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2024年，年輕人現(xiàn)制飲品消費(fèi)偏好三大趨勢

紅餐編輯部 · 2024-09-05 16:54:45 來源：紅餐網(wǎng) 1446

市場選擇千千萬萬，哪種咖啡和新茶飲更受“Z世代”年輕消費(fèi)者的喜歡？

9月4日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《Z世代現(xiàn)制飲品消費(fèi)洞察報告2024》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗凤@示，在消費(fèi)偏好趨勢上，Z世代在產(chǎn)品、營銷與消費(fèi)場景的偏好上均出現(xiàn)顯著趨勢，為現(xiàn)制飲品行業(yè)提供了創(chuàng)新與發(fā)展的新方向。

首先，產(chǎn)品偏好趨勢上，Z世代對現(xiàn)制產(chǎn)品色、香、味的要求更加多元化。具體到產(chǎn)品類型，“拿鐵”與“水果茶”共同構(gòu)成Z世代消費(fèi)者市場的主流趨勢，分別有60.7%和54.7%的Z世代消費(fèi)者表示，拿鐵和水果茶是其通常購買的現(xiàn)制飲品。

而Z世代在選擇現(xiàn)制飲品時，不僅關(guān)注飲品的口感和風(fēng)味，比如，茶基底、奶基底的使用，頂料、小料和其他元素的添加。同時，還對產(chǎn)品的外觀、包裝有著更高的要求。在產(chǎn)品外觀和包裝方面，多巴胺配色在Z世代消費(fèi)者群體中熱度高漲。

其次，營銷趨勢偏好方面，據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)研，58.3%的Z世代消費(fèi)者認(rèn)為，近兩年現(xiàn)制飲品賽道的營銷活動在趣味性上有顯著提升。

而Z世代消費(fèi)者群體對具有創(chuàng)新性和趣味性的營銷活動有著強(qiáng)烈興趣。他們不僅熱衷于參與各類新穎的品牌營銷活動，還積極利用社交媒體平臺作為橋梁，與心儀品牌建立起深度互動與創(chuàng)意分享的關(guān)系，共同塑造出充滿活力與創(chuàng)意的營銷新生態(tài)。

再者，場景偏好趨勢上，Z世代對現(xiàn)制飲品的消費(fèi)主要集中在日常休閑、工作學(xué)習(xí)、社交互動、旅游休閑這四大核心場景。隨著近年來，Z世代消費(fèi)者飲用現(xiàn)制飲品的場景更是持續(xù)拓寬，如運(yùn)動場景、“早C午T”、醫(yī)院、圖書館等特定環(huán)境均出現(xiàn)了現(xiàn)制飲品的身影。

展望未來，《報告》指出，隨著健康化升級或?qū)⒂萦?，產(chǎn)品與場景創(chuàng)新成為茶咖品牌們破局關(guān)鍵。未來，現(xiàn)制飲品市場中，低糖、無糖、低脂肪以及富含天然成分等健康元素的重要性將更加凸顯，成為吸引并滿足現(xiàn)制飲品消費(fèi)者健康需求的關(guān)鍵因素。

場景化方面，茶咖品牌們將進(jìn)一步細(xì)化市場定位，根據(jù)不同場景下的特定需求，打造定制化、差異化的飲品體驗(yàn)，使飲品成為消費(fèi)者生活中不可或缺的一部分。

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐

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