非碼創(chuàng)始人陳寶平：門店運營水平高低決定餐飲品牌的生與死
紅餐編輯部 · 2023-10-11 12:38:37 來源：紅餐網(wǎng) 4759
數(shù)智化時代，如何保證門店高效、穩(wěn)定運營成為了每個餐飲企業(yè)必須面對的難題。
“靠運營賺錢是品牌的必然選擇。”在第三屆中國餐飲品牌節(jié)2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇上，非碼創(chuàng)始人兼CEO陳寶平表示。
△非碼創(chuàng)始人兼CEO陳寶平
在他看來，門店運營水平的高低，決定了餐飲品牌的生與死。而大幅提升門店運營水平的方式，只有開啟智能運營。陳寶平表示，傳統(tǒng)運營方式相對局限，在多個方面都需要人的介入，比如需要人去設計SOP、需要人去接受培訓、需要人去操作系統(tǒng)、需要人去監(jiān)督執(zhí)行等等。
“智能運營，則能實現(xiàn)徹底突破”。陳寶平說道：“軟件自帶先進SOP，無需人去操作系統(tǒng)、也無需培訓，軟件能夠自運行、無需監(jiān)督。”
（作者：紅餐網(wǎng)周里希；編輯：李唐）
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