導(dǎo)語　

2024年，我國餐飲行業(yè)依舊充滿挑戰(zhàn)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，全國注銷、吊銷的餐飲相關(guān)企業(yè)超過100萬家，遠(yuǎn)超去年同期的47.19萬家，足見當(dāng)下餐飲行業(yè)面臨的壓力與挑戰(zhàn)在進(jìn)一步加劇。

與此同時(shí)，我國餐飲市場(chǎng)依然展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展活力。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1—6月全國餐飲收入達(dá)到26,243億元，同比增長7.9%，其中，限額以上單位餐飲收入為7,192億元，同比增長5.6%。可見，即便行業(yè)競爭加劇，內(nèi)卷不斷，依然有一批實(shí)力超群的餐飲品牌屹立不倒，展現(xiàn)出非凡的競爭力與生命力。

這些餐飲品牌各有千秋，有的深耕本土，通過加盟模式加速市場(chǎng)滲透；有的則放眼全球，積極拓展海外版圖；有的在“文旅+餐飲”新趨勢(shì)下異軍突起，成為區(qū)域市場(chǎng)的璀璨明星；更有品牌默默耕耘，持續(xù)夯實(shí)供應(yīng)鏈體系和數(shù)字化體系，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量……

在這風(fēng)云變幻的一年里，究竟哪些餐飲品牌以卓越表現(xiàn)脫穎而出？哪些品牌能在逆境中穩(wěn)健前行，展現(xiàn)出非凡的韌性？哪些品牌蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?，即將引領(lǐng)未來潮流？又有哪些品牌在區(qū)域中嶄露頭角，成為當(dāng)?shù)氐牟惋嬵I(lǐng)頭羊？

即將啟動(dòng)的“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將一一回答上述問題。“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將全方位審視餐飲行業(yè)的佼佼者，為您呈現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于品牌實(shí)力、創(chuàng)新力與發(fā)展前景的餐飲行業(yè)盛宴。

“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”盛典

如約而至，榮耀啟航

為鼓勵(lì)和宣傳優(yōu)秀的中國餐飲品牌，紅餐網(wǎng)攜手相關(guān)機(jī)構(gòu)和餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專家，聯(lián)合創(chuàng)辦了“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”，致力于將該獎(jiǎng)項(xiàng)打造為“中國餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘中國優(yōu)秀的餐飲品牌，助力中國餐飲業(yè)健康發(fā)展。

自2019年創(chuàng)立以來，“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”已經(jīng)成功地舉辦了五屆，憑借其深厚的專業(yè)積淀與廣泛好評(píng)，在餐飲行業(yè)內(nèi)樹立了極高的專業(yè)權(quán)威性。“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”自舉辦以來，便持續(xù)吸引著業(yè)界內(nèi)外的高度關(guān)注與熱烈反響，其評(píng)選榜單更是獲得了各大權(quán)威媒體的爭相報(bào)道。

“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將秉承“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的初心并做升級(jí)優(yōu)化，共設(shè)立三大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)：

2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)

“2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)”是紅鷹獎(jiǎng)的核心獎(jiǎng)項(xiàng)，其側(cè)重于評(píng)選在全國擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。

2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌

“2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”則側(cè)重于挖掘全國區(qū)域市場(chǎng)的標(biāo)桿品牌，并深入研究全國15個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的餐飲品牌。

具體來看，15個(gè)區(qū)域的獎(jiǎng)項(xiàng)明細(xì)如下：

大灣區(qū)餐飲標(biāo)桿品牌、京津冀餐飲標(biāo)桿品牌、長三角餐飲標(biāo)桿品牌、北部灣餐飲標(biāo)桿品牌、西北餐飲標(biāo)桿品牌、東北餐飲標(biāo)桿品牌、中原餐飲標(biāo)桿品牌、川渝餐飲標(biāo)桿品牌、齊魯餐飲標(biāo)桿品牌、八閩餐飲標(biāo)桿品牌、湖湘餐飲標(biāo)桿品牌、荊楚餐飲標(biāo)桿品牌、云貴餐飲標(biāo)桿品牌、贛鄱餐飲標(biāo)桿品牌、三晉餐飲標(biāo)桿品牌。

2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌

“2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”旨在評(píng)選出行業(yè)中正處于品牌成長上升期、具有商業(yè)價(jià)值的餐飲品牌。

其中，“2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)”以及“2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”將通過“線上投票+線下評(píng)估”的方式綜合評(píng)選而出，“2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”則主要由行業(yè)內(nèi)專家構(gòu)成的評(píng)審委員會(huì)依據(jù)評(píng)選規(guī)則進(jìn)行公正公平的評(píng)選產(chǎn)生。

三大獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選規(guī)則

“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”本著公開公平公正的原則，旨在選拔餐飲行業(yè)中表現(xiàn)卓越、實(shí)力口碑并濟(jì)的優(yōu)秀品牌。三大獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)選均是以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合紅餐指數(shù)以及依據(jù)消費(fèi)口碑、媒體傳播、運(yùn)營健康、榮譽(yù)背書、業(yè)內(nèi)關(guān)注這五大維度的綜合表現(xiàn)來評(píng)定的。每項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)均依據(jù)其獨(dú)特的關(guān)注焦點(diǎn)與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，被賦予了不同的維度權(quán)重，以確保評(píng)選的全面性和專業(yè)性。

其中，“2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)”以及“2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”遵循同一個(gè)評(píng)選體系，具體包含5個(gè)一級(jí)指標(biāo)以及13個(gè)二級(jí)指標(biāo)。

不同的是，“2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)”聚焦全國的實(shí)力品牌，“2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”側(cè)重于挖掘在全國15個(gè)區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)秀的品牌。具體獎(jiǎng)項(xiàng)名稱和所屬區(qū)域如下：

而“2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”的評(píng)選體系共包含5個(gè)一級(jí)指標(biāo)、12個(gè)二級(jí)指標(biāo)，通過多元化的維度綜合衡量餐飲品牌的商業(yè)價(jià)值，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者及投資機(jī)構(gòu)提供全面且專業(yè)的投資決策參考依據(jù)。

“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”

報(bào)名通道現(xiàn)已正式開啟

“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”的評(píng)選活動(dòng)主要分為初篩、線上投票、專業(yè)評(píng)審、頒獎(jiǎng)這四個(gè)階段。

1. 初篩階段

即日起，中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)將全面啟動(dòng)對(duì)全國范圍內(nèi)數(shù)以萬計(jì)的餐飲品牌，隨后依據(jù)各品牌的綜合實(shí)力進(jìn)行深入評(píng)估，精選出入圍品牌。同時(shí)，品牌自主報(bào)名通道現(xiàn)已正式對(duì)外開放，歡迎踴躍參與。

參與三大獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選品牌的報(bào)名條件具體如下：

2.線上投票階段

在2024年8月12日20:30—2024年8月26日24:00期間，餐飲從業(yè)者及廣大消費(fèi)者可以通過“紅餐大數(shù)據(jù)”小程序進(jìn)入投票頁面，在“2024年度餐飲品牌力百強(qiáng)”以及“2024年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”的入圍品牌名單中，為自己心目中的餐飲百強(qiáng)和區(qū)域標(biāo)桿品牌投票。

3. 專業(yè)評(píng)審階段

2024年8月27日—2024年9月7日，紅鷹獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)將以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合紅餐指數(shù)，從消費(fèi)口碑、媒體傳播、運(yùn)營健康、榮譽(yù)背書、業(yè)內(nèi)關(guān)注五大維度，評(píng)選出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲獎(jiǎng)名單。

4. 頒獎(jiǎng)

2024年9月26日，“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)盛典”頒獎(jiǎng)盛典將于“第四屆中國餐飲品牌節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)舉行，最終的獲獎(jiǎng)名單也將在國內(nèi)各大權(quán)威媒體上同步發(fā)表，敬請(qǐng)期待！

目前，“第六屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)正處于品牌初篩階段，我們正在尋找餐飲行業(yè)中那些卓越非凡、實(shí)力雄厚的品牌。

若您自信品牌具備出眾實(shí)力，且滿足我們的報(bào)名條件，誠邀您即刻加入這場(chǎng)榮耀之旅，報(bào)名參與評(píng)選，共赴餐飲行業(yè)的璀璨盛宴！

關(guān)于評(píng)選報(bào)名有疑問的，請(qǐng)咨詢以下工作人員：

程程 19195563354（微信同號(hào)）