作為中國(guó)的“面包第一股”，桃李面包曾經(jīng)承載著一代東北人的童年甜品記憶，其憑借著“中央工廠+批發(fā)”模式迅速打開北方市場(chǎng)，并在2005年前后成為東北地區(qū)最大的新鮮面包生產(chǎn)商，此后以東北為根基強(qiáng)勢(shì)向全國(guó)拓展。

但近幾年，桃李面包的日子卻不太好過，一方面是持續(xù)下滑的業(yè)績(jī)與大幅縮水的市值，另一方面則是爭(zhēng)議不斷的食品安全問題。

3月21日，桃李面包發(fā)布了《2024年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告》，這份25頁(yè)的報(bào)告雖然比去年多出不少篇幅，但仍然缺少對(duì)關(guān)鍵議題的關(guān)注，例如食品安全管理一項(xiàng)就未在報(bào)告中披露具體的治理方式與標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)于一家A股上市食品公司而言并不合理。

桃李面包在ESG治理上究竟存在哪些缺漏？我們能從其最新發(fā)布的這份報(bào)告中找到答案。

評(píng)級(jí)持續(xù)低迷，報(bào)告信息披露不足

首先從ESG評(píng)級(jí)上看，國(guó)內(nèi)多家評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)均對(duì)桃李面包給出了C左右的評(píng)級(jí)，在同行中排名靠后，這與其不重視ESG治理直接相關(guān)。

一般而言，ESG是“一把手”工程，因此若公司足夠重視ESG治理，在治理結(jié)構(gòu)上就會(huì)建立專門的ESG治理體系，但在桃李面包《2024年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）中并未見到相關(guān)表述，一定程度上說明企業(yè)未對(duì)ESG治理提起重視。

其次，桃李面包這份《報(bào)告》也并沒有列出對(duì)自身和利益相關(guān)方重要的實(shí)質(zhì)性議題，而實(shí)質(zhì)性議題不僅是開展ESG工作的首要任務(wù)，也是連接企業(yè)可持續(xù)實(shí)踐與利益相關(guān)方價(jià)值判斷的核心樞紐，其能幫助企業(yè)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)。這再一次反映出桃李面包對(duì)ESG認(rèn)識(shí)不足。

拆解細(xì)項(xiàng)來看，桃李面包在“E（環(huán)境）”層面存在數(shù)據(jù)及管理流程披露不足的問題。

在溫室氣體排放方面，《報(bào)告》表示各公司加強(qiáng)廢氣污染防治，加強(qiáng)環(huán)保設(shè)施運(yùn)維，提高排放標(biāo)準(zhǔn)，但缺少范圍一、范圍二等細(xì)化碳排放數(shù)據(jù)的披露。

在水資源管理方面，《報(bào)告》表示各公司及廠區(qū)內(nèi)均建有污水處理站，日處理能力約達(dá) 300 噸。部分經(jīng)過處理后的清水被用于綠化灌溉，有效減少了水資源的消耗。但同樣沒有前后數(shù)據(jù)對(duì)比，更像是企業(yè)“自說自話”，缺乏數(shù)據(jù)支撐。

在綠色運(yùn)營(yíng)方面，《報(bào)告》表示實(shí)施了一批循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，但無進(jìn)一步案例信息披露；《報(bào)告》還表示使用了低碳節(jié)能設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，能源、資源消耗跟同行業(yè)相比較領(lǐng)先，但同樣無進(jìn)一步細(xì)化數(shù)據(jù)披露，頗有“喊口號(hào)”式減碳作風(fēng)。

縱觀整個(gè)報(bào)告，桃李面包在廢棄物排放、污染物治理、環(huán)保投入、綠色運(yùn)營(yíng)等與“E（環(huán)境）”相關(guān)的議題上均缺少用以支撐的數(shù)據(jù)，“水分”較大。

虎嗅ESG組認(rèn)為，與財(cái)務(wù)報(bào)告類似，一份高質(zhì)量的ESG報(bào)告離不開對(duì)披露標(biāo)準(zhǔn)的妥當(dāng)選擇與積極響應(yīng)，詳實(shí)的數(shù)據(jù)披露不僅是企業(yè)優(yōu)化ESG工作的行動(dòng)指南，也是消費(fèi)者與資本市場(chǎng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行價(jià)值衡量的標(biāo)尺。

食安問題頻發(fā)，報(bào)告只字未提

無疑，食品安全是食品企業(yè)的生命線，其重要性不僅在于滿足ESG治理的要求，更關(guān)乎企業(yè)的生存根基、社會(huì)信任和長(zhǎng)期價(jià)值創(chuàng)造。

2023年，桃李面包曾因網(wǎng)友爆料面包中吃出類似“刀片”的異物登上熱搜。2024年，桃李面包又被半島晨報(bào)報(bào)道有消費(fèi)者在面包中吃出疑似人類“牙齒”的異物，桃李給出的回復(fù)是“支付200元‘感謝費(fèi)’”。

在維權(quán)平臺(tái)黑貓投訴上，對(duì)桃李面包的投訴也在不斷增長(zhǎng)，歷史累計(jì)相關(guān)投訴達(dá)550條。消費(fèi)者反映的典型問題包括保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品霉變、混入蒼蠅等異物，暴露出生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能存在的衛(wèi)生管控漏洞。在全國(guó)12315消費(fèi)投訴信息公示平臺(tái)上，也出現(xiàn)了與沈陽桃李面包有限公司相關(guān)的公示信息，其中部分“已達(dá)成調(diào)解協(xié)議”。

圖源：黑貓投訴、全國(guó)12315消費(fèi)投訴信息公示平臺(tái)

此外在原材料方面，部分消費(fèi)者曾在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)桃李面包的配料表產(chǎn)生質(zhì)疑，認(rèn)為此前被桃李用作添加劑的“脫氫乙酸鈉”實(shí)際上是對(duì)人體有害的防腐劑，社交媒體上也不乏有用戶發(fā)現(xiàn)過期較長(zhǎng)的桃李面包依然沒有霉變，雖然事后調(diào)查結(jié)果顯示桃李面包使用的食品添加劑符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但這并不能徹底打消消費(fèi)者的疑慮。

圖源：小紅書

需要補(bǔ)充的一點(diǎn)是，去年10月桃李曾發(fā)布公告稱自2024年10月21日(含)起，桃李新生產(chǎn)的所有產(chǎn)品將不再添加脫氫乙酸鈉。而在今年2月起實(shí)施的新版食品添加劑國(guó)標(biāo)中，明確提出了限制脫氫乙酸鈉的使用，企業(yè)需通過調(diào)整配方或工藝延長(zhǎng)保質(zhì)期。

虎嗅ESG組發(fā)現(xiàn)，一系列食安問題的影響并未在《報(bào)告》中有所體現(xiàn)，且整個(gè)報(bào)告關(guān)于食品安全的表述僅有兩處，一處是“公司的技術(shù)研發(fā)人員行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富且隊(duì)伍穩(wěn)定，保證了產(chǎn)品質(zhì)量”；另一處則是“2024 年開展食品安全教育類培訓(xùn) 1912 場(chǎng)，全面提升生產(chǎn)員工的食品安全意識(shí)”，并無公司在食品安全上的具體流程把控。

國(guó)際ESG評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)（如MSCI）曾將食品安全管理納入企業(yè)社會(huì)維度（S）的核心評(píng)分項(xiàng)，表明食品安全議題是“S（社會(huì)）”維度的支柱性議題。食品安全管理體系不僅是企業(yè)治理能力的具象化體現(xiàn)，還是消費(fèi)者選擇購(gòu)買一個(gè)產(chǎn)品的重要影響因素——消費(fèi)者對(duì)食品安全事件的容忍度極低。一系列事實(shí)凸顯出，桃李面包在食品安全層面還需要繼續(xù)努力以贏得消費(fèi)者信任。

業(yè)績(jī)承壓仍堅(jiān)持大手筆分紅

據(jù)桃李面包2024年年報(bào)數(shù)據(jù)，2024年度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入60.87億元，同比下降9.93%。

回顧歷史財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，桃李面包從2015年的25.63億元增長(zhǎng)至2019年的56.44億元，每年?duì)I收增速都在16%以上。但從2020年開始，桃李面包的營(yíng)收增速下降到個(gè)位數(shù)，2024年首次出現(xiàn)總營(yíng)收下滑，凈利潤(rùn)也出現(xiàn)連續(xù)四年同比下滑現(xiàn)象。

但值得注意的是，2024年桃李面包卻從5.22億的凈利潤(rùn)中拿出了約4億來分紅，占公司當(dāng)年歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)的75%左右?；厮萁鼛啄曦?cái)報(bào)，桃李面包的分紅占比居高不下，分紅占公司當(dāng)年歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)均在75%以上，顯著高于行業(yè)平均水平。

據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)，2015年-2024年桃李面包累計(jì)進(jìn)行了41.52億元的現(xiàn)金分紅，同期累計(jì)歸母凈利潤(rùn)為57.71億元，分紅率為71.94%。從股權(quán)結(jié)構(gòu)來看，吳學(xué)群、吳學(xué)亮、吳志剛、盛雅莉、吳學(xué)東為公司實(shí)控人，并均為親屬關(guān)系，共計(jì)持有公司超過56%的股份，將成為分紅的最大受益者。

在過去幾年間，吳志剛家族也頻繁通過股份減持和分紅套現(xiàn)。據(jù)財(cái)聯(lián)社統(tǒng)計(jì)，自2018年12月24日起，吳志剛及其一致行動(dòng)人持有的首發(fā)前股份解除限售并上市流通以來，2019年至2023年6月底期間，大股東每年均有減持行為，累計(jì)減持金額超過48億元。

從公司業(yè)務(wù)發(fā)展角度看，桃李面包正處于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期，公司自2021年起明確“鞏固?hào)|北/華北、突破華東/華南、培育西南/西北”的三級(jí)戰(zhàn)略，并在過去的年報(bào)中明確提出“繼續(xù)加大力度拓展華東、華南等新市場(chǎng)”。

為了匹配市場(chǎng)拓展，桃李面包近年來不斷加強(qiáng)各區(qū)域市場(chǎng)配套產(chǎn)能建設(shè)，截至 2024 年 12 月 31 日，公司共有 24 個(gè)生產(chǎn)基地已投入使用，在建生產(chǎn)基地項(xiàng)目2個(gè)。

在增長(zhǎng)陷入瓶頸的時(shí)候考慮拓產(chǎn)能需要勇氣，就財(cái)報(bào)看桃李面包在全國(guó)七個(gè)地區(qū)均出現(xiàn)營(yíng)收下降情況，作為營(yíng)收貢獻(xiàn)的重頭華東地區(qū)、華東地區(qū)、華北地區(qū)均下滑嚴(yán)重，分別同比減少14.77%、8.22%、10.10%。同時(shí)，除新開拓的華南地區(qū)外，其他地區(qū)毛利率均在減少，業(yè)績(jī)呈現(xiàn)進(jìn)一步下滑趨勢(shì)。

圖源：桃李面包2024年年報(bào)

舊有市場(chǎng)業(yè)績(jī)下滑嚴(yán)重，新興市場(chǎng)需要持續(xù)投入，桃李面包如今正是需要投入資本改善業(yè)績(jī)的時(shí)候，在這時(shí)進(jìn)行大手筆分紅確有不合理之處。

本文轉(zhuǎn)載自虎嗅網(wǎng)，作者：陳玉立