精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動向。

本周看點：

• 叮咚買菜計劃投苗3萬頭特色黑豬
• 涪陵榨菜擬收購四川味滋美51%股權(quán)
• 金字火腿控股權(quán)或?qū)⒆兏?/li>
• 海天H股發(fā)行上市已獲中國證監(jiān)會備案
• 仲景食品公開招募香料供應(yīng)商
• 寶立食品2024年營收同比增加11.91%
• 味知香2024年營利雙降
• 恒順醋業(yè)一季度營收增長35.97%
• 金龍魚一季度凈利潤增長11.23%
• 千味央廚推出香酥翠葉
• 奧昆食品推出榴蓮小派
• 好人家推出蘋果醋撈汁
• 中西兩國簽署禽肉輸華協(xié)議

\ 企業(yè)動向 \

叮咚買菜計劃投苗3萬頭特色黑豬

叮咚買菜與高金食品于2023年起展開深度合作，探索黑豬訂單養(yǎng)殖模式。近期，叮咚買菜與高金食品成立合資公司，對黑豬進行更深度布局。叮咚買菜計劃未來一年內(nèi)投苗3萬頭特色黑豬。

據(jù)了解，叮咚買菜旗下自有黑豬肉品牌“黑鉆世家”已和多家連鎖餐飲達成合作，為其定制肋排、帶皮五花肉、精修腿肉等專用食材。（零售商業(yè)財經(jīng)）

△圖片來源：叮咚買菜小程序截圖

涪陵榨菜擬收購四川味滋美51%股權(quán)

4月26日，涪陵榨菜發(fā)布購買資產(chǎn)預案稱，公司擬向陳偉、漆桂彬、范鵬杰、杜弘坤、尼海峰發(fā)行股份及支付現(xiàn)金購買其合計持有的味滋美51%股權(quán)。

依據(jù)公告，味滋美主要從事川味復合調(diào)味料、預制菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。而涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調(diào)味菜、榨菜醬和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售。

本次交易完成后，味滋美將成為涪陵榨菜的控股子公司。涪陵榨菜也將在保留原業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，拓展業(yè)務(wù)版圖，進一步提升公司的綜合競爭力。涪陵榨菜透露，截至預案簽署日，本次交易標的資產(chǎn)的審計、評估工作尚未完成，交易價格尚未確定。（涪陵榨菜公告）

金字火腿控股權(quán)或?qū)⒆兏?/h3>

金字火腿發(fā)布公告稱，任貴龍與鄭慶昇于2025年4月25日簽署了《股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，任貴龍擬將其持有的1.45億股股份轉(zhuǎn)讓給鄭慶昇，占公司總股本的11.98%。

此外，任貴龍還將其剩余股份8297萬股（占公司總股本的6.85%）的表決權(quán)委托給鄭慶昇，委托期限為18個月。完成后，鄭慶昇將擁有公司11.98%的股份及合計18.83%的表決權(quán)，成為新的控股股東和實際控制人。（金字火腿公告）

海天H股發(fā)行上市已獲中國證監(jiān)會備案

4月30日，海天味業(yè)公告稱，公司已收到中國證監(jiān)會出具的《關(guān)于佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司境外發(fā)行上市備案通知書》。

海天味業(yè)表示，公司擬發(fā)行不超過7.1052億股境外上市普通股并在香港聯(lián)合交易所主板掛牌上市。但該事項仍存在不確定性，公司將依法及時履行信息披露義務(wù)。（海天味業(yè)公告）

仲景食品公開招募香料供應(yīng)商

近日，仲景食品官微發(fā)文稱，計劃招募香料供應(yīng)商。截止時間為2025年5月15日下午17：00。

△采購品種及年用量；圖片來源：仲景食品公眾號

仲景食品表示，公司常年采購香辛料，主要包括黑胡椒、干姜、孜然、肉桂、八角、小茴香、大蒜片、辣椒等品種，年用量較大，年采購金額超億元，誠邀具有優(yōu)勢貨源和良好信譽的供應(yīng)商參與合作。

依據(jù)招募信息，想報名的供應(yīng)商需要滿足以下條件：1、具備獨立法人資格，注冊資金≥50萬元人民幣； 2、具有獨立承擔民事責任的能力和獨立采購所涉項目所需全部內(nèi)容的能力；3、具有履行項目所須完善的售后服務(wù)體系，有良好的商業(yè)信譽和較強的經(jīng)營實力及健全的財務(wù)會計制度及依法繳納稅收和社會保障的良好記錄；能夠提供增值稅專用發(fā)票。（仲景食品官微）

\ 財報速覽\

寶立食品2024年營收同比增加11.91%

4月25日，寶立食品發(fā)布2024年年報稱，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入26.51億元，同比增長11.91%；歸屬于上市股東的凈利潤為2.33億元，同比下降22.52%。寶立食品稱，2024年，公司 B 端全年共銷售近 2600 種產(chǎn)品，其中近三年開發(fā)的產(chǎn)品數(shù)量占比接近 60%。（公司公告）

味知香2024年營利雙降

4月28日，味知香發(fā)布2024年年度業(yè)績報告和2025年一季報。

財報數(shù)據(jù)顯示，2024年公司實現(xiàn)營業(yè)收入 6.72億元，同比下降 15.90%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 8752.85萬元，同比下降35.36%。今年一季度，味知香實現(xiàn)營收1.73億元，同比增長4.24%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1950.41萬元，同比增長3.16%。（味知香公告）

恒順醋業(yè)一季度營收增長35.97%

4月29日，恒順醋業(yè)發(fā)布2025年一季度業(yè)績報告稱，今年一季度，公司實現(xiàn)營收6.26億元，同比上升35.97%；歸屬于上市股東的凈利潤為5651.91萬元，同比增加2.36%。

該公司披露的經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，醋系列、酒系列、醬系列等不同產(chǎn)品的銷售收入分別同比增長19.10%、9.07%、35.35%。（恒順醋業(yè)公告）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

金龍魚一季度凈利潤增長11.23%

4月29日，金龍魚發(fā)布2025年一季報。今年一季度，金龍魚共實現(xiàn)營收590.79億元，同比增3.15%，歸屬于上市股東的凈利潤9.81億元，同比上漲11.23%。

金龍魚稱，報告期內(nèi)，公司營業(yè)收入較上年同期增長，主要是因為廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的銷量較上年同期均有所增加。廚房食品的利潤同比上漲，主要得益于面粉業(yè)務(wù)的利潤較上年同期明顯改善，面粉利潤改善主要歸因于小麥價格同比下降的影響。（金龍魚公告）

\ 產(chǎn)品走勢 \

千味央廚推出香酥翠葉

近日，千味央廚宣布推出精品香酥翠葉新裝。依據(jù)品牌方介紹，該款產(chǎn)品采用了可食用的當季鮮嫩桑葉，進行裹粉現(xiàn)炸，口感鮮香，在180℃的條件下油炸12秒即可出餐，適用于宴席、電商、特色餐館等消費場景。（千味央廚食品官微）

奧昆食品推出榴蓮小派

近日，奧昆食品宣布推出榴蓮小派。依據(jù)品牌方介紹，該款新品加入了30%榴蓮餡料，酥皮厚度則達30㎜，適用于小餓時刻、休閑零食、出游等不同消費場景。（奧昆食品官微）

好人家推出蘋果醋撈汁

近日，好人家上新蘋果醋撈汁。依據(jù)品牌方介紹，這款產(chǎn)品0防腐劑、0合成色素、0脂肪，添加了益生元。原漿蘋果醋的添加量不少于14%，濃縮蘋果汁的添加量不少于14%。（好人家官微）

\ 產(chǎn)業(yè)資訊\

中西兩國簽署禽肉輸華協(xié)議

近日，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)與食品部長（MAPA）發(fā)布的聲明稱，中國和西班牙簽署新的協(xié)定書，兩國共同簽署了關(guān)于開放西班牙禽肉進口的協(xié)議，西班牙禽肉有望登陸中國市場。

根據(jù)新簽署的協(xié)議，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)與食品部將負責對出口至中國的禽肉進行檢驗和隔離，并發(fā)放出口的獸醫(yī)衛(wèi)生證書。（路透社）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發(fā)表看法！

整理：餐飲供應(yīng)鏈指南內(nèi)容團隊