美團、餓了么助力上海餐企恢復(fù)線上供應(yīng)；發(fā)放3千萬元消費券的同時，鄭州鼓勵有條件的餐企可以外擺。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

外賣正在回歸

美團、餓了么助力上海餐企恢復(fù)線上供應(yīng)

澎湃新聞消息，5月30日，記者從餓了么獲悉，近一周有7000多家門店恢復(fù)線上外賣供應(yīng)， 其中茶飲、燒烤、川湘菜、面館等品類均增長一倍以上。

根據(jù)上海推動商貿(mào)企業(yè)有序復(fù)商復(fù)市相關(guān)工作安排，餐飲服務(wù)現(xiàn)階段實行線上、線下外賣，不提供堂食，并對外賣品類嚴(yán)格執(zhí)行“食安封簽”管理。為此，餓了么首批定制了200萬份食安封簽免費投放上海市場，近百家餐飲品牌、商場陸續(xù)收到定制封簽。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

美團外賣方面的數(shù)據(jù)則顯示，目前已有超三成餐飲商戶恢復(fù)線上外賣。

為進一步幫助復(fù)工商戶解決困難，5月31日，美團外賣宣布投入4000萬元成立“外賣復(fù)工伙伴”隊伍，征召全國千余名優(yōu)秀的外賣運營管家，向10000個以上的優(yōu)質(zhì)上海商戶提供外賣管家服務(wù)，幫助他們解決實際經(jīng)營問題，提升單量。

此外美團外賣還將投入超6億元補貼，解決商戶配送問題，拉動線上消費。

餐飲商戶復(fù)工的背后是數(shù)十萬人的生活和就業(yè)，相信通過線上業(yè)務(wù)的發(fā)展、帶動，未來上海餐飲業(yè)將逐步復(fù)蘇提振，有待恢復(fù)如初。

政府發(fā)放3千萬元消費券

鄭州有條件的餐企可以外擺

頂端新聞消息，5月27日晚，第三屆“醉美·夜鄭州”消費季系列活動正式啟動。

在啟動儀式上，鄭州市商務(wù)局局長張波介紹，此次消費季活動周期為5月27日至8月31日，全市將投入各類消費券累計超過了2億元。尤其針對餐飲消費，將通過支付寶、云閃付、美團、餓了么等平臺，發(fā)放餐飲消費券3000萬元，在全市線下餐飲門店核銷使用，全力提升城市煙火氣!同時，經(jīng)市政府研究決定，鼓勵餐飲企業(yè)有條件地開展外擺服務(wù)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

此前，成都、南京、哈爾濱都相繼出臺了允許餐廳外擺的政策和規(guī)定，并得到了眾多餐企的認可。疫情下，餐飲企業(yè)舉步維艱，像允許餐廳外擺這樣的柔性政策實施，也不失為紓困解難的一種方式。

快餐巨頭發(fā)盈利預(yù)警

很多廣東人吃過

南方都市報消息，5月24日，大快活發(fā)布盈利警告稱，截至2022年3月31日的2022財年（即2021年4月1日-2022年3月31日），該公司股東應(yīng)占凈利潤預(yù)計較上一財年的1.536億港元下滑了約70%。

針對凈利潤下滑原因，大快活在公告中解釋，一方面受新冠疫情影響；另一方面，大快活上一財年獲得政府補助總額約為2.725億港元，最新財年該等補助下降至5890萬港元左右。

△圖片來源：財報截圖

截至2021年9月31日，大快活在香港經(jīng)營155家門店，包含143家大快活快餐店，12間特色餐廳；在中國內(nèi)地經(jīng)營17家快餐店，主要分布在廣州、深圳、佛山，其中內(nèi)地餐廳的收入占比為4.67%。在中期報告中，大快活透露該財年內(nèi)中國內(nèi)地市場還將陸續(xù)開設(shè)6-7家新店。

目前，大快活旗下餐飲品牌包括：“大快活快餐”“ASAP”“一碗肉燥”“一葉小廚”“墾丁茶房”。

河北省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定

正式施行

央廣網(wǎng)消息，5月27日下午，河北省十三屆人大常委會第三十次會議表決通過了《河北省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，該規(guī)定自公布之日起施行。

該規(guī)定堅持教育為主、懲戒為輔原則，并明確了相關(guān)法律責(zé)任。

其中，餐飲服務(wù)從業(yè)人員未佩戴口罩或者未規(guī)范佩戴口罩，并拒不改正的，處十元以上五十元以下罰款。餐飲服務(wù)提供者未盡到管理責(zé)任，其從業(yè)人員被累計處罰三人次以上的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款；未按照規(guī)定為其從業(yè)人員免費提供符合標(biāo)準(zhǔn)的口罩的，由縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，拒不改正的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

此前，河南省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十一次會議通過了《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》也曾引發(fā)眾多熱議。

實際上，在疫情防控常態(tài)化背景下，一些餐飲服務(wù)從業(yè)人員在佩戴口罩方面存在思想松懈，不僅會導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全問題，也增加了疫情防控風(fēng)險隱患。河南河北先后頒發(fā)“口罩規(guī)定”，相關(guān)規(guī)定的施行，具有非常重要的引領(lǐng)意義。

食遍天完成1000萬人民幣種子輪融資

億邦動力網(wǎng)消息，近日，美食餐飲空間運營服務(wù)商食遍天完成1000萬人民幣種子輪融資，投資方為一站資本。

據(jù)了解，食遍天是一家美食餐飲空間運營服務(wù)商，通過線下餐飲實體項目和線上系統(tǒng)平臺為中小餐飲商家提供一體化賦能，助力商家發(fā)展壯大。據(jù)不完全統(tǒng)計，食遍天所屬領(lǐng)域本地生活本年度共有12筆融資。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自澎湃新聞、頂端新聞、南方都市報、央廣網(wǎng)、億邦動力網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐