受夠了外賣(mài)平臺(tái),餐飲老板該怎么用小程序翻身?
田源 · 2017-08-22 15:48:51 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 6273
今年初微信推出的小程序轟動(dòng)一時(shí)后卻漸漸低迷,原本萬(wàn)眾曙目的小程序好像沒(méi)有想象中那么流弊?但事實(shí)是小程序沒(méi)用還是我們不會(huì)用?今天筆者就與大家聊聊小程序在餐飲業(yè)里究竟是否有用?餐飲老板又該如何用?
流量霸主?
一出生就擁有十億用戶群的微信小程序
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布信息:微信注冊(cè)用戶超過(guò)12.5億,高度活躍用戶9.5億,用戶超過(guò)半數(shù)以上的時(shí)間被微信占用。
互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是去中間商,而曾經(jīng)的谷歌導(dǎo)航、慧聰;今天的百度自身就是中間商,需要靠點(diǎn)擊收費(fèi)和競(jìng)價(jià)排名盤(pán)剝商家活下去,但很多商家用戶可以為服務(wù)付費(fèi)但卻不愿為平臺(tái)付費(fèi)。
只是公眾號(hào)出現(xiàn)之前靈魂無(wú)處安放,所以百度一直領(lǐng)先于AT。
如今BAT即將變成AT,當(dāng)流量入口免費(fèi)和更加便捷之后,百度說(shuō)了很多年的互聯(lián)網(wǎng)+、O2O卻給他人做了嫁衣,曾經(jīng)并駕齊驅(qū)的三大巨頭,2017年上半年阿里和騰訊居然三倍于百度。
現(xiàn)在的微信除了公眾號(hào)更是推出了搜一搜、看一看功能,直接秒殺百度網(wǎng)站搜索。仿佛智能手機(jī)一夜之間完爆諾基亞,是重新開(kāi)辟了一條賽道的另外一個(gè)緯度的博弈。
可以說(shuō)如果Pc時(shí)代的流量入口是網(wǎng)站,那移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的入口就是公眾號(hào),超級(jí)app微信儼然成為巨大的流量入口。小程序一出生,便擁有了十億+的用戶群。
鏡花水月?
擁有流量卻不知道該如何轉(zhuǎn)化為用戶
列舉這些貌似與餐飲人無(wú)關(guān)的數(shù)據(jù)是想說(shuō)明什么?
當(dāng)小程序橫空出世,世人皆抱以厚望,都希望能夠在微信的巨大流量入口里占得先機(jī),然而,面對(duì)這個(gè)新生事物,卻沒(méi)人知道該怎么應(yīng)用小程序?qū)⒘髁孔罱K轉(zhuǎn)化為用戶。難道張小龍團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的小程序只是鏡花水月嗎?
其實(shí)不然,騰訊開(kāi)發(fā)的小程序說(shuō)到底無(wú)非只是一個(gè)端口,就像公眾號(hào)一樣是需要重新注冊(cè)和開(kāi)發(fā)的,簡(jiǎn)單粗暴的以為可以拿來(lái)主義顯然會(huì)錯(cuò)騰訊的用意了。
新的路徑?
小程序是否能取代外賣(mài)平臺(tái) 為餐飲老板獻(xiàn)策
面對(duì)外賣(mài)平臺(tái),餐飲老板們可以說(shuō)是又愛(ài)又恨,他們和昨天的百度谷歌們?nèi)绯鲆晦H,競(jìng)價(jià)排名點(diǎn)單扣點(diǎn),占用商家現(xiàn)金流還喊著連年虧損,不禁讓人感嘆這年月虧本的攔路打劫?gòu)?qiáng)盜居然這么多...
互聯(lián)網(wǎng)本應(yīng)是工具,工具可以付費(fèi)借用但不等于打劫,如果以平均每天外賣(mài)單量200單計(jì)算,每單評(píng)價(jià)值25元人民幣,20%扣點(diǎn)是1000元平臺(tái)扣點(diǎn)費(fèi)用每天,月3萬(wàn)年36萬(wàn)。差不多購(gòu)買(mǎi)老家一套兩居室了!還不包括競(jìng)價(jià)排名動(dòng)輒數(shù)百一天哦……餐飲業(yè)的凈利潤(rùn)高不過(guò)15%,而平臺(tái)要收營(yíng)業(yè)額的20%?這不是打劫是什么???
為什么連一個(gè)小小BD也頤指氣使,讓一眾餐飲小老板們無(wú)不點(diǎn)頭哈腰?
木辦法呀,人家說(shuō)給你下線就給你下線,投訴都沒(méi)人理你!頂多告訴你區(qū)域市場(chǎng)由區(qū)域負(fù)責(zé)人自行解決,不想上線你可以不上線,有能耐你別用三大平臺(tái)做外賣(mài),后面有的是商家在等待排隊(duì)審核通過(guò)。
田源曾分別與國(guó)內(nèi)多位知名外賣(mài)及互聯(lián)網(wǎng)研究專(zhuān)家深度溝通,難道除了三大平臺(tái)就沒(méi)有解決方案了嗎?
答案是未必,比如小程序,招之即來(lái)用之即走,完全不用像許多僵尸App,一年用不了一回還下載老半天??墒牵F(xiàn)階段的小程序許多功能并不具備,無(wú)法成為有效解決方案,豈不急煞眾人?
莫慌諸位,如果我們開(kāi)發(fā)一個(gè)軟件,類(lèi)似于單機(jī)版的外賣(mài)平臺(tái),既不需要扣點(diǎn)也無(wú)需競(jìng)價(jià)排名,不需要支付高額的流量獲得成本,而且現(xiàn)金流在自己手里還擁有屬于自己的粉絲,你覺(jué)得好還是不好?
如果說(shuō)痛點(diǎn)就是機(jī)會(huì),我們一直在努力發(fā)現(xiàn)并洞察互聯(lián)網(wǎng)+背后帶給這個(gè)世界的機(jī)遇,解決供需矛盾讓互聯(lián)網(wǎng)成為真正的工具而不是壟斷的收費(fèi)站。
初見(jiàn)成效!
餐廳小程序投入運(yùn)營(yíng) 三大平臺(tái)單量大幅下降
以上內(nèi)容田源花了近半年的了解咨詢與研究,并且如今國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多公司躍躍欲試,根據(jù)我們子茂要求定制使用的小程序軟件也已經(jīng)進(jìn)入最后封測(cè)階段,在深圳和上海兩地門(mén)店投入試運(yùn)營(yíng)。
原本只有依靠三大平臺(tái)做外賣(mài)的100來(lái)平方餐廳門(mén)店,在繼續(xù)沿用三大平臺(tái)的基礎(chǔ)上,每天小程序外賣(mài)單量從最初的每天十幾單,不約而同的慢慢增加至月銷(xiāo)近萬(wàn)單,而三大平臺(tái)單量居然真的如預(yù)期逐漸減少。
不能說(shuō)門(mén)店增量一定是小程序功效,但市場(chǎng)增量顯然不會(huì)一月之間有如此明顯變化,何況三大平臺(tái)的單量由最初的月銷(xiāo)售萬(wàn)單漸變千為單位,對(duì)于一個(gè)100平的小微餐飲而言,僅此一項(xiàng)就省下了大筆開(kāi)支。
物競(jìng)天擇適者生存,而今天的移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代亦然——免費(fèi)打付費(fèi),高頻打低頻,一種模式顛覆另外一種模式,而不是僅僅依靠提高線上價(jià)格和各種技巧欺瞞用戶獲得利潤(rùn)。況且流量的獲得未必一定高成本,卻一定是需要利他的。真正的連接萬(wàn)物當(dāng)如微信而不是百度們和三大平臺(tái)。對(duì)于餐飲及餐飲人而言這些要素相加總和=餐飲小程序!
結(jié)語(yǔ)
百度們對(duì)于這個(gè)世界曾經(jīng)的貢獻(xiàn)毋庸置疑,只是英雄遲暮耳,我們期待度娘重新振作的同時(shí)更要深深感謝偉大的騰訊和張小龍們?yōu)榱诉B接這個(gè)世界所做的一切努力,有你真好……
小程序如果可以改變餐飲行業(yè)現(xiàn)狀,那將是餐飲之福互聯(lián)網(wǎng)之幸!
本文由紅餐網(wǎng)專(zhuān)欄作者田源原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。
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