劉碩
專注餐飲行業(yè)四年，堅(jiān)定做個(gè)餐飲O2O采訪報(bào)道者。有一種堅(jiān)持是為了不辜負(fù)別人的信任，微信：liudashuo2014
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打造本土特色小而美時(shí)尚品牌需要遵循看兩點(diǎn)：第一，產(chǎn)品具有可延續(xù)性；第二，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
做餐飲憑的是人的實(shí)誠，用良心去做。我的創(chuàng)業(yè)初心是兩不欺騙：第一，不欺騙顧客，第二，不欺騙員工。管氏現(xiàn)在有600多人，我希望任何監(jiān)督我。
他的公司年產(chǎn)值做到了3個(gè)億，但是公司的員工卻只有他自己1個(gè)人，而且他一年只在年會(huì)時(shí)去公司一次。這是真的嗎？他是如何達(dá)到企業(yè)管理無為而治的境界的？
從大排檔到海鮮品牌餐廳，朱金海伴隨著他的海鮮大排檔升級事業(yè)迅速成長，也獲得了市場的高度認(rèn)可，朱金海說，他希望能夠把海鮮大排檔升級成連鎖品牌。
遇到難題時(shí)，指導(dǎo)他們方向，讓他們自己去解決，這樣能訓(xùn)練員工獨(dú)立處理問題的能力。
李競雯做的不是跟隨型產(chǎn)品，而是創(chuàng)新性品牌為主，帶著戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)軍藍(lán)海市場。企業(yè)運(yùn)作方式是幫助加盟商把開業(yè)之后半年的風(fēng)險(xiǎn)期度過去，把投資成本收回來然后穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢。
宅了五年的已婚媽媽，還可以再奢望擁有自己的事業(yè)么？與老公兒子的幸福生活可以和喜愛的事業(yè)同步前行么？已有3家分店的南山紫菜包飯創(chuàng)業(yè)人李寶俠女士，給出了肯定的答案。
這樣不起眼的小產(chǎn)品，沒有地域限制、每個(gè)人都會(huì)吃，所以它能夠做成大品牌，他們在很踏實(shí)地走每一步。
董崇山通過多年思想、生活的反復(fù)加工，長期錘煉糅合而成為渾然一體。他的味德福健康煎餅里處處是思想情感的化身，這樣的煎餅，使人一見動(dòng)心，它具有一種不容置辯的潛移默化之功。
賣蝦的制作流程自動(dòng)化、流水線化，從來料、洗蝦到炒制全是機(jī)器自動(dòng)運(yùn)作。不管誰來操作這些自動(dòng)化的設(shè)備口味都是一樣的，不會(huì)因?yàn)閺N師而受到影響。
互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳以革新之勢上線，為消費(fèi)者帶來了自助點(diǎn)餐、結(jié)賬的神器，引領(lǐng)餐飲O2O市場新潮流。盧京毅的夢想，是用互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳取代傳統(tǒng)訂餐，現(xiàn)在，他距離實(shí)現(xiàn)夢想跨越了一大步。
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