上海一餐廳半只雞賣1999元，店方：主要食材除了雞還有魚翅；市場(chǎng)監(jiān)管總局：開辦餐飲店時(shí)間減少至15天。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

上海一餐廳半只雞賣1999元？

極目新聞消息，近日，有博主發(fā)布視頻稱，其在上海一家餐廳花費(fèi)1999元吃到半只雞，店內(nèi)工作人員稱“選的是365天的廣東清遠(yuǎn)雞”，此事引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友留言表示，“我是清遠(yuǎn)本地人，我家的雞有20來只，養(yǎng)了一年多了，不要1999元，只要199元。”

對(duì)此，該餐廳一工作人員表示，餐廳有一道名叫廣府雞煲翅的菜品，分小煲和大煲，小煲售價(jià)是1999元，可供4到6位顧客食用，大煲售價(jià)是2999元，可供8到10位顧客食用。該工作人員稱，這道菜實(shí)際上是雞煲翅，里面還有魚翅。“主要的食材，除了養(yǎng)殖365天的清遠(yuǎn)走地雞外，還有9寸的金鉤翅，金鉤翅占了整道菜價(jià)格的大頭。”

市場(chǎng)監(jiān)管總局：開辦餐飲店時(shí)間減少至15天

央視新聞消息，8月22日，在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“十四五”時(shí)期，市場(chǎng)監(jiān)管總局不斷優(yōu)化事前事中事后監(jiān)管機(jī)制，為各類經(jīng)營(yíng)主體提供公平公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，有效激發(fā)了經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展動(dòng)力和創(chuàng)新活力。其中提到，推動(dòng)開辦餐飲店、企業(yè)信息變更、企業(yè)遷移登記、“個(gè)轉(zhuǎn)企”等“高效辦成一件事”，開辦餐飲店時(shí)間由37天減少至15天，企業(yè)信息變更材料由23份精簡(jiǎn)至6份。

買400粒復(fù)方甘草片做鹵料？相關(guān)人員被刑拘！

南方周末消息，8月24日晚，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局公布福建一鍋邊糊店非法使用“復(fù)方甘草片”。經(jīng)查，當(dāng)事人將使用“復(fù)方甘草片”加工的肉制品鹵料(豬大腸、豬殼肉、豬內(nèi)臟等)，加入鍋邊糊中對(duì)外銷售，銷售額達(dá)100余萬(wàn)元;“復(fù)方甘草片”的采購(gòu)和使用數(shù)量為400粒，含有嗎啡、可待因和蒂巴因成分。因當(dāng)事人的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，2025年6月，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)，并聯(lián)合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行收網(wǎng)，對(duì)相關(guān)人員及時(shí)采取刑事強(qiáng)制措施。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

茶顏悅色就抄襲致歉

界面新聞消息，近日，多位博主先后在社交平臺(tái)發(fā)文稱，茶顏悅色與彩虹合唱團(tuán)聯(lián)名的手賬本涉嫌抄襲其作品。8月24日下午，茶顏悅色發(fā)文回應(yīng)稱，確實(shí)存在部分未經(jīng)授權(quán)的挪用。團(tuán)隊(duì)在管理上存在審核疏忽，沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并制止，讓設(shè)計(jì)稿件通過后投入生產(chǎn)。公司已第一時(shí)間和原創(chuàng)作者取得聯(lián)系，誠(chéng)懇說明情況，認(rèn)錯(cuò)道歉。團(tuán)隊(duì)后續(xù)計(jì)劃成立專門的調(diào)查小組，全面自查自糾，對(duì)目前推進(jìn)中的內(nèi)容進(jìn)行再次審核，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

九毛九集團(tuán)上半年?duì)I收30.64億元

紅餐網(wǎng)消息，近日，九毛九(09922.HK)發(fā)布公告，上半年收入27.5億元，溢利為5870萬(wàn)元。期內(nèi)，餐廳總數(shù)為729家。面對(duì)外部環(huán)境變化，九毛九持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、環(huán)境與服務(wù)，穩(wěn)步推進(jìn)新店型升級(jí)。太二品牌于上半年推出“5.0鮮活模式”，以“活魚、鮮雞、鮮牛肉”三大招牌為核心，配合更豐富的熱菜結(jié)構(gòu)及更溫暖舒適的用餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)；同時(shí)，還加快供應(yīng)鏈中心建設(shè)，廣州南沙供應(yīng)鏈中心已于期內(nèi)開始試運(yùn)行。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

紫燕食品2025上半年?duì)I收14.7億元

紅餐網(wǎng)消息，8月22日，紫燕食品(603057.SH)公布2025年半年報(bào)，公司營(yíng)業(yè)收入為14.7億元，歸母凈利潤(rùn)為1.05億元，扣非歸母凈利潤(rùn)為8262萬(wàn)元。紫燕食品表示，報(bào)告期內(nèi)其經(jīng)營(yíng)模式及市場(chǎng)拓展策略有所調(diào)整，積極開拓特渠市場(chǎng)，特別是針對(duì)年輕消費(fèi)群體，實(shí)施了“大學(xué)城”和“大廠食堂”雙場(chǎng)景戰(zhàn)略，已成功在多個(gè)地區(qū)實(shí)現(xiàn)布局。此外，紫燕食品在北美市場(chǎng)也取得了突破，采用華人商超滲透與直營(yíng)門店開拓的組合策略，計(jì)劃在未來進(jìn)一步擴(kuò)展全球市場(chǎng)。

巴比食品2025上半年凈利潤(rùn)為1.32億元

紅餐網(wǎng)消息，8月22日，巴比食品(605338.SH)發(fā)布2025年中報(bào)。2025年上半年，巴比食品營(yíng)業(yè)總收入為8.35億元，較去年同報(bào)告期營(yíng)業(yè)總收入增加7106.5萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)5年連續(xù)上漲；歸母凈利潤(rùn)為1.32億元，同比上漲18.08%。

庫(kù)迪咖啡管理總部落戶橫琴，注冊(cè)資本1億美元

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息，8月22日，庫(kù)迪咖啡(中國(guó))有限公司與橫琴粵澳深度合作區(qū)執(zhí)行委員會(huì)正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布庫(kù)迪咖啡管理總部正式入駐橫琴。根據(jù)協(xié)議，庫(kù)迪咖啡管理總部將聚焦四大核心職能:產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)字化升級(jí)和品牌運(yùn)營(yíng)。未來總部人員規(guī)模將突破1000人，并重點(diǎn)吸引澳門青年人才，強(qiáng)化國(guó)際合作能力。

庫(kù)迪咖啡(橫琴)有限公司已于8月21日注冊(cè)成立，注冊(cè)資本1億美元，由庫(kù)迪咖啡(中國(guó))有限公司全資持股。

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整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛