餐飲業(yè)得美女者得天下！
余奕宏 · 2015-09-06 09:16:23 來源：紅餐網(wǎng) 1655
昨天，跟一位身高1.85的帥哥一起問路，結(jié)果被問路的美女完全不認(rèn)識路，居然還跟他扯了半天。完全無視我的存在，傳說中美女最好色看來是真的！
我有個(gè)非常好的朋友叫竇竇，也是一位80后創(chuàng)業(yè)明星。他有一個(gè)傳播理論，就是一個(gè)美女背后有一群高富未必帥的老板，也有一群永遠(yuǎn)苦苦追求卻永遠(yuǎn)只能拿好人牌的屌絲！
美女就是眼球，美女就是傳播力！于是他成立了一個(gè)以美女傳播為核心的聯(lián)盟--牛友美女自媒體聯(lián)盟。全國組建了千人以上的團(tuán)隊(duì)，如今被各大衛(wèi)視、各大化妝品品牌排滿檔期！
美女經(jīng)濟(jì)自古有之，但是被餐飲老板重視的少之又少。說實(shí)話，我有時(shí)挺為一些餐飲老板著急，他們勤勞又勇敢，厚道又實(shí)在，就像那些屌絲青年整天圍繞美女，又是獻(xiàn)殷勤（整天搞促銷），又是出苦力（低價(jià)分量足），然而這一切并沒有什么卵用，美女還是上了別人的床，然后給他發(fā)了一張好人牌、好人牌、好人牌！
這段文字話糙理不糙，你若是不能深刻反省，痛改前非，幡然醒悟，否則永遠(yuǎn)干著苦力活、永遠(yuǎn)無法迎娶白富美、走上人生巔峰！
今天，泡妞什么最重要？
長的帥！長的帥！
今天做餐飲，什么最重要？
顏值！顏值！
什么是餐廳的顏值？
你以為僅僅是裝修？
那就說明你Too young too simple！
環(huán)境有顏值僅僅是其中一個(gè)，產(chǎn)品有顏值、裝盤有顏值、菜單設(shè)計(jì)有顏值、甚至老板員工都要有顏值、這樣你的顧客才會(huì)有顏值！
在這個(gè)刷臉的時(shí)代，你若不性感，我就會(huì)無感！
為什么蘋果手機(jī)可以賺取整個(gè)手機(jī)市場九成以上利潤，真的是因?yàn)橄到y(tǒng)好用？
我相信絕大多數(shù)人如果不是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)重度使用者，尤其是那些只會(huì)用手機(jī)打電話、發(fā)短信的，選擇蘋果是因?yàn)樗L得好看、顏值高、拿在手上抬高自己的審美。
那些仿造蘋果的品牌，雖然后來也把自己包裝成美女，但那是無個(gè)性模仿秀罷了，大多數(shù)是山寨美女。當(dāng)然也就不會(huì)吸引高價(jià)值顧客的注意力！與其更好，不如不同；更何況你還做不到更好！
中國首個(gè)包廂式私人影院--艾米1895電影街，第一個(gè)店開在南京，新奇的體驗(yàn)、時(shí)尚的設(shè)計(jì)轟動(dòng)南京，今天他們北京的三代店已經(jīng)再次升級，推出的各種主題包廂，大幅提高了整個(gè)顏值，很多美女進(jìn)包廂第一件事就是趕緊拍照，結(jié)果主題包廂永遠(yuǎn)不夠用！
北京很多女明星、名人都會(huì)選擇艾米1895電影街帶上家人好友度過難忘的周末！而艾米幾乎成了北京美女集中地，無論何時(shí)何地去，你都會(huì)看到時(shí)尚新潮的美女帥哥在大廳川流不息。對了，劇透一下，北京店的總經(jīng)理也是標(biāo)準(zhǔn)的大美女！
顏值不僅僅是好看，還包括了很多細(xì)節(jié)場景的打造。有些老板貌似懂了要提高顏值，提升裝潢的檔次，結(jié)果用的還是自己的審美觀、也不懂什么是場景打造，結(jié)果就沒有結(jié)果了！
如何吸引美女？
中國最高顏值牛肉粉品牌俏鳳凰，創(chuàng)始人吳天真，江湖人稱天真哥，把一個(gè)快餐品牌做得美艷驚人，亮瞎雙眼，他的理念是：Do Good Things 為消費(fèi)者提供美好的一餐！
誰說快餐只是為了填飽肚子，誰說快餐不能是種享受。無論是環(huán)境、餐具、服務(wù)員、顧客，俏鳳凰都給消費(fèi)者創(chuàng)造了一種完全不同的體驗(yàn)！
天真哥提出餐飲美學(xué)大生態(tài)理念，包括餐飲品牌的形、神、韻都要美。我之前有幸聽到他分享的五感美學(xué)塑造品牌，就明白為什么俏鳳凰成為中國最高顏值牛肉粉品牌！
今天的餐飲業(yè)絕不僅僅是把產(chǎn)品做好、服務(wù)做好那么簡單，當(dāng)越來越多像天真哥這樣的人進(jìn)入餐飲業(yè)，提供消費(fèi)者除了物質(zhì)、功能（吃飽、吃好），更提供精神美學(xué)上的體驗(yàn)，這對同行來說，就是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)。
天真哥的店也是美女集中地，有美女就不愁沒高富帥，有高富帥就不怕沒有更多的白富美，在這樣的環(huán)境里享受一碗牛肉粉，并頓時(shí)覺得自己逼格提升，活得自在，這恐怕才是俏鳳凰火爆的背后密碼。
如果這兩個(gè)案例你還不相信顏值重要性，
我跟你分享一個(gè)把甜品店開到完全不臨街，
甚至算是藏于深巷的地方，
但卻生意火爆的品牌。
如何找到美女？
武漢有一個(gè)法式甜品品牌，叫莫奈花園。老板第一次做餐飲，只是因?yàn)樗匣锶嗽谀莻€(gè)位置有個(gè)門面，而他太太又因?yàn)楣ぷ髟蛟诜▏鴮W(xué)習(xí)專業(yè)的甜點(diǎn)制作，于是他就倉促地開了張。
老板彭暉是個(gè)魅力大叔，懂?dāng)z影，愛寵物，有情趣，善溝通。
由于地理位置受限，彭老板就專門在微博上搜尋武漢白富美的圈層，他憑借一個(gè)微博短短幾個(gè)月就在微博上找到近萬名白富美粉絲，天天與她們交流，用話題和活動(dòng)吸引她們參與，同時(shí)傾聽她們對店鋪，對產(chǎn)品的建議，一個(gè)小小的甜品店，最后成了武漢最高顏值姑娘下午茶聚集地。
生意火爆到武漢最牛逼的商業(yè)街--武漢新天地主動(dòng)邀請他們進(jìn)駐！（要知道武漢新天地與上海新天地是同一個(gè)規(guī)格的商業(yè)中心，別人打破頭也難進(jìn)）
而新天地找到莫奈花園不僅僅是看中他生意好，更是莫奈花園背后24000多名的美女粉絲。再一次證明，得美女得天下！
奕宏經(jīng)常被邀請去一些餐廳考察，我只要看一下這家餐廳（尤其是針對年輕人的餐廳）美女?dāng)?shù)量和質(zhì)量，立刻就可以推斷他的生意情況。
美女大多愛吃愛玩愛交際，她們本身就是社交活動(dòng)主流人群。你想想，你要是個(gè)美女，你會(huì)整天把自己藏在家里嗎？你一定不是約閨蜜出來逛街，就是約男友出來消費(fèi)，就是你不主動(dòng)出來，也會(huì)有大把的高富帥約你吧？
所以，一個(gè)美女帶動(dòng)一群消費(fèi)。不信，你們?nèi)ヂХ瓤纯?，那里面是不是美女如云，人流如織，自然生意火爆?/p>
美女是餐飲業(yè)主力消費(fèi)人群，同時(shí)還是社交網(wǎng)絡(luò)上的意見領(lǐng)袖，哪有美女不愛自拍，哪有美女不愛分享，所以你的品牌積聚越多的美女，就會(huì)在社交網(wǎng)絡(luò)上有越多免費(fèi)的分享。
好了，不能再寫了，悟性高的老板看完這篇文章就知道方向了。這都是奕宏大量案例總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。
（文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)立場。轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。)
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