海底撈全國(guó)首家“產(chǎn)品原型店”落地?fù)P州：邊吃邊K歌，還能買(mǎi)鮮花
陳綺琪 · 2024-03-22 13:58:51 來(lái)源：贏商網(wǎng) 1596
日前，海底撈在揚(yáng)州三盛國(guó)際廣場(chǎng)推出全國(guó)首家“產(chǎn)品原型店”，這是由原來(lái)的海底撈門(mén)店重裝升級(jí)而來(lái)，經(jīng)過(guò)近4個(gè)月的改造，全新門(mén)店于今年元旦后悄悄亮相。據(jù)悉，這家“產(chǎn)品原型店”設(shè)計(jì)風(fēng)格和體驗(yàn)服務(wù)與海底撈普通門(mén)店大體相似，最大的不同則是前廳的設(shè)計(jì)和食品的擺放方式。
圖源/小紅書(shū)@揚(yáng)州三盛國(guó)際廣場(chǎng)
首先，該店在門(mén)口擺放了不少漂亮又高級(jí)的干花、鮮花、植物，打造一個(gè)鮮花打卡區(qū)域，整體色彩鮮明且錯(cuò)落有致，拍照極易“出片”。主入口正對(duì)著飲品吧臺(tái)，水果臺(tái)上陳列著各種新鮮水果，飲品則放在透明的水箱里，蔬菜、菌菇、海鮮等食品則擺放在明檔處。
圖源/小紅書(shū)@揚(yáng)州三盛國(guó)際廣場(chǎng)
當(dāng)下食品安全問(wèn)題頻繁，尤其在剛剛過(guò)去的315，不少餐飲店被爆出存在食品過(guò)期等各種問(wèn)題，海底撈這家“產(chǎn)品原型店”讓消費(fèi)者直接看到食材的準(zhǔn)備過(guò)程，無(wú)疑給大家吃了一顆“定心丸”。
此外，該店還設(shè)置了KTV式包廂，消費(fèi)者可以邊吃火鍋邊K歌。海底撈的部分“標(biāo)配”服務(wù)，如美甲，則搬進(jìn)了透明式包廂，不少消費(fèi)者表示“體驗(yàn)感更好”。
圖源/小紅書(shū)@揚(yáng)州三盛國(guó)際廣場(chǎng)
贏商網(wǎng)還了解到，位于三盛海底撈門(mén)口的“花店”已于3月18日開(kāi)始營(yíng)業(yè)，單枝花束即可購(gòu)買(mǎi)，還有更多組合花束可供大家選擇，價(jià)格則有35 元、58 元檔，頗具性?xún)r(jià)比。
在消費(fèi)者眼里，海底撈“擅長(zhǎng)整活”，除了以前標(biāo)配的“保姆級(jí)”服務(wù)，海底撈過(guò)去一年還推出了不少新玩法：在產(chǎn)品上，陸續(xù)推出了牛肉工坊、羊肉工坊、海鮮工坊等；在體驗(yàn)服務(wù)升級(jí)方面，則推出了“洗頭服務(wù)”，會(huì)員可以消耗200撈幣體驗(yàn)一次；在情緒價(jià)值上，推出“打毛線”服務(wù)（即Tufting體驗(yàn)項(xiàng)目“毛線小屋”），根據(jù)畫(huà)布不同尺寸設(shè)有78元、118元、158元、198元四個(gè)價(jià)位，定價(jià)低于同尺寸的市場(chǎng)價(jià)格。如今，海底撈推出“產(chǎn)品原型店”，不僅把食品直接呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前，還開(kāi)設(shè)了K房和花店，服務(wù)再次升級(jí)，不少人點(diǎn)贊。
據(jù)海底撈此前公布的2023年業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)全年持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入將不低于414.0億元，持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)不低于44.0億元，分別同比增長(zhǎng)約33.3%和168.3%，有人直呼海底撈終于“還魂”了?，F(xiàn)在看來(lái)，海底撈不僅“還魂”，還越來(lái)越能“整活”！
本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng)，作者：陳綺琪
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