7月初，武漢國際博覽中心同樣迎來了久違的復(fù)展，這是2021年10月26日武漢國際博覽中心暫停舉辦展會(huì)活動(dòng)之后的首場(chǎng)活動(dòng)。一手抓疫情防控，一手逐漸恢復(fù)正常生產(chǎn)生活，提升經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在武漢相關(guān)部門的指導(dǎo)下，經(jīng)過周密部署，6月初武漢國際博覽中心正式重啟業(yè)務(wù)，開始籌劃復(fù)展后的第一展。

經(jīng)武漢國博中心與中國食材電商節(jié)組委會(huì)多輪協(xié)商，最終確定7月6日在武漢國際博覽中心舉辦良之隆·2022第十屆中國食材電商節(jié)。

作為今年在武漢首次舉辦的大型會(huì)展，本次展會(huì)對(duì)加快華中地區(qū)乃至全國的餐飲消費(fèi)復(fù)蘇和重啟以及武漢會(huì)展覽行業(yè)復(fù)蘇具有雙重意義，尤其對(duì)武漢促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需、活躍市場(chǎng)、提振信心等起到了積極示范作用。

據(jù)悉，良之隆·2022年第十屆中國食材電商節(jié)，展覽面積160,000平米（滿館），匯聚了國內(nèi)參展企業(yè)4,000多家，展出食材50,000余款，展會(huì)3天（7月6日-8日）專業(yè)觀眾預(yù)計(jì)達(dá)到200000人，展會(huì)同期舉辦60+論壇活動(dòng)。

作為國內(nèi)頗具影響力的食材專業(yè)展，中國食材電商節(jié)一直以“讓天下沒有難找的食材”為服務(wù)理念，十年來深耕食材餐飲供需對(duì)接、帶動(dòng)中下企業(yè)不斷成長，推動(dòng)服務(wù)業(yè)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本屆展會(huì)，將有助于食材供需雙方釋放半年來積聚的巨大購銷需求，搭建疫后采購、新品發(fā)布、合作交流的專業(yè)平臺(tái)。

受疫情影響，2022年上半年不論是食材廠家、經(jīng)銷商，還是餐飲客戶的會(huì)展和供需活動(dòng)基本處于半停滯狀態(tài)，銷售采購需求大量積壓，本屆食材電商節(jié)將有效承接各類食材采購需求。4000多家食材廠商，將帶來全國各地上萬款應(yīng)季食材、新食材，品類覆蓋水產(chǎn)、肉類凍品、果蔬、面點(diǎn)、預(yù)制菜（速食食品）、調(diào)味品以及食材設(shè)備等，充分滿足供需雙方需求。

屆時(shí)，西貝餐飲、海底撈、季季紅、九毛九、同慶樓、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、楊國福、文和友、費(fèi)大廚、徐記海鮮、盛香亭、蛙來噠等各品類的全國知名餐企品牌，近20萬餐飲人來食材節(jié)找食材、找新品、闊思維，現(xiàn)場(chǎng)洽談業(yè)務(wù)，完成供需對(duì)接并進(jìn)一步強(qiáng)化供需雙方的長期合作。

以食餐供需合作為基礎(chǔ)，展會(huì)將在食材甄選、菜品研發(fā)、消費(fèi)分析、品牌打造等方面為食餐企業(yè)全方位賦能，振興餐飲服務(wù)行業(yè)，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，進(jìn)而帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

本屆展會(huì)作為全國預(yù)制菜第一展，也是武漢甚至全國范圍內(nèi)，疫后第一專業(yè)食材展，將重振食材餐飲行業(yè)發(fā)展信心，助力中小企業(yè)搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)地區(qū)酒店餐飲行業(yè)快速復(fù)蘇。

參展企業(yè)中有80%是預(yù)制菜領(lǐng)域相關(guān)廠家，是目前在預(yù)制菜領(lǐng)域覆蓋面最廣的展會(huì)，包括上游原料供應(yīng)商、中游專業(yè)預(yù)制菜生產(chǎn)商以及下游供應(yīng)鏈電商平臺(tái)和餐飲品牌，幾乎囊括了預(yù)制菜行業(yè)整個(gè)生態(tài)鏈。

而且預(yù)制菜TOP100品牌：味知香、千味央廚、安井、雙匯、三全、王家渡、國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏食品、惠發(fā)食品、正大食品、龍大美食、新希望、蓋世、菜幫主、新聰廚、彭記坊、上海盤點(diǎn)、成都希望等悉數(shù)到場(chǎng)，共享預(yù)制菜盛世、共謀產(chǎn)業(yè)新發(fā)展！

據(jù)記者探訪，良之隆·2022第十屆中國食材電商節(jié)現(xiàn)場(chǎng)舉辦了線上選品大會(huì)、烹飪比賽、行業(yè)論壇、品類盛典等60多場(chǎng)豐富多彩、針對(duì)性強(qiáng)的各項(xiàng)活動(dòng)，促進(jìn)供需雙方深度合作交流的同時(shí)，各界人士共聚一堂、共同探討食材餐飲行業(yè)發(fā)展新思路、新出路。

兩天線上選品

為強(qiáng)化線上辦展的理念，食材電商節(jié)推出線上選品大會(huì)（7月6日-7日），以解決食材選品難的痛點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)也將搭建食材節(jié)官方直播間，發(fā)布新品、傳播產(chǎn)品及品牌信息，讓觀眾能線上線下同時(shí)找尋新品、采購食材。

三場(chǎng)烹飪比賽

本屆展會(huì)舉辦：首屆海南鯛流行菜烹飪大賽（7月6日B0館）、如意情杯中國植物美食烹飪大賽（7月7日A0館）、李錦記杯·第四屆小龍蝦烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽（7月7日B0館）三大美食烹飪比賽，聚焦魚蝦和植物類食材的創(chuàng)新，為餐飲端上新菜、上爆品菜，滿足新消費(fèi)需求，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

四大行業(yè)論壇

展會(huì)還舉辦2022第五屆中越巴沙魚產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨第二屆黑魚供應(yīng)鏈峰會(huì)首屆斑點(diǎn)叉尾鮰市場(chǎng)峰會(huì)、2022在預(yù)制菜新電商高峰論壇、中華美食師門論壇、2022新菜品鑒交流大會(huì)四場(chǎng)行業(yè)論壇，聚焦品類發(fā)展與創(chuàng)新、搶抓預(yù)制菜機(jī)遇，探討食餐行業(yè)發(fā)展新思路、新出路。

為保障所有參展、觀展人員的健康安全，7月6日-8日，良之隆·2022年第十屆中國食材電商節(jié)舉行期間，展會(huì)主辦方采取了嚴(yán)格的疫情防控和消殺措施。除了入場(chǎng)后要求全程佩戴口罩的外，針對(duì)入場(chǎng)人員的篩查，使用了和疾控健康碼大數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)的閘機(jī)門禁系統(tǒng)，還強(qiáng)化了重點(diǎn)城市的人工二次篩查。這場(chǎng)規(guī)模龐大的食材展的順利召開，不僅是武漢會(huì)展業(yè)的復(fù)蘇的標(biāo)志，同時(shí)也是把疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展統(tǒng)籌起來的探索典范。