日前，金鼎資本聯(lián)合嘉美包裝共同完成了對飲品定制品牌「日遠飲品」的A輪投資，投資金額為數(shù)千萬元。日遠飲品本輪融資將主要用于供應(yīng)鏈升級、技術(shù)研發(fā)中心提升、原料采收儲備和營銷推廣。

日遠飲品成立于2011年，開創(chuàng)了意境飲品、飲品定制新形式，形成以楊梅果汁為核心，以甘蔗馬蹄、小吊梨湯、山楂梅子飲等特色飲品為縱深的產(chǎn)品布局。日遠飲品售賣的常用SKU約40個，并且會根據(jù)顧客和客戶需求以及季節(jié)時令相應(yīng)推出新品。除現(xiàn)有兩個工廠外，日遠飲品占地30余畝的現(xiàn)代化工廠也將于2022年下半年投產(chǎn)。

圖片來源：日遠飲品

從原材料粗加工，到深加工、研發(fā)，再到品牌、銷售，日遠飲品搭建了一套全產(chǎn)業(yè)鏈方案。日遠飲品表示：日遠飲品堅持一生只做一杯好飲品，在此經(jīng)營理念下，銷售的產(chǎn)品是來源于中國楊梅之鄉(xiāng)之稱的浙江蘭溪、北倚三清山世界自然遺產(chǎn)地的江西上饒。對產(chǎn)品的高要求、嚴把控讓日遠飲品得到了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)秀政策的引導(dǎo)和大力支持。

圖片來源：日遠飲品

得益于在產(chǎn)業(yè)鏈方面的布局，日遠飲品服務(wù)的客戶覆蓋海底撈、西貝、九毛九、左庭右院、喜家德、避風塘、陳香貴、小滿手工粉、蛙小俠、阿甘鍋盔等餐飲連鎖企業(yè)，書亦燒仙草等茶飲連鎖企業(yè)及盒馬鮮生等新零售連鎖企業(yè)。與此同時，日遠也受到世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、上海烹飪協(xié)會、上海超越會、上海總廚聯(lián)盟等各行業(yè)協(xié)會的好評。

圖片來源：日遠飲品

日遠飲品創(chuàng)始人葉遠平先生表示：“日遠致力于人類健康快樂的飲品，通過研發(fā)、品牌賦能持續(xù)為消費者打造爆品。面向未來，日遠將以更加頑強的精神和從容的心態(tài)做好每一杯飲品。”

對本次與嘉美的合作，葉遠平先生表示很期待，“嘉美作為中國飲品包裝研發(fā)、設(shè)計和生產(chǎn)的頭部品牌，與日遠的產(chǎn)業(yè)鏈比較互補，相信未來在包裝、生產(chǎn)、渠道、管理上會有更多的賦能和碰撞。”

日遠創(chuàng)始人葉遠平先生表示：“與金鼎相識初期抱著試試看的態(tài)度，經(jīng)過持續(xù)碰撞，感受到了金鼎的拼搏務(wù)實和長期主義，顛覆了先前對于資本的認知。疫情期間，金鼎各部門快速推進，并持續(xù)為日遠戰(zhàn)略賦能，金鼎為企業(yè)持續(xù)創(chuàng)造價值是創(chuàng)始人很希望的，在此感謝金鼎團隊的信任和支持。”

嘉美包裝[002969]是領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈的中國飲料服務(wù)平臺，全面覆蓋了近年來飲品市場熱銷品項里的果凍汽水、燕麥奶、厚椰乳、椰奶、豆奶、咖啡等細分領(lǐng)域里市場領(lǐng)先的傳統(tǒng)品牌、跨界品牌、初創(chuàng)品牌。

對本次與日遠的合作，嘉美包裝表示：“對日遠的產(chǎn)業(yè)投資，是公司打造全產(chǎn)業(yè)鏈的中國飲料服務(wù)平臺戰(zhàn)略的積極推進，是公司在OBM（品牌）環(huán)節(jié)的初步嘗試，公司期待與飲料行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)持續(xù)緊密的合作和共同成長、分享飲料行業(yè)成長紅利。

對本次與金鼎的合作，嘉美包裝表示：“金鼎打造產(chǎn)業(yè)投資的投資部外包的服務(wù)模式，契合了公司的發(fā)展戰(zhàn)略，解決了公司的產(chǎn)業(yè)投資業(yè)務(wù)短板，公司期待著與金鼎在飲料消費投資領(lǐng)域的長期合作和共贏。“

金鼎資本創(chuàng)始合伙人何富昌先生表示：“感謝葉總對金鼎的信任，金戈鐵馬，鼎力相伴。創(chuàng)始人在上海封控期間，我們完成了項目的談判、投資的確定和完成！再一次，我們見證了一位消費創(chuàng)業(yè)者的堅定、頑強和夢想！很高興我們可以在疫情期間，隔空交流，并完成投資。金鼎堅定投資消費創(chuàng)業(yè)者，堅定陪伴優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者走向成功和偉大！”

金鼎資本表示，金鼎非常認可日遠飲品，日遠飲品的高管團隊均擁有10年以上飲品行業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗。“飲品定制是一個很好的賽道，類比在烘焙、復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域，定制商業(yè)模式也成功誕生了多家上市公司，我們堅信飲品定制賽道同樣也會誕生多家上市公司。日遠飲品葉遠平先生的能力和管理經(jīng)驗與他們要做的事情是完美匹配的，盤子穩(wěn)、發(fā)展空間大，是我們對日遠飲品的判斷。”

目前，伴隨中國餐飲、茶飲、新零售等連鎖化率不斷提升而誕生的超千億飲品定制市場開始逐步出現(xiàn)頭部賽手，行業(yè)的資本化進程也隨著居民消費水平的提高、對高價值產(chǎn)品的追求以及品類的不斷分化而得到顯著加速。

金鼎資本稱，日遠飲品并不是金鼎資本投資案例中第一個在疫情期間達成合作的企業(yè)。王小鹵的投資過程也發(fā)生在2020年疫情期間，當時金鼎資本鼓勵投資人在規(guī)定允許下，積極走出去，在看項目的同時，也可以提振消費行業(yè)信心。

王小鹵項目負責人表示：“跟王小鹵第一次接觸，是在他們公司附近。當時我們是在馬路上，邊走邊聊就確定了投資意向，一個月內(nèi)完成了打款。整個項目都是在疫情期間，克服了很多問題之后完成的。”

金鼎資本表示，即便是在疫情期間，金鼎也一直堅持長期主義的投資心態(tài)，看好消費企業(yè)，沒有對投資金額、數(shù)量進行削減。疫情期間完成了社區(qū)冷鹵品牌「麻爪爪」、持續(xù)加注腸胃健康專家品牌「豆柴」等項目投資。

本文轉(zhuǎn)載自FBIF食品飲料創(chuàng)新