• “39元燒烤外賣有9.5元包裝費(fèi)，燒烤還按串收取”
• “每個饅頭都收1元打包費(fèi)，3元的包子要收1.8元打包費(fèi)”
• “麻辣香鍋19.98元，底料口味另收1.98元，結(jié)算還要再收5元的包裝費(fèi)”

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近期，不少網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己在點(diǎn)外賣時都被高昂的“打包費(fèi)”嚇到，并吐槽當(dāng)前外賣餐飲商家存在“收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一”“過度收費(fèi)”“重復(fù)收費(fèi)”等問題。

△圖片來源：截圖自新浪微博

一時間，有關(guān)于外賣“包裝刺客”的討論塵囂甚上，甚至引發(fā)官媒發(fā)聲。

針對“外賣包裝刺客”現(xiàn)象，8月17日，江蘇省消保委曾發(fā)文稱，商家考慮盈利無可厚非，但不能為降低成本而向消費(fèi)者隨意收取額外費(fèi)用，不合理地將經(jīng)營成本轉(zhuǎn)嫁。同時，建議商家合理收費(fèi)，不隨意標(biāo)價、重復(fù)收取，可主動呈現(xiàn)包裝材質(zhì)、單價等，保障消費(fèi)者知情權(quán)和自主選擇權(quán)。

各外賣平臺上真的存在“包裝費(fèi)刺客”嗎？為了更加深入了解相關(guān)情況，紅餐網(wǎng)分別在各大外賣平臺展開體驗(yàn)式調(diào)查。

紅餐網(wǎng)通過觀察發(fā)現(xiàn)，在廣州各大外賣平臺上，外賣包裝費(fèi)通常在0.5元—5元不等。以“奶茶”為例，一般收費(fèi)為1元左右。其中，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶打包費(fèi)為0.7元/杯，包裝袋為可降解塑料袋；喜茶和奈雪的打包費(fèi)都是1元/杯，包裝袋均為保溫袋。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

但是，相較于較為正常的奶茶打包費(fèi)，“輕食”“早餐”等品類卻盡顯“刺客”本性。

紅餐網(wǎng)在某連鎖輕食店點(diǎn)外賣時發(fā)現(xiàn)，每個單品需加收0.5元打包費(fèi)左右，而且醬汁、餐具費(fèi)等已經(jīng)收費(fèi)的前提下，仍要收取0.5元打包費(fèi)；“早餐”品類一般每個單品需加收1元打包費(fèi)，還有消費(fèi)者在評論區(qū)反饋，選取兩份“蝦餃”被收取2元打包費(fèi)后，餐飲商家仍將兩份蝦餃裝在同一個餐盒內(nèi)。

顯而易見，當(dāng)前，“過度收費(fèi)”“重復(fù)收費(fèi)”等問題確實(shí)在外賣平臺頻現(xiàn)，甚至出現(xiàn)消費(fèi)者點(diǎn)一份外賣，消費(fèi)總價10%的都是非餐品的情況。消費(fèi)者苦其現(xiàn)象久矣，都認(rèn)為餐飲商家利用外賣平臺胡亂調(diào)動價格，以此牟利。

但對于這樣一大頂“帽子”扣下來，餐飲商家覺得不敢當(dāng)，并表示外賣平臺利潤原本就比線下低，如果還不設(shè)置打包費(fèi)就會面臨“做虧本生意”。

部分餐飲商家則認(rèn)為，店內(nèi)設(shè)置的包裝費(fèi)是合理的，如果包裝費(fèi)過高，外賣平臺不會默認(rèn)通過該費(fèi)用，并表示“平臺一般都會有不少滿減優(yōu)惠、折扣優(yōu)惠等等，而包裝費(fèi)的好處就是可以抵銷優(yōu)惠費(fèi)用。”

還有一些餐飲商家則表示，包裝費(fèi)是商家依據(jù)成本按照訂單數(shù)量進(jìn)行收取的，也就是說商家可以自己設(shè)置包裝費(fèi)。行業(yè)內(nèi)確實(shí)一些不良商家就會通過提高包裝費(fèi)來“調(diào)節(jié)平衡”。“現(xiàn)在的外賣紅包、滿減優(yōu)惠的費(fèi)用都是商家承擔(dān)，利潤少得很”。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

針對“外賣包裝刺客”一事，此前，紅星新聞記者曾就外賣實(shí)際體驗(yàn)和消費(fèi)者反饋的問題，詢問線上平臺客服人員。美團(tuán)線上客服告訴記者：“未使用相應(yīng)包裝盒但收取了額外費(fèi)用，屬于違規(guī)行為。”該客服人員解釋稱，美團(tuán)平臺上商家收取的打包費(fèi)，是根據(jù)打包用品的成本價，依據(jù)訂單數(shù)量進(jìn)行收取，但平臺無權(quán)干涉打包費(fèi)具體的收費(fèi)情況。

至于此類現(xiàn)象如何規(guī)避，該客服人員回應(yīng)稱，打包費(fèi)系商家自行收取，平臺無權(quán)直接干涉，并表示“如果消費(fèi)者遇到打包費(fèi)不合理的情況，可以和商家協(xié)商解決。若商家不予解決，可向平臺反饋，平臺核實(shí)情況后會對商家進(jìn)行處罰甚至做出店鋪下架處理。”

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，各大外賣一直以來，都在積極治理商家的不合理行為，并且在商戶經(jīng)營服務(wù)規(guī)范中也明確提醒，積極引導(dǎo)商戶規(guī)范、合理設(shè)置打包費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示，自今年4月份以來，美團(tuán)方面加強(qiáng)了抽查力度和處理速度，累計有超過1.6萬商家因打包費(fèi)問題，被下架餐品或者下線整改。

紅餐網(wǎng)認(rèn)為，外賣打包費(fèi)屬于市場調(diào)節(jié)的范圍，但收多少、怎么收，不能完全由商家“說了算”。餐飲商家可以在貼合成本前提下，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整包裝費(fèi)，但理應(yīng)尊重消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)，不應(yīng)該把經(jīng)營成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

同時，外賣商家需要明確外賣包裝費(fèi)的收取范圍、方式、金額等，做到真正的公開透明，如此才能取得更多消費(fèi)者的信任。

（作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐）