又一知名酒樓宣布結(jié)業(yè)；京東“無堂食餐廳”一經(jīng)核實立即下線
紅餐編輯部 · 2025-05-13 09:08:10 來源：紅餐網(wǎng) 2746
廣州老字號食為先宣布，一開業(yè)30余年的門店即將結(jié)業(yè)；漢堡王啟動門店淘汰計劃。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
企業(yè)動態(tài)
廣州老字號食為先中山七路店宣布即將結(jié)業(yè)
紅餐網(wǎng)消息，近日，食為先廣州中山七路店宣布已定于6月1日搬遷結(jié)業(yè)。據(jù)了解，食為先始建于1987年，經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜，人均消費(fèi)在50-60元，是廣州知名平價酒樓。而食為先廣州中山七路店已經(jīng)開業(yè)30多年。去年，食為先多家門店改名為“食為先啫啫煲”，主打啫啫煲系列產(chǎn)品。
漢堡王啟動門店淘汰計劃
涌流商業(yè)消息，如果一家漢堡王每天的銷售額在6000元以下，它可能在未來一年內(nèi)被關(guān)閉。5月8日，漢堡王母公司餐飲品牌國際集團(tuán)Restaurant Brands International Inc. （簡稱RBI）的業(yè)績會上，管理層通報了中國漢堡王業(yè)務(wù)的出售進(jìn)展：已與多家潛在合作伙伴洽談，交易計劃在收購后的12個月內(nèi)完成（即2026年2月14日之前）。而在這之前，母公司RBI會清理未能盈利的漢堡王門店。
目前，中國市場有約1500家漢堡王，今年3月，RBI集團(tuán)CEO 喬什·科布扎（Josh Kobza）和CFO Sami Siddiqui來過上海，探訪收回的中國漢堡王生意。
△圖片來源：漢堡王中國官博
兩個月后，CEO科布扎對分析師談及這一業(yè)務(wù)：“我們預(yù)計在未來12個月內(nèi)關(guān)閉一些尚未盈利的餐廳，以便為重啟增長奠定更可持續(xù)的基礎(chǔ)。雖然我們還沒有最終數(shù)據(jù)，但這些餐廳的平均（年）銷售額相對較低，不足30萬美元，這意味著對全系統(tǒng)銷售額的影響有限?！蹦赇N售額30萬美元約合日銷售額5939元人民幣，低于這一水平的門店被判定為難以實現(xiàn)盈利。
瑞幸新一輪加盟招募，開放800+點位
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道消息，5月12日，瑞幸發(fā)布新一輪加盟招募計劃，面向全國186座城市發(fā)布總計800+定向點位。目前瑞幸官方聯(lián)營合作方式有三種：定點新合伙人加盟、帶店加盟、定向點位加盟。
其中，定向點位加盟方式為2024年1月1日推出。截至今年4月，已有超過500個定向點位通過選址審核，超過400家門店已開業(yè)，覆蓋229個城市的學(xué)校、交通樞紐、醫(yī)院、商場、生活社區(qū)、寫字樓、臨街商鋪等多種場景。
京東：“無堂食餐廳”一經(jīng)核實立即下線
紅餐網(wǎng)消息，5月9日晚間，“京東黑板報”微信公眾號發(fā)布消息稱，京東外賣入駐審核通過率僅4成。京東表示，若用戶發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的“無堂食餐廳”混入京東外賣，可通過商家門店頁右上角“問題反饋”入口反饋。反饋將有專人跟進(jìn)，一經(jīng)核實，立即對商家進(jìn)行下線處理。核實下線后，用戶還將獲得40元京東飯卡。據(jù)京東方面介紹，無堂食餐廳指不面向線下經(jīng)營的純外賣店，不含咖啡茶飲、熟食鹵味、蛋糕甜點、品牌即提等。
幸運(yùn)咖全國門店數(shù)量已突破5400家
新京報消息，5月9日，幸運(yùn)咖方面發(fā)布消息稱，截至4月30日，幸運(yùn)咖全國簽約門店已經(jīng)突破5400家。除持續(xù)深耕具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的校園市場和低線級城市市場外，幸運(yùn)咖在商業(yè)街、商場、交通樞紐和高線級城市的門店布局也更加精準(zhǔn)。這一變化不僅有助于增加品牌聲量，也顯著縮短了門店的回本周期，部分客流量較大的商業(yè)街店可實現(xiàn)3個月左右回本。
鮑師傅首家海外門店亮相新加坡
紅餐網(wǎng)消息，近日，鮑師傅通過官方公眾號宣布，品牌首家海外直營店已于 5 月 11 日在新加坡 Paya Lebar Square 正式開業(yè)。該門店推出鎮(zhèn)店招牌小貝蛋糕系列，以及多款人氣糕點產(chǎn)品。另據(jù)海外網(wǎng)報道，繼新加坡后，鮑師傅接下來還將重點開拓美國、澳大利亞和法國市場。
社會熱點
中國正增大澳大利亞牛肉進(jìn)口量
環(huán)球網(wǎng)消息，據(jù)澳大利亞廣播公司報道，澳大利亞4月牛肉出口量創(chuàng)歷史新高。澳媒稱，在美國對華牛肉出口近乎停止的背景下，中國正增大澳大利亞牛肉的進(jìn)口量。最新數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞在4月出口了超過12.7萬噸牛肉，創(chuàng)下了有記錄以來的4月最高紀(jì)錄。其中，澳大利亞牛肉出口的最大客戶是美國(37213噸)，其次是中國(21572噸)。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自涌流商業(yè)、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道、新京報、環(huán)球網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。
整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛
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