有媒體報(bào)道稱，創(chuàng)始于加拿大的咖啡連鎖品牌Tim Hortons咖啡宣布將把中國業(yè)務(wù)拆分，獨(dú)立在美國上市。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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Tim Hortons中國官宣將在美國上市

繼多個(gè)咖啡品牌獲得融資后，又一知名咖啡品牌在資本市場上有了大動(dòng)作。

近日，創(chuàng)始于加拿大的咖啡連鎖品牌Tim Hortons咖啡宣布將把中國業(yè)務(wù)拆分，獨(dú)立在美國上市。

據(jù)了解，上市之前，Tim Hortons中國（下稱：Tims中國）將與空白支票公司Silver Crest Acquisition Corp 合并。目前，包括債務(wù)在內(nèi)，Tim Hortons中國業(yè)務(wù)的企業(yè)估值約為 16.88 億美元。而該交易預(yù)計(jì)將在今年第四季度完成。

完成交易后，Tims中國將保留其名稱，其普通股將在納斯達(dá)克上市?，F(xiàn)有的Tims中國股東，預(yù)計(jì)將持有合并上市公司80%股權(quán)。

△圖片來源：Tims官方微信

事實(shí)上，Tims咖啡無論在咖啡賽道還是資本市場，一直都是明星公司。

自2019年進(jìn)入中國，截至7月中旬，Tims咖啡已經(jīng)在中國地區(qū)布局超200家門店。2021年第一季度，Tims中國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了超過40%的同店銷售額增長。在門店層面，過去 15 個(gè)月，其每個(gè)月的EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤）都是正數(shù)。

去年5月12日，Tims中國公司宣布獲得來自騰訊的獨(dú)家投資；今年2月26日，Tims中國宣布獲得第二輪融資，紅杉中國領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投；如今，Tim Hortons中國又官宣將在美國上市，整體發(fā)展勢(shì)能可謂大好。

Tims能否成功在美上市，并成為繼瑞幸之后，挑戰(zhàn)星巴克的后來者？紅餐網(wǎng)將繼續(xù)保持關(guān)注。

7月份餐飲收入3751億元

同比增長14.3%

7月份，雖然面對(duì)外部不確定性加大和國內(nèi)疫情汛情等多重沖擊，但在政府有效實(shí)施宏觀政策下，經(jīng)濟(jì)增長水平符合預(yù)期，國民經(jīng)濟(jì)延續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢(shì)，餐飲業(yè)表現(xiàn)不俗，市場銷售持續(xù)增加。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額34925億元，其中，餐飲收入3751億元，同比增長14.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.7%。限額以上單位7月份餐飲收入896億元，占餐飲收入的23.89%，同比增長20.7%。

數(shù)據(jù)還顯示，今年1—7月份，餐飲行業(yè)的總收入達(dá)到25463億元，同比增長42.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.3%。同期，限額餐飲收入則達(dá)到5842億元，占餐飲收入的22.9%，同比增長49.5%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）認(rèn)為，在多重影響之下，餐飲行業(yè)依然保持了良好的增長勢(shì)頭，這展現(xiàn)了行業(yè)旺盛的生命力。不過，當(dāng)下的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，在多重內(nèi)外部因素的共同影響下，餐飲企業(yè)依然需要做好疫情防控工作，做好日常經(jīng)營。

抖音上線心動(dòng)外賣后，

美團(tuán)版朋友圈也來了

近日，有媒體稱美團(tuán)開始內(nèi)測外賣社交功能“飯小圈”。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，開通“飯小圈”功能的用戶可以將自己的外賣訂單作為動(dòng)態(tài)進(jìn)行分享，也可以看到好友分享的外賣訂單，并對(duì)該訂單進(jìn)行點(diǎn)贊和評(píng)論，還可以點(diǎn)擊“跟著吃”跳轉(zhuǎn)下單。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

除此以外，“飯小圈”用戶還可以通過“開放”微信通訊錄或者手機(jī)通訊錄定向邀約好友加入“飯小圈”。接受邀請(qǐng)的用戶開通“飯小圈”時(shí)，系統(tǒng)還會(huì)向用戶推薦一批“可能認(rèn)識(shí)的人”。同時(shí)，美團(tuán)外賣還會(huì)根據(jù)用戶在美團(tuán)其他場景的互動(dòng)，給用戶推薦可能認(rèn)識(shí)的好友。

事實(shí)上，美團(tuán)外賣一直是社交功能試水的“先行者”。在“飯小圈”之前，美團(tuán)就低調(diào)上線過多個(gè)社交功能。比如今年3月推出的“商家群聊”和去年7月內(nèi)測“拼好飯”功能。

而從美團(tuán)的一系列動(dòng)作，我們可以看出其嘗試擴(kuò)展業(yè)務(wù)邊界的野心。

不僅是美團(tuán)，不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭近期都在嘗試打破原有業(yè)務(wù)的邊界。比如之前抖音內(nèi)測“心動(dòng)外賣”，也曾引發(fā)行業(yè)激烈的探討。巨頭們相互看上對(duì)方臺(tái)桌上的蛋糕，似乎有些相互“內(nèi)卷”的勢(shì)頭。

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）認(rèn)為，無論是美團(tuán)擴(kuò)展社交功能還是抖音試水外賣，對(duì)于餐企而言，都是一個(gè)全新的機(jī)遇和探索方向，理應(yīng)大膽擁抱。

同慶樓半年度凈利7107.91萬元

同比下降11.08%

8月17日，同慶樓發(fā)布了2021年半年報(bào)。

財(cái)報(bào)顯示，同慶樓2021年1-6月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.92億元，同比增長68.22%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為7107.91萬元，同比下降11.08%，每股收益為0.2700元。

△圖片來源：同慶樓微信公眾號(hào)

問財(cái)查詢公司所屬的酒店及餐飲行業(yè)已披露半年報(bào)個(gè)股的平均營業(yè)收入增長率為68.22%，平均凈利潤增長率為-11.08%。　　

據(jù)了解，同慶樓，全稱同慶樓餐飲股份有限公司，成立于2005年01月31日，于2020年07月16日在上交所上市，主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)、婚慶服務(wù)、酒店住宿以及食品銷售業(yè)務(wù)。

鍋圈食匯獲得D+輪融資

年內(nèi)門店有望達(dá)1萬家

8月16日，有媒體報(bào)道稱，家庭食材品牌鍋圈食匯已獲得D+輪融資，投資方為茅臺(tái)建信基金和物美投資。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，此輪融資為鍋圈食匯今年獲得的第二筆融資。今年3月，鍋圈食匯曾獲得3億美元 D 輪融資，為招銀國際領(lǐng)投，天圖資本等跟投。

△圖片來源：鍋圈食匯

根據(jù)公開信息，鍋圈食匯是成立于2017年的火鍋燒烤食材品牌，以火鍋燒烤食材為主，涵蓋多個(gè)家庭食材品類，以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C為運(yùn)營模式，線下門店與線上商城并行，既有門店零售，又為中小型餐飲企業(yè)提供食材供應(yīng)。

在資本助力下，鍋圈食匯展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，據(jù)透露，鍋圈目前門店數(shù)量超過7000家，年內(nèi)有望達(dá)到1萬家。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自小食代、國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)、億邦動(dòng)力網(wǎng)、證券時(shí)報(bào)、新京報(bào)及其他媒體公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_鄧海藍(lán)

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_羅 莊