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區(qū)銳強(qiáng)

區(qū)銳強(qiáng)（微信號(hào)：Ouruiqiang666），連鎖大學(xué)堂APP創(chuàng)始人，暨南大學(xué)校外導(dǎo)師，曾服務(wù)過(guò)肯德基、擔(dān)任過(guò)綠茵閣集團(tuán)COO，成功將國(guó)際連鎖經(jīng)驗(yàn)融入民營(yíng)連鎖企業(yè)?，F(xiàn)致力連鎖企業(yè)培訓(xùn)工作，被業(yè)界稱為“連鎖行業(yè)活字典”，經(jīng)培訓(xùn)的企業(yè)家、店長(zhǎng)超過(guò)9000人。

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應(yīng)對(duì)新餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)，這4個(gè)關(guān)鍵尤為重要！

餐飲經(jīng)歷這場(chǎng)疫情爆發(fā)和沖擊，它雖然給我們帶來(lái)了不少損失，同時(shí)按下了我們的暫停鍵，但也恰好留給我們更多時(shí)間對(duì)反思和思考未來(lái)。

區(qū)銳強(qiáng)· 4817
餐飲肯德基連鎖經(jīng)營(yíng)
餐飲復(fù)工期，外賣堂食如何穩(wěn)住現(xiàn)金流，才能保生存？

經(jīng)歷疫情爆發(fā)和沖擊，如今，餐飲正在面臨全面復(fù)工，想穩(wěn)住現(xiàn)金流保生存迫在眉睫。

區(qū)銳強(qiáng)· 4029
餐飲外賣堂食
粥一個(gè)月能賣出1.4億元？市場(chǎng)新寵該如何經(jīng)營(yíng)？

今年線上粥品外賣店的增長(zhǎng)量已突破2萬(wàn)家。

區(qū)銳強(qiáng)· 4359
粥曼琳粥外賣
探魚、樂(lè)凱薩等餐飲單品突圍成功的秘訣是……

餐飲品類跟風(fēng)單一化嚴(yán)重，同類競(jìng)爭(zhēng)如何突圍？創(chuàng)新品類又該如何尋找出路？

區(qū)銳強(qiáng)· 3210
探魚樂(lè)凱薩餐飲單品
餐飲業(yè)遭遇口味習(xí)慣的大挑戰(zhàn)，外地菜系該如何本土化？

餐飲業(yè)遭遇口味習(xí)慣的大挑戰(zhàn)，外地菜系該如何本土化？

區(qū)銳強(qiáng)· 4190
麥當(dāng)勞撒椒西餐廳
小龍坎“老油門”沉默了96個(gè)小時(shí)，給我們帶來(lái)什么警示？

小龍坎“老油門”事件給我們帶來(lái)什么警示？

區(qū)銳強(qiáng)· 2933
小龍坎老油火鍋食品安全
餐飲如何走資本之路獲得高估值甚至上市？

餐飲如何走資本之路獲得高估值甚至上市？

區(qū)銳強(qiáng)· 4670
餐飲餐企上市餐廳營(yíng)銷
怎么看九毛九終止IPO？這不僅是一個(gè)品牌的事情

九毛九終止IPO大家怎么看？

區(qū)銳強(qiáng)· 3114
九毛九餐飲老板餐飲
餐廳顧客和員工起沖突，一味道歉就能管用？行業(yè)專家?guī)讉€(gè)妙招教會(huì)你！

顧客和店員發(fā)生沖突怎么辦？

區(qū)銳強(qiáng)· 4852
餐飲餐廳管理餐飲經(jīng)營(yíng)
為何共享廚房倒得快？行業(yè)專家解密其根本原因！

共享廚房是偽需求，這種模式推出市場(chǎng)是很難成功的，所以我不看好也不建議大家投資。

區(qū)銳強(qiáng)· 3410
共享廚房餐飲行業(yè) 餐飲企業(yè)
廣州天天排隊(duì)的網(wǎng)紅餐廳，背后的80后老板都有這種經(jīng)營(yíng)新思維...

很多70后老板一聽“網(wǎng)紅餐廳”，就報(bào)以鄙夷的態(tài)度，覺(jué)得都是一些負(fù)面的、炒作的新聞。

區(qū)銳強(qiáng)· 4514
網(wǎng)紅餐廳廾穹餐廳洛奇餐廳
地方菜系一片藍(lán)海，做到這4點(diǎn)都賺瘋了！

這幾年我們可以看到，隨著地方菜系的崛起，我們傳統(tǒng)的小眾菜系也贏得了一片的天下，這里面包括了地方菜系和單品！

區(qū)銳強(qiáng)· 3063
云海肴潮汕牛肉火鍋桂小廚
如今獲客成本與日劇增，餐廳如何引流拉新？

餐飲的獲客成本與日俱增，如何進(jìn)行顧客的拉新，不斷吸引更多的顧客進(jìn)店，提高來(lái)客數(shù)？

區(qū)銳強(qiáng)· 3248
餐廳餐廳如何引流餐廳營(yíng)銷
喜茶獲4億融資，但市場(chǎng)淘汰率也高達(dá)60%，茶飲還有得做嗎？

談到飲料市場(chǎng)，很多人會(huì)看到星巴克的成功，但其實(shí)星巴克已經(jīng)不是賣飲料了，你說(shuō)這是一種這個(gè)生活方式也好、咖啡文化也好，人家做得很徹底，很多人接受。

區(qū)銳強(qiáng)· 3167
喜茶茶飲咖啡陪你
那些賺錢的餐廳，都是這樣組合菜品的！

餐廳提供給顧客的菜牌，在設(shè)計(jì)的時(shí)候是一個(gè)系統(tǒng)的工程，做到巧妙的到位的話，可以提高綜合的毛利。

區(qū)銳強(qiáng)· 3123
餐飲菜單餐廳