新媒體營(yíng)銷專家申晨：未來(lái)這四種餐廳能賺錢
紅餐編輯部 · 2023-10-12 17:06:10 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2022
近兩年大環(huán)境確實(shí)不及預(yù)期，但依然有很多餐廳賺到了錢。那么，具體是哪類餐廳能賺錢？
在第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2023中國(guó)餐飲流量峰會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，新媒體營(yíng)銷專家申晨指出，未來(lái)霸榜店、網(wǎng)紅店、老字號(hào)以及性價(jià)比餐廳，這四種店型會(huì)活得不錯(cuò)。
△新媒體營(yíng)銷專家申晨
首先是霸榜店。當(dāng)消費(fèi)者到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)搜索餐廳時(shí)，首先進(jìn)入他們視野的就是各類榜單上的餐廳，最后能吸引消費(fèi)者到店的往往也是這些餐廳。申晨表示：“很少有消費(fèi)者會(huì)在大眾點(diǎn)評(píng)上翻個(gè)五、六頁(yè)再做決定。”
其次是網(wǎng)紅店。這類餐廳往往在抖音和小紅書上高頻率露出，在消費(fèi)者心目中留下印象，讓消費(fèi)者在想用餐時(shí)自然而然地想起這類餐廳。
第三類是老字號(hào)。游客和擁有穩(wěn)定收入來(lái)源的中老年消費(fèi)者是老字號(hào)的忠實(shí)客群，而后者往往又是老字號(hào)餐廳產(chǎn)生復(fù)購(gòu)率的主要來(lái)源。
最后是能做到極致性價(jià)比的餐廳。如今消費(fèi)者已經(jīng)變得越來(lái)越理性、在乎性價(jià)比。不過(guò)，這類餐廳對(duì)企業(yè)規(guī)模和供應(yīng)鏈的要求較高，小規(guī)模的品牌很難實(shí)現(xiàn)極致的性價(jià)比。
（作者：紅餐編輯部）
寫評(píng)論
0 條評(píng)論