫號。

據(jù)悉，海底撈可以在網(wǎng)上排號，一個手機號最多可在同一就餐時段（分午、晚、夜三個）排四家店的號。記者的這種“插隊”，是通過購買別人的排號來實現(xiàn)的。?

對此，現(xiàn)場工作人員稱，淘寶買的號是其他人排的情況，自己有權(quán)作廢；現(xiàn)在系統(tǒng)有一些漏洞，讓一些不法的倒號販子有機可趁，“美團和淘寶上有很多客人都用這種方式（來排號），也打破了現(xiàn)場的平衡，讓有的客人等待得更久?！边@個問題一直在存在，他們也一直在跟公司反饋該問題，在現(xiàn)場也會仔細甄別，類似封掉用于排號的電話號碼，或打電話去確認身份。

關(guān)于黑海會員，他表示確實可以優(yōu)先安排，“低峰期有位置會直接安排，如果店內(nèi)滿座，則盡量安排在40分鐘內(nèi)用餐”。?

花錢“買”時間似乎符合市場規(guī)律，但是否會助長黃牛的氣焰，降低消費者的體驗，海底撈需想想制止方法。? ?

四川隆昌農(nóng)家樂房頂垮塌致26傷， ?

系1958年建房屋 ??

此前，紅餐網(wǎng)曾經(jīng)報道過山西一飯店坍塌導(dǎo)致29人死亡，28人受傷的事件。2020年8月29日上午9時許，山西省臨汾市襄汾縣陶寺鄉(xiāng)陳莊村一家叫聚仙飯店的宴會廳出現(xiàn)坍塌，正在聚餐的幾十名村民被鋼筋水泥掩埋。延伸閱讀《29人死亡，28人受傷！餐飲業(yè)敲響安全警鐘！》

誰知道在這個事件發(fā)生不到兩個月，又發(fā)生了一起農(nóng)家樂房頂坍塌事故。

10月7日18時許，四川隆昌城區(qū)洞坎人家農(nóng)家樂發(fā)生房頂局部垮塌事故。官方通報稱，單層瓦房木質(zhì)房梁斷裂、屋頂局部垮塌，導(dǎo)致26名就餐群眾受傷。據(jù)醫(yī)院初步診斷，裂傷4人、挫傷16人、骨折6人，無人員死亡。目前事故原因正在調(diào)查中。

傷者回憶道，“剛吃了沒多久，房頂上掉了一塊東西砸在我腳上?！边€沒反應(yīng)過來，房頂再次掉下東西，隨后房頂?shù)耐咂湍景舻瓤逑拢罢麄€過程就幾秒鐘時間。”垮塌事故發(fā)生后，有的人從垮塌房梁和瓦片的縫隙中鉆了出來，有的被埋壓導(dǎo)致骨折，而無法動彈。當(dāng)?shù)叵馈⒐驳纫埠芸熠s到現(xiàn)場展開救援，傷者被送往醫(yī)院接受治療。

圖來自紅星新聞?

洞坎人家餐館法定代表人王先敏稱，該農(nóng)家樂在幾年前開始接手，所用房屋租自黨校。?

隆昌市委黨校相關(guān)負責(zé)人證實，農(nóng)家樂用房是從黨校租用的，此前由另一個老板承租。他從老同志那里了解到，垮塌的房屋建于1958年，上世紀80年代翻修時“整了屋基，房頂沒整”，把墻換成了磚墻。那里曾是黨校食堂，后因閑置出租，已出租10多年。這次出事前也就是“十一”大假前夕，他們有進行安全排查，進去轉(zhuǎn)了一圈，“但這次原因的確有點意想不到，他們吊了頂，我到這里（黨校）這么多年，還是第一次看到上面的木質(zhì)機構(gòu)，上面是空架的，以前沒上去看過?！?

安全問題不容小覷。從傷者對現(xiàn)場回憶來看，事發(fā)突然，沒有多少反應(yīng)時間；受傷人數(shù)居多，且多為重傷。餐飲老板在進行店鋪裝潢的時候，需時刻記住安全因素的重要性，注意做好定期評估。?

“每桌不低于588元” ?

制止浪費公約引爭議 ?

最近，各地針對餐飲浪費的法規(guī)陸續(xù)出臺，鼓勵餐廳和消費者拒絕浪費，踐行勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。但有份網(wǎng)傳公約顯得有點不一樣。?

網(wǎng)傳一份落款為四川巴中市通江縣餐飲協(xié)會的《通江縣餐飲行業(yè)制止浪費自律公約》顯示，對2桌及以上宴席，餐飲服務(wù)單位堅持按每桌不超過18個菜品，價格不低于588元的標(biāo)準實施，可根據(jù)實際情況適當(dāng)減少宴席菜式數(shù)量，提高菜肴檔次，餐飲服務(wù)單位應(yīng)提前發(fā)放打包盒，方便打包。

公約提到，該公約適用于通江縣餐飲服務(wù)單位，包括酒樓、餐館、餐廳（含飯店、賓館、酒店、度假村、農(nóng)家樂中對外經(jīng)營的餐廳）、火鍋店、小吃店、快餐店、面館，及集體用餐配送企業(yè)。公約落款日期為2020年9月30日，自2020年10月1日起施行。

不少網(wǎng)友評論其為“霸王條款”。有網(wǎng)友認為按此標(biāo)準，平均每個菜至少三十多元，以通江縣的消費水平算是高價。有網(wǎng)友質(zhì)疑，這是在提倡節(jié)約，還是在提倡餐飲漲價？?

通江縣餐飲協(xié)會會長李先生告訴南都記者，發(fā)布該份自律公約的出發(fā)點是倡議，并非強制?！埃üs）這是打字打錯了，我們是建議588元，不是強制最低消費?！彼硎?，這是針對辦宴席的建議，不是普通聚餐。出臺該建議是希望市民不要鋪張浪費，同時也希望市民能吃到質(zhì)量好一點的產(chǎn)品。?

關(guān)于“價格不低于588元”的定價依據(jù)，他解釋說，疫情后物價上漲，尤其豬肉比起去年同期上漲幅度很大；當(dāng)?shù)叵Ｍ珜?dǎo)餐飲業(yè)讓客人吃上新鮮肉，不要用凍肉，也提高了成本。疫情期間餐飲業(yè)受損嚴重，“我們呼吁餐飲商家提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)態(tài)度?！薄安坏陀?88元”僅是建議，并非壟斷或強制性條款，據(jù)其了解，因不是強制性條款，國慶期間當(dāng)?shù)夭惋嬌碳覍Υ瞬]有執(zhí)行。?

據(jù)悉，10月7日上午，當(dāng)?shù)乜h委縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)局等相關(guān)單位已召開會議研判此事，會上，通江縣餐飲協(xié)會將此事始末進行說明，當(dāng)?shù)匾殉闪⒄{(diào)查組對該公約制定背景、定價依據(jù)、是否具有合理性、是否有違規(guī)情況等展開調(diào)查。10月7日，曾發(fā)布在通江縣人民政府公示欄中的前述自律公約已被撤下。?

提倡定價可以，但如果商家根據(jù)“提倡”把價格提高，服務(wù)質(zhì)量的提高又要以什么為標(biāo)準？點餐的是顧客，“每桌不低于588元”、“不超過18個菜”總會讓消費者考慮如何“湊單”，增加了點餐難度，這樣或許已經(jīng)與提倡節(jié)儉、避免浪費的想法背道而馳。?

3人在網(wǎng)紅店吃小龍蝦， ?

兩人患橫紋肌溶解，餐館回應(yīng) ??

10月3日，劉女士向小時新聞記者報料，說自己與朋友吃了一餐龍蝦后全身酸痛，痛到坐都坐不牢，經(jīng)醫(yī)生診斷患了橫紋肌溶解癥，懷疑與其當(dāng)天中午食用的小龍蝦有關(guān)。而商家雖賠償了當(dāng)天餐食的費用并承諾給她們每人5000元的補償，但劉女士對商家的態(tài)度以及賠償金額并不滿意。

據(jù)稱，9月20日，劉女士與兩位朋友去杭州一家網(wǎng)紅店吃小龍蝦。這家店她們已經(jīng)前后去過四五次。這回，三人點了六斤小龍蝦和兩只螃蟹，大快朵頤。其中一斤多小龍蝦沒吃完，打包帶走。

但在吃完四小時后，劉女士發(fā)現(xiàn)自己脖子、肩膀、手臂很酸，“站也站不住、坐也坐不牢”，于是立即就醫(yī)。當(dāng)晚，浙江省立同德醫(yī)院的診斷結(jié)果為：乏力，橫紋肌溶解癥。而且，血壓從正常范圍飆到148/93mmHg。一同吃小龍蝦的朱女士也有相似癥狀。她稱，吃完約一小時后感到腹部脹痛，然后變刺痛，蔓延至腰部、背部、肩部，連臉頰都感覺到麻痛。醫(yī)生同樣診斷為橫紋肌溶解癥。?

另一位同行女士則沒有異樣。她當(dāng)天吃小龍蝦吃得不多，后面還喝了很多冰水。?

劉女士認為與食用小龍蝦有關(guān)。商家稱，同意免去消費的1068元，并表示，目前檢驗結(jié)果沒有未達標(biāo)或不合格問題存在，但考慮對劉女士和朱女士的工作耽誤，賠償每位5000元費用表示歉意?！拔覀円苍诘仁乘幈O(jiān)的紙質(zhì)報告出來，要是小龍蝦真的有問題，一定會全力配合調(diào)查并按規(guī)定處理?！钡珓⑴繉Y(jié)果不滿意，事情至今未解決。

吃小龍蝦患“橫紋肌溶解癥”事件頻頻發(fā)生。但據(jù)了解，發(fā)病者占小龍蝦食用者的比例極低。且多數(shù)病人經(jīng)過診斷，2～3天就會恢復(fù)如初，癥狀輕者甚至可不經(jīng)治療痊愈。?

中國食品辟謠聯(lián)盟專家、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒介紹，導(dǎo)致小龍蝦相關(guān)橫紋肌溶解綜合征的原因非常復(fù)雜，大多數(shù)科學(xué)家們認為，致病因素或為某種未知的耐熱毒素，而小龍蝦、水牛魚等淡水生物是通過在特定水域進食特定的有毒物質(zhì)導(dǎo)致毒素蓄積。

發(fā)生這樣的事情，誰都不想。但是在鑒定結(jié)果未出來之前，餐廳已經(jīng)答應(yīng)賠償這個本來就很有誠意了。至于消費者要求的其他更多賠償，感覺還是要有理有據(jù)比較好。?

男子處理魚時扎傷手指， ?

被送進ICU險截肢 ??

殺個魚把自己送進ICU，居然有這樣的事！

佛山的李先生在超市賣生鮮。有天在殺魚的時候，左手掌被羅非魚魚鰭扎了一下。他摘下手套，抹了一點酒精，以為這樣就好了。

沒想到，第二天左手掌又紅又腫、還很疼。他馬上去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進行處理，被診斷感染上了創(chuàng)傷弧菌。創(chuàng)傷弧菌是一種在海岸環(huán)境中、致病力強、感染死亡率高的致病菌，通常是由傷口或生吃海鮮等途徑感染人體。?

但隨后病情不見好轉(zhuǎn)，反而越來越嚴重，左手掌紅腫甚至蔓延到左前臂。他被轉(zhuǎn)到大醫(yī)院搶救。據(jù)醫(yī)生說，李先生入院時生命體征不太穩(wěn)定，血壓低、心率快、呼吸急促，懷疑是感染性休克的早期，后來處理傷，發(fā)現(xiàn)感染的并不是創(chuàng)傷弧菌，而是多重耐藥菌。

“主要是屎腸球菌，對多種抗生素不敏感，所以用了高級別的抗生素；同時這個患者還培養(yǎng)出大腸埃希菌，所以我們使用了敏感型的抗生素，然后補充核蛋白，同時通過負壓吸引進行進一步的治療?！?

經(jīng)治療，李先生的病情逐漸好轉(zhuǎn)，擺脫“截肢”風(fēng)險。

在餐飲行業(yè)，特別是后廚經(jīng)常要接觸到海鮮等水產(chǎn)品，這方面一定要注意。如果被水產(chǎn)品扎傷，最好馬上把表面血液擠出來，用流動水沖洗傷口，消毒包扎。如果傷口很深，簡單處理后，立即到醫(yī)院就醫(yī)。

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