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劉克

劉克，自由作者，餐飲咨詢顧問，擅長餐飲實(shí)體店現(xiàn)金流實(shí)戰(zhàn)專家，有20年商業(yè)實(shí)體店管理經(jīng)驗(yàn)，對餐飲會員營銷有獨(dú)到的理解和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。(個人微信：574321)

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餐飲新手入行的100種死法，最常見的莫過于這5種

?萬事開頭難，新手開店最費(fèi)力，有時老板玻璃心了，經(jīng)驗(yàn)不足了，前期投入太多收不回本了......這些都會使一個餐飲店被活活困死在“搖籃”里。

劉克· 1968
餐飲餐飲創(chuàng)業(yè) 餐飲行業(yè)
職業(yè)經(jīng)理人自述：餐飲創(chuàng)業(yè)比當(dāng)?shù)觊L難多了！

?不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，似乎每一個餐飲人都有一個老板夢。可餐飲老板真是那么好當(dāng)?shù)膯幔?

劉克· 4188
餐飲老板餐飲創(chuàng)業(yè) 餐飲
中餐標(biāo)準(zhǔn)化是個偽命題？你怎么看？

真正的中餐，不應(yīng)該連鎖化、不該標(biāo)準(zhǔn)化，不應(yīng)該建立中央廚房，這都違背餐飲的正常規(guī)律。

劉克· 8038
中餐中央廚房酸菜魚
夏天火鍋生意不好，真的是因?yàn)榈镜搅耍?/a>

在餐飲行業(yè)，有這樣一個現(xiàn)象，大多人餐飲人都認(rèn)為夏天是火鍋的淡季，生意不好是正常狀態(tài)。

劉克· 9710
火鍋餐飲行業(yè) 餐飲人
餐飲老板的6種死法，中一個都沒救了

沒有哪個餐飲老板不想把生意做好的，但為什么還是有很多老板的生意就是不好呢？

劉克· 5637
餐飲老板餐飲飯店
不賺錢的餐飲老板都在做這3件“傻事”，有沒有你？

做餐飲目的很簡單，就是賺錢。菜品好，服務(wù)好，營銷推廣再跟上，賺錢就是自然應(yīng)該發(fā)生的事情了，想不賺都難。

劉克· 3315
餐飲老板餐飲餐廳
餐飲營銷有6個坑，你知道自己在第幾個坑嗎？

如今，凡是餐館幾乎就不可能沒做過營銷。

劉克· 4372
餐飲營銷餐飲人
干餐飲的八種死法，99%的新手都躲不過

近年來，餐飲行業(yè)的閉店率居高不下，餐廳存活周期越來越短，很多店甚至都熬不過半年。

劉克· 5150
餐飲餐廳食材
犯這3個錯，害死餐飲人！

開餐廳干得不好，就像是生病了沒治好，不死不活，拖累別人自己也不舒服。

劉克· 2784
餐飲人餐廳
餐廳倒閉的4個致命原因，中了第一條基本就沒救了

餐飲競爭激烈，是人人皆知的。飯店關(guān)張大吉，更是天天發(fā)生。平均一家餐廳的壽命才短短的508天，如此短暫，實(shí)在讓人扼腕。

劉克· 6018
餐廳餐飲飯店
從虧30萬到賺6000萬，這個故事餐飲人你也信？

從虧損30萬到年賺6000萬，有家茶樓的“勵志”故事讓很多餐飲人心潮澎湃，認(rèn)為自己也能學(xué)它，把自己主營的菜品免費(fèi)，轉(zhuǎn)而靠其他的業(yè)務(wù)去賺大錢。

劉克· 4481
餐飲人菜品茶樓
餐飲老板招不到人、留不住人？原因大起底！

春節(jié)后很多老板開始招聘了，找不到人，沒有合適的人，有人的留不住人，這些問題都是哪里來的，怎么解決？

劉克· 7452
餐飲招聘餐飲人火鍋店
餐館用了最頂級的食材，為何顧客還不買賬？

為何有些特別注重好食材的餐廳，生意反倒不好呢？

劉克· 3514
餐館食材餐飲
開餐廳最容易忽略的4個誤區(qū)，你中招了嗎?

開餐廳，賺錢才是最終目的。

劉克· 3212
餐廳餐飲菜單
從餐飲小白到餐飲老鳥，就是堅持做這5件事

由于門檻低，不少人選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，但最后都在激烈的競爭中被迫關(guān)門。

劉克· 4099
餐飲餐飲創(chuàng)業(yè) 廚師