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渝鄉(xiāng)辣婆婆李進(jìn)飛：文化是品牌植入消費(fèi)者內(nèi)心并被認(rèn)可的東西

紅餐編輯部 · 2021-12-24 15:57:08 來源：紅餐網(wǎng) 2789

12月23日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)主辦，紅餐品牌研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節(jié)”，在廣州隆重舉行。

第二屆中國餐飲品牌節(jié)延續(xù)了第一屆高規(guī)格高質(zhì)量風(fēng)格，特邀跨界影響力人物、品牌策劃專家、資深餐飲媒體人、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士等，以獨(dú)立演講、圓桌論壇、白皮書發(fā)布、展示互動等形式，將與1000+餐飲創(chuàng)始人、餐企管理層、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士進(jìn)行深度互動。

在后浪頻出的當(dāng)下，如果餐飲沒有品牌力，沒有形成差異化的文化標(biāo)簽，就會被時代無情淘汰。那在新時代下，餐飲品牌該如何將自己的品牌打造成文化標(biāo)簽?zāi)兀?/p>

食干家品牌戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人曾暉、客語·客家菜創(chuàng)始人許可鵬、大龍燚火鍋董事副總裁雷星、渝鄉(xiāng)辣婆婆創(chuàng)始人李進(jìn)飛、墨茉點(diǎn)心局副總裁/合伙人李楊、九鍋一堂創(chuàng)始人周祖澤，圍繞“如何將餐飲品牌打造成為文化標(biāo)簽”話題，展開了探討。

渝鄉(xiāng)辣婆婆創(chuàng)始人李進(jìn)飛認(rèn)為，文化是品牌植入消費(fèi)者內(nèi)心并被消費(fèi)者認(rèn)可的一個東西，他以疫情期間渝鄉(xiāng)辣婆婆的一系列行動，分享了渝鄉(xiāng)辣婆婆打造文化標(biāo)簽的過程。

第一次疫情，渝鄉(xiāng)辣婆婆針對石家莊治療新冠疫情的定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行免費(fèi)送餐，提出“飯店損失一千萬，也要送飯到前線”口號，引起了巨大反響以及政府、媒體的高度重視。李進(jìn)飛強(qiáng)調(diào)，在困難面前，企業(yè)留下的文化標(biāo)簽給人留下的印記是難以磨滅的，渝鄉(xiāng)辣婆婆的這一舉動，體現(xiàn)了渝鄉(xiāng)辣婆婆的愛國情懷，同時也打造了屬于品牌的獨(dú)特文化標(biāo)簽。

第二次疫情期間，中央電視臺到渝鄉(xiāng)辣婆婆連續(xù)進(jìn)行了3次直播，再次把渝鄉(xiāng)辣婆婆推到了大眾眼前，印證了困難面前渝鄉(xiāng)辣婆婆心系國家的文化標(biāo)簽。

而后，這一深入人心的文化標(biāo)簽成為了渝鄉(xiāng)辣婆婆突飛猛進(jìn)的密碼，基于這樣的文化標(biāo)簽，渝鄉(xiāng)辣婆婆兩年內(nèi)開出了各種不同類型的門店。在李進(jìn)飛看來，這就是文化標(biāo)簽的價值和品牌力量。