胡邏卜餐飲產(chǎn)品賦能工作室創(chuàng)始人、中烹?yún)f(xié)菜肴研發(fā)專家胡罡確認(rèn)參會|第四屆中國餐飲品牌節(jié)
紅餐編輯部 · 2024-09-04 11:36:35 來源:紅餐網(wǎng) 1480
第四屆中國餐飲品牌節(jié)將于2024年9月23-26日在廣州朗豪酒店&南豐國際會展中心舉辦。
胡邏卜餐飲產(chǎn)品賦能工作室創(chuàng)始人、中烹?yún)f(xié)菜肴研發(fā)專家胡罡確認(rèn)出席2024中國餐飲品牌力峰會,與餐飲品牌創(chuàng)始人及產(chǎn)業(yè)上下游領(lǐng)軍人物,共同為新時代中國餐飲品牌創(chuàng)新把脈。
圓桌論壇:餐飲食材和菜品創(chuàng)新
嘉賓簡介
胡罡,胡邏卜餐飲產(chǎn)品賦能工作室創(chuàng)始人、中烹?yún)f(xié)菜肴研發(fā)專家。精通川菜、火鍋、單品菜制作;擅長滇黔湘菜等,對全國主要菜系的經(jīng)典流行菜有較深研究。創(chuàng)新菜品及配方2000余款,其中有80款菜品獲版權(quán),獨(dú)創(chuàng)連鎖餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計與研發(fā)的“三級火箭”。為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了超過500名的產(chǎn)品研發(fā)管理人才,曾任聯(lián)合利華廚務(wù)顧問、雀巢廚務(wù)經(jīng)理、探魚撒椒蔡瀾Pho研發(fā)負(fù)責(zé)人。
關(guān)于第四屆中國餐飲品牌節(jié)
第四屆中國餐飲品牌節(jié)將于2024年9月23-24日在廣州朗豪酒店&南豐國際會展中心盛大舉行。本屆品牌節(jié)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,以“聚力·共好”為主題,聯(lián)合整個餐飲產(chǎn)業(yè)上下游,匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘,共同探討發(fā)展新方向,促進(jìn)餐飲生態(tài)和諧發(fā)展,推動行業(yè)共好。
2024中國餐飲品牌力峰會作為本屆品牌節(jié)重要版塊,堅持高品質(zhì)的辦會原則,將目光更多聚焦于快速適應(yīng)環(huán)境、在新生態(tài)下取得增長突破的餐飲企業(yè)與品牌,同時重點關(guān)注餐飲產(chǎn)業(yè)集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化、技術(shù)創(chuàng)新等趨勢,力求為與會嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴,為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略決策參考。
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